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口コミ・お店の情報に「マコモダケ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
Ristorante IL PRINCIPE
～フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に～
7851人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...こいつが挙がりました。 生のマコモ茸の上に焦げ目をつけた白子、そしてその上には高級食材であるカラスミをかけてます。 茸ということですから、シコシコとした食感をイメージしていたのですがマコモ茸は固くてシャキシャキとした食感。...アルプス山脈にちなんでアルピーナ風というそうです。 マコモダケ...
...■スペアリブの香り揚げ ■葉にんにくと豚バラの炒め ■◆野菜 ■季節野菜の炒め ■中国野菜の炒め ■八宝菜 ■四川風マコモダケの香り揚げ...
...●温前菜：アワビのソテーとマコモダケ バルサミコのジュ マコモダケは美味しい食材ですね。このお皿もそうですが...トマトのクーリ ■キンメダイのエスカロップ ■アワビのソテーとマコモダケ バルサミコのジュ...
...鯛とれなかた。 くそぉぉぉぉぉ。 奥行きのある味わいで、きのこの食感も楽しい。 鯛があったらうますぎるに違いない。 マコモダケがいい食感...
...これを食べるためにここに来たけどほんまに来てよかった！！ その後出てきた品(マコモダケ、煮卵を豚肉で包んだ奴、皮、ねぎま、ぼんじり、肝) この中での優勝は、、、 マコモダケさんに決定いたしました＾＾ 初めて食べたけどなんやろ？タケノコ？ネギ？...■セカイのつくねなど ■鶏白湯ラーメンと唐揚げ ■前菜 ■マコモダケとつくね...
...天ぷら 稚鮎(初物！)、沖縄のこしあぶら、マコモダケ。 サクサク軽く上がった天ぷら。 稚鮎は丸ごといただきます。 身がきめ細かく、ほんのりと川の香りがします。 こしあぶらは、初めてたべました。サクサクした、軽い口当たり。 マコモダケはシャキシャキした歯ざわ...天麩羅定食 夏仕様良き哉 天麩羅定食 1200円 帆立、ナス、マコモダケの天麩羅 ぬた 冷や汁 穴子丼 ナスのお漬物...
...■ラムチョップの香り焼き揚げ ■上海蟹味噌あんかけ麺 ■マコモダケのサクサク揚げ ■特大フカヒレ ■よーいどん...■黒酢の酢豚と松茸の佃煮 食用ほおずき ■牛コラーゲンと鮑とマコモダケの煮込み ■白子入り麻婆豆腐 ■黒トリュフを使った醤油ラーメン...海老のマンゴーマヨネーズソース 牛コラーゲンとアワビとマコモダケの煮込み 鱈の白子入り麻婆豆腐 黒トリュフを使った醤油ラーメン...
...11,000円 ◆Spuntino① 但馬牛とマコモダケ 鰹と昆布の出汁の餡で覆われた但馬牛で...乾杯 お料理スタートーーー 但馬牛とマコモダケ 鰹と昆布の出汁の餡がかかった但馬牛。...【 10月メニュー 】 Spuntino ① 但馬牛とマコモダケ Spuntino ②...
...たまにくる 山椒のしびれがここちよい！ 肉末の甘みもアクセントに。 牛ハラミとマコモ茸の黒胡椒。 このころ 紹興酒を飲んでたので 黒胡椒がきいてて美味かった！...ヤングコーンはおいらはやはり塩バターが 好～～～き～～～！ ☆牛カルビとマコモ茸の黒胡椒炒め1300円 おいらは～～～～牛カルビはぁ～！...
...余り他所では見かけない食材を使った料理も食べれます。 カエル、金針菜、マコモダケ、などなど。 新しいものに挑戦したかったけど度胸が足りず...
...■キノコのペペロンチーノ ■仕込み中の？ ■チーズ盛り合わせ ■マコモ茸 ■下仁田ネギ ■仕込み中のトマトソース ■奥半個室 ■団体ソファー席 テーブル席...濃い味はゆっくり飲ませてくれる。 おつまみに定番のピクルス、そして旬のマコモダケ炭焼き、なると金時バターをお願いした。 今回の目玉マコモダケ...
...■牛頬肉のゼリー寄せ ■宮崎牛カイノミ 北京風ステーキ エリンギとマコモダケが添えて在ります ■宮崎牛カイノミ 北京風ステーキ ■塩豚と北京風マッシュポテト...スペシャルコース を作って頂きました。 ■ 特製前菜盛合せ 八種 干し肉、マコモダケ...
...付き出し 小さい野菜のバーニャカウダ 前菜 アワビのルッコラソース 奥さんは、アワビよりもマコモ茸の方が味がよく絡むので 好きだと言っておりました...
...豊後水道の関鯖 青森県大間の天然鮪 【 煮物椀 】五島列島の天然クエ 高野山松茸 高山真菜 【 焼肴 】 伊勢海老 マコモ茸 完熟赤山椒 【 肉肴 】 能勢黒牛 難波玉葱 【 強肴 】 新潟県鮟鱇の肝 天王寺蕪 【 留椀 】 島根県の背子蟹 松茸...
...焼豚はしっとり 手羽先は皮目パリっとして美味しい♪ ●銀鱈とマコモダケ 銀鱈は西京焼きでマコモダケは素焼き 日本酒かご飯でも合うでしょうね(^O^) ●飛龍頭...■皮蛋と焼きピーマン ■ボルシチ ■焼豚と手羽先 ■銀鱈とマコモダケ...
...豪華前菜九種盛合せ、海老と貝柱の特製ネギソース、揚げ物二種盛合せ、北京ダック、和牛肉とマコモダケの黒胡椒ソース、アワビと季節野菜の塩味、...
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