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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■紫キャベツのスープ ■お造り ■赤貝 ■鮪・はた ■鯵・真イカ ■ジントニック ノンアルコール...■太刀魚のしんじょ 青梗菜・梅肉・青ゆず(2014・8) ■まぐろ・甘エビ・はたの昆布じめ(2014・8)...■蒸し籠(2014・8) ■たいら貝・こち・まぐろ・甘エビ・赤貝(2014.8)...
...お目当てのランチは売り切れとのこと。 マジか? 気を取り直しマグロ丼 1,000円をオーダー。 配膳されたコンビネーションは、マグロ丼+あら汁+冷奴。 あら汁は、薄味。もうちょっと熱めを希望。 マグロ丼は...
...■焼き鳥 ■炙り馬めし ■新鮮まぐろの桶盛り ■お茶漬け ■やきみそ5 ■カリカリ厚揚げ...全景を撮れなかったけど、鮪、サーモン、牛肉、イカ...■無農薬野菜のほうとう ■頭を気をつけて ■甲斐サーモンとまぐろ(サービス)...
...とても居心地のよい空間。 オーダーはコース。 パン、まぐろのカルパッチョ、スープ、そして特選ローストビーフ...■天井が高く、眺めも抜群。 ■外の景色も最高。 ■マグロのカルパッチョ ■スープ ■ローストビーフ...霜降り肉には塩も良かったです。肉の味はマグロの大トロを思わせるような食感...
...■本日のスープ。カボチャのポタージュ ■鮪のタルタル アボカドソース添え ■前菜:鮪のタルタル アボカドソース添え ■勝沼ワイン飲み比べセット...お料理は、チーズの盛り合わせ、グリーンサラダ、鮪のステーキ バター醤油(パン・コーヒー付き)...
...Aコースにしてオードブルは私は本日のオードブル、お友達はマグロのマリネとビーツのデグリネゾン。 お魚ORお肉を選択するのですが...カラフルに添えられた山梨県産野菜も綺麗。人参はもしかしたら大塚にんじんかな? ★マグロのマリネとビーツのデグリネゾン ビーツをぶどうのようにくり抜いてあります...
...ご飯、味噌汁が付きます。刺身は、まぐろにミル貝、煮物は、なすの煮びたし、揚物は椎茸の肉詰め、焼き物は鯖の塩焼きという内容。刺身はマグロの赤身、中トロと美味しい部位、山の中でお刺身というのもよいもの...快晴にして微風。 鯖の塩麹焼き,大ぶりの椎茸のフライ, 鮪の刺身は赤身と中トロそして貝 (あちゃあ……種類失念です)...
...食べると、、 皮固めで 身は ボソボソしていて 脂身や 鰻本来の柔らかさが 感じられず、、 焼き魚を食べている感がします。。 マグロをの刺身を 焼いた感じのような (^_^;) タレは しょっぱいわけでは ないのですが...
...全く邪魔になって居ない。 △(□) 造り 鮪、鯛、鮃 :鮪3切れの内、最初の1切れが生臭かったので一寸残念だったが...□△ 造り 鮪...
...純和食の朝食だったが、山梨のおもてなしには欠かせないといわれる鮪の刺身が朝食から出てきて、噂は本当と納得した。...内容を踏まえても好意は持てませんでした。 ・刺身 まぐろ剥き身 漬け烏賊 蟹風味蒲鉾 ・甘塩鮭 肉そぼろ卵焼き...お重的な弁当箱に入っている 朝からしめ鯖とマグロの刺身が付いている...
...プチトマトにチーズとベーコンを巻いたイタリア~ンなひと串) ■まぐろ串 表面を軽く炙って中はレアーなマグロ串にわさびをつけてどうぞ) ■フライドパスタ ■さばの味噌煮...■白菜キムチ ■チャンジャ ■たこわさび ■いか塩辛 ■まぐろブツ切...
...私はホットウーロンをお願いしました。 飲み物が揃ったところで乾杯。 すぐにまずは前菜が。 前菜は魚の3点盛り合わせ。 マグロの表面を炙った胡椒がスパイシーなの...
...甲州馬刺しは熊本などのものと違い、基本は赤身。 脂身もなく、たくさん食べてもペロリといけちゃいます。 マグロの赤身みたいな感じです。 販売しているものも赤身は「ヒレ」「ロース」を中心に、最近では甲州では珍しい「霜降り」も扱い始めたようです。 100g 1,000円前後のこれらはブロック状です。 赤身はスジもなく、驚くほどやわらかい。 本当にマグロみたい…でもマグロより食べ応えあります...
...焼き鳥は1本100円から 生ビールは550円 他にも豊富なメニューがあります。 ただ、マグロの刺身とか魚系が有りません。 てっきりフラン...
...■オホーツク丼(平日限定) ■店舗外観 ■期間限定の3貫祭り(生えび、まぐろ 各180円) ■何気にネタが新鮮で美味しい!! ■期間限定の3貫祭り...でも私の構造上3種類買ったらキャパオーバー。 だから なおさら悩みます。 結局まぐろセットと生えびセットに...
...まずは生ビールとサラダのお通し お通しというこれサービスみたい(^^) 素晴らしい〜 人気の【焼きもつ】と、あとは【まぐろぶつ】を注文! くぅー、毎度だが生ビール沁みる〜 そして、焼きもつはビールにピッタリ このタレたまらんw まぐろぶつもボリュームあってよし 山小屋でたくさん食べたからな もうここからシメに行っちゃおーー 【タンメン】【ライス】に決まり!...
...店を出る頃には8割くらい席が埋まっていた メニュー数が非常に多く、定食屋っぽい 馬肉もつ煮込み、もつ焼き、マグロ串カツとか、大量に注文 ...
...■竹の子と椎茸の煮物 ■にんじん、大根、揚げの酢の物 ■カジキマグロの味醂焼き ■金山寺味噌がのったこんにゃく ■長ねぎ入りのとろっとした玉子焼き...竹の子と椎茸の煮物。 にんじん、大根、揚げの酢の物。 カジキマグロの味醂焼き...
...なにしろ鮪の切り方が粋です。口いっぱいに鮪がきます。それがまた美味しい。 今回もまた家族と昼食で...中トロも入っていて納得のお値段です。何せ口いっぱいに鮪がくるんです...
...■チキンとトマトの辛味焼 ■タコのガーリックバジル焼 ■刺身盛合せ ■マグロのタルタル ■アサリのパスタ ■きのこのパスタ ■明太子のパ...
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