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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柚子より大きめで香りが強いものです。 果汁を搾り、果実酢やポン酢の原料として使われます。 その果汁を搾る際にでる果皮で作ります。...上勝特産の柚香(ゆこう)を使ったフルーティーなオリジナルビール。ポン酢用に果汁を搾ったあと捨てられていた柚香の皮を香りづけに使用しています...
...「あっさりもめん豆腐」は、そのまま食べるよりも、冷や奴や湯豆腐にして、ネギや生姜などの薬味を添えて、少し醤油やポン酢を使う方がいいように思います...
...鯛) ■はも(いりず)、車海老(わさび醤油)、鯛(おろしポン酢) ■ツボのまま焼き上げて...お麩?がありました。 味付は下味程度で、ポン酢で頂きます。 食後に聞くと、ベーグルでした...」という気持ちになりましたが、あとは脱帽です。(あえて言えば、ポン酢...
...■あめご天ぷら ■しいたけ天ぷら ■やさい天ぷら ■牛すじ煮込み ■牛すじポン酢 ■こんにゃく刺身 ■酢の物 ■フライドポテト ■冷奴 ■焼き鳥(3本入り)...まずはビールで喉を潤します。 肴は山芋とろろ、上勝バイオ椎茸ポン酢...
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