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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■能登丼 これで2000円は安い ■能登丼は真鯛、鮪赤身、中トロ、鯵、キス、甘海老、バイ貝の海鮮丼...※ここでは、マグロも獲れてまして、運が良ければ良質なマグロも食べれることもあります(獲れたての赤身中トロに匹敵する味でした...
...■冷酒 ■上にぎり 1730円 ■能登丼¥3300 ■鮪のトロが良いネタ使っているから値段はちょっと高めでご飯はほんのり...◎『赤西貝』 ◎『蟹』 ◎『鯵』 ◎『梅貝』 ◎『鮪(トロ)』 ◎『鰤』 ◎『蛸』 ◎『烏賊』 ◎『トリ貝』...福寿司さんの、この日の海鮮丼(¥3300) 立派な鮪の中トロ(or大トロ)2切れは地魚じゃ無いよね?...
...もときさんと「どなた様ランチ」をチョイス 来ました まぐろの漬けサラダ (ノ´▽`)ノオオオオッ♪ (ノ´▽`)ノオオオオッ♪ マグロの味が濃厚です もずくの三倍酢 (ノ´▽`)ノオオオオッ♪...この日は 7種類の地魚のにぎりと玉子が各2貫ずつ。左から鮪...
...次の団体への準備で忙し無さそうにしていました。 いかの唐揚げ 柔らかい。げそと身、両方です。 海鮮丼セット¥1620 エビやまぐろなど新鮮な刺身が...
...1600円 刺身、小鉢、酢の物、茶わん蒸し、みそ汁、漬物、ごはん 刺身はマグロ、甘海老、さより、鯛?、はまち?の5種 旬のさよりが美味しかったです。 客層はほぼ観光客の様なので、マグロなど、地物じゃない刺身はやめて...まろやかなネギトロがたっぷりでした。 とろろが添えられてました。マグロにとろろはありますが...
...いただきましょう。 まずはお吸い物。 豆腐やキノコが入ったお吸い物です。 さて、お寿司。 穴子、カニ、エビ、イカ、マグロ、タコが並んでい...
...茗荷寿司 甘鯛柚庵焼き など 鰻古代飯蒸し・ 造りは 甘エビ カンパチ 鱸 鮪 アサリご飯は良かった。 そうそう宿にはラウンジもあった。...仕方なくとりあえずエビスビールをオーダー。 刺身 カンパチ、スズキ、カジキマグロ...
...甘えび、イカ、ホッキ貝、タコ、カニ、サーモン、マグロ、梅貝、玉子、イクラ。そして珍しくクジラまで入っていた。 盛りだくさんで...000円✖️2人、ビール600円 をいただきました。 お任せで出てきたのは… マグロの漬け アカイカ(塩) 蒸し海老 イクラ ウニ アラ バイ貝 ボラ ふくらぎ...
...■〆さば310 ■のど黒380 ■富山の白海老420 ■まぐろ三点盛り530 ■サーモンのあら汁310 ■店名 ■看板 ■えんがわ ■真あじ ■鮪3点盛り ■煮アナゴ ■ブリの味噌汁 ■赤イカ(耳) ■玉子...^#)☆ ■☆【もりもり寿し 能登総本店】さん…鮪5種盛り(≧▽≦)/~♡☆...
...なます・鱈真子万年煮・烏賊の塩から・ゴマ豆腐 お造りに、あおりいか・甘海老・鰆・鮪・鰤 日本海のいかはいろいろと楽しみで 肉 能登牛をしゃぶしゃぶ 煮物 鰤大根...刺身盛り合わせは、カサゴ、甘エビ、ガントぶり、まぐろ...
...で、入店すると先客はいませんでした。 先ずは飲み物地酒の ◎『竹葉』常温 料理 ◎『刺身盛合せ』 前列左から ・マグロあぶり ・真鯛昆布〆 ・紅ズワイ(爪) 後列左から ・ひらめエンガワ ・ひらめ ・サザエ 見た目も素晴らしくインスタ映えする!...
...山菜はシャキシャキ食感。山菜のほろ苦さと醤油の味付けがいい感じです。 お酒と一緒につつくのにちょうどいいですね。 にぎり寿司はマグロ、イカ、サーモン、数の子、牡蠣、穴子、ぶり、甘エビなど。 マグロは瑞々しく臭みはありません...
...■藤波定食 ■刺身は赤いか、真鯛、ヒラマサ、まぐろ ■サザエご飯 ■蛸酢 ■カジメの煮物 ■団子汁 ■外観...サザエご飯とお吸い物にお新香が載っている。 刺身は刺身は赤いか、真鯛、ヒラマサ、まぐろが厚切りで2~3切れづつとボリュームは十分で...
...同じコンロで鮑のステーキが登場。 焼けるのを待つ間にお造り盛り合わせをいただきます。 甘エビ、天然真鯛の松笠造り、平目、鰤、鮪とどれも目の前の海で獲れた新鮮な魚でコリコリとして旨いです...
...季節の魚を使ってなるべく毎日新しいものを作るそうだ。 マグロ内蔵酢は卵、白子、心臓(ホシ)、心房(どもこ)、胃袋(ワタ)の盛り合わせ。酢味噌でいただく。先日三浦半島の三崎港のマグロ料理専門店で、マグロの内臓の盛り合わせをひと通り食べたけど...
...カニみそ丼(¥1000)(期間限定かも)とイカの刺身を頂きました。うまーい! ご主人は長年船(マグロや漁船)に乗っていてその後和倉の旅館の板前さん...
...のどかな雰囲気です。 夕飯 これほどまでに豪快な舟盛りは、見たことありません。 ウニ、サザエ、アジ、マグロ、イカ、カンパチ、タチウオ、ヒ...
...他にサヨリ、サザエ、平目昆布締め、紅ずわい蟹、鮪湯引きと、とても焼肉屋さんとは思えない品揃えです。 焼肉も、カルビ、能登豚...その周囲に能登沖の本マグロ...
...身は刺身に引いて、ネタケースに入っているナメラ(キジハタ)、真鯛、鮪、平目などを次々と切りながら丼のごはんの上に次々を載せていき、すっかりご飯が見えなくなったと思ったら、ルイベ状のクジラの赤身と脂身を薄くスライスして重ねていき、最後は煮たサザエをトッピングして山葵を載せたら完成。 ノドグロ、なめらのねっとりした旨味、淡白な平目、真鯛の旨味に、地物の新鮮な鯨の弾力のある歯応え。 全部で10種類入っているが、鮪と鯨の赤身以外は全て白身魚なので...
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