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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■2022.11月 前菜盛り合わせ ■2023.1月 前菜盛り合わせ ■お造り アボカド塩麹漬け ■お造り 蒸し鮑 マコカレイ 鮑肝醤油...
...そこから田酒を。 どちらも、なみなみでそれだけでうれしく、美味しく頂きました。 お刺身を少し、とお願いすると、鰹・馬糞雲丹・マコガレイ・金目・北寄貝・とり貝・桜海老を盛り合わせて下さいました。 マコガレイはコリコリ...
...さて肝心な料理はというと この日の刺し身は、カレイ、鯵、タコなどが入った盛り合わせ、 マコガレイは活〆で弾力があって良い、鯵も程よく脂が...
...■鮑肝和え。槍烏賊投入。 ■鰹と鯵。薬味が素晴らし過ぎ! ■真子鰈身と縁側 ■一番乗りぃ!w ■開店前 ■店構え ■暖簾 ■朧...■子持槍烏賊 ■真鯛の潮汁 ■真鯛 腹身 ■真子鰈 ■トップフォト 珍しき春子 ■白魚 ■煮烏賊...2人合わせて注文したものは以下。 真子鰈×2...
...佐島 真蛸 ■鹿児島 出水 墨烏賊 ■愛媛 伊予 真子鰈 ■宮城 石巻 鰹 ■北海道 戸井 本鮪 ■愛知 伊良湖...■真子鰈 淡路 ■あなご ■新烏賊 ■イクラと煮はまぐり ■のどぐろ...強い甘み。 ■本鮪 中トロ / 和歌山 那智勝浦 真子鰈 / 兵庫 淡路...
...そんな時間でもまだお客で一杯。 で、まずはビールを頼み付きだしはイイダコの煮付け。つまみは焼きタケノコ、マコガレイ昆布締め、定番のレンコン饅頭、白和え、平貝磯部焼き、赤貝ぬた、釜揚げシラス、締めに豆ご飯と味噌汁。 焼きタケノコは穂先だけの素焼で、程よいアクと甘みと歯ごたえで、火入れ加減が絶妙。マコガレイはネットリ...
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