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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ムチーズの団子・コゴミの酢味噌和え)」,「信州牛のしゃぶしゃぶ(ポン酢醤油・胡麻ダレ・もみじおろし・小口切りの万能ネギ添え)」,「香の...,トロケルような味わいです.風味・旨味がシッカリ感じられました.ポン酢醤油で食べると,旨味が特に引き立ちます....「信州牛しゃぶしゃぶ」の肉のレベルも高い。 ポン酢もゴマダレもレベル高いよ...
...『くるみ味噌』 ▶︎くるみゆべしのような味わい 『茸の菊花ポン酢』 『野菜サラダ』 『おやき』...緑茶、上品な緑茶 キャベツの浅漬け くるみ味噌 茸の菊花ポン酢、100点、量、味、ちょうどよい。 野菜サラダ...◆朝食 〇キャベツの浅漬け 〇くるみ味噌 〇茸の菊花ポン酢 〇野菜サラダ 〇おやき 〇信州サーモン塩麹漬け焼き...
...結構厚みがあるお肉が6切れあるので食べ応えあります。 ポン酢、大根おろし、岩塩、胡椒が用意されています。 しいたけなどのきのこ類やニンジンやかぼちゃなどの野菜塁も焼いて食べます。 お肉はかなり脂のっています。部位が悪いのかやや噛み切るのが難しいです。 あと脂がのっているのでポン酢でさっぱり食べるのにはいいですが、お米が進む味ではないので...■とろろ蕎麦 ■ごま豆腐茶巾、エノキ茸あんかけ ■信州牛の出汁しゃぶ・りんごポン酢 ■菜飯...
...■アミューズ ■前菜 ■魚料理 ■肉料理 ■ビール ■ワイン ■パン ■カクテル ■メイン肉 ■前菜(蟹のロワイヤル ポン酢のジュレと温泉卵 軽いわさび風味のクリーム)...
...信濃雪鱒 赤海老 あしらい一式 一、油物 空豆新丈 蓮根チップス 南瓜 抹茶塩にて 一、台物 信州牛のフィレ石焼きステーキ ポン酢 紅葉おろし ピンクソルト 一...
...■ごはん・お吸物・野沢菜漬け ■デザート:季節のフルーツ ■最後は野菜とキノコ鍋 ■胡麻ダレでいただきま〜す ■ポン酢でいただきま〜す ...
...の個室に松茸の香りが充満しました.特に,卓上で炭火焼にする「焼き松茸」が,歯ごたえよく,ジューシーで,忘れられないウマさでした.ポン酢と塩が添えられてきますが,塩で食べる方が,松茸の風味を十分に堪能できます....
...チャーハン、握り寿司、お刺身、煮物もあります。 豚しゃぶは係の人がスタンばってて、注文してからしゃぶしゃぶしてくれます。ポン酢か胡麻ダレを自分でかけます...
...【夕食】 自家製梅酒の食前酒からいただきます(つけていた梅は前菜として出されました) 地元の豚を使ったしゃぶしゃぶ(ごま、ポン酢)、佐久...
...味噌汁、ご飯が後ほど出てきました。 お刺身は小さめカットで臭みなく、パサパサ感なくみずみずしいかったです。お鍋はお肉入れてポン酢で食べましたが...
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