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※2015年12月14日時点での点数分布です。
フレンチと日本の融合に、シェフの遊び心のスパイスを折り込んだお料理の数々
2312人
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...☆ 肉料理 牛サーロイン ☆ 〆 米 森の茸 ☆ アバンデセール 無花果 マスカルポーネ ☆ グランデセール ミルフィーユ ☆ ほうじ茶 ☆ お茶菓子 お酒 ★ キリン...根セロリ ◻︎ガリシア栗豚 スパイス ◻︎牛タン レンズ豆 大葉 ◻︎無花果 マスカルポーネ 白ビール ◻︎お茶菓子(珈琲/ほうじ茶) オープンキッチンでカウンターから...
...■明石真鯛とホタテのポワレ ■タスマニアサーモンのミーキュイ 紅心大根を添えて ■近海本マグロの炙り 梅肉マスカルポーネとアボカドの2色のソース...
...ジャガイモとチーズのグラタン添え。 ⭐︎お口直しのデザート 清見オレンジ ブランマンジェ、ヨーグルトムース ⭐︎デザート マスカルポーネ苺のジェラート 小さなミルフィーユ マカロンが一皿に...
...ちょっと肉の臭みもありました。 デザートはキンカンとマスカルポーネの一皿。 キンカンとマスカルポーネって合うんですね! 驚きました...・本日のベリーニ特製デザート と 珈琲(or 紅茶) マスカルポーネのアイスクリームと巨峰のシャーベットとマスカット...
...甘味もあり、ちょっと濃くてバランスの良い赤。 ・デザート 白糠酪恵舎のリコッタとガトーショコラのティラミス ティラミスって通常マスカルポーネで作ると思うのですが...
...良かったです。 私は、 ・マスカルポーネのムース 486円 ・アイスティー 378円 友人は、 ・モンブランジャポネ 594円 ・オレンジジュース 378円 を注文。 『マスカルポーネのムース』 日差しが強くてちょっと溶けてましたが...■スコーン【ミックスフルーツとホワイトチョコ】 ■マスカルポーネのムース...
...と大きめの一口大にカットした3種類のケーキを見せ説明してくれました。ココナッツムースのケーキ頂きましたが、ココナッツ、マスカルポーネ、マ...
...あんパンは、上質なアンコとパンのマリアージュがたまらない感じだった。 敢えてあん食を!! 甘さと塩味が抜群 (^^) マスカルポーネぬってもまた格別 (^^) JR 東海道本線 芦屋駅 から 北へ 徒歩3分 くらい ラポルテという駅前施設の北館にあります...
...早く食べないとめちゃ味落ちそうなくらいド濃厚ですが3人で食べたのですぐでしたww 『バラッカ風ティラミス』 マスカルポーネが濃厚ですがエスプレッソもよく聞いていて周りのフルーツもあるので...
...苺、 発酵バターのサブレ、バニラマスカルポーネ苺アイス、ナスタチウム、 ヴェルヴェーヌの道明寺、苺、あられと胡桃のキャラメリゼ 、実山椒のブリュレ、柚子フロマージュクリーム、大葉と南高梅酒のジュレ、苺、 日本茶のソースとのこと。 サブレから上は別皿に移しいたただきますと、ラングドシャをサクサクと楽しみ、和テイストなマカロンに斬新な美味しさを感じました(*>∇<)ノ 苺とサブレも美味しくいただき、グラス内へと食べ進め、バニラマスカルポーネ苺アイスとヴェルヴェーヌの道明寺がなんとも美味でござ...
...徹底的に無添加にこだわっており、マーガリン不使用。 牛乳とマスカルポーネで深いコクを出し、自然の甘みを蜂蜜でプラス。 そのまま食べると、ふっくらもちもち。...軽めにトーストしても何故かしっかり焦げ目つきます~ これはなんでだろ~? マスカルポーネの風味がすごく良い感じに 鼻に抜ける一品...
...宅配ピザのMサイズが大抵25㎝ですしね(笑) チーズは『ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・モッツァレラ・グラナパダーノ』の4種類です。 石...
...白甘鯛の鱗焼 ズッキーニのソース . 鹿 蓮根 . パンナコッタ . 黒胡麻とマスカルポーネのアイスキャンディー . 始まりの演出から終わりまで…...◯パンナコッタ ビジュアルはプリン。 ふるふる弾力のあるパンナコッタ。 ◯栗とマスカルポーネのアイスキャンディー お誕生日のお祝いプレート...
...■りんごとくるみのカンパーニュ ■ブリオッシュフリュイ ■マスカルポーネたっぷりです ■マスカルポーネあんぱん ■マスカルポーネあんぱんとチーズブール...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
25189人
...ベリーウマ(*≧▽≦*)b ルミエール。 チーズ×レモン×マンゴーのケーキ。 マスカルポーネとかフロマージュとか使っているみたいです。 チーズは、濃厚ではなくあっさり。...ル・カフェ コーヒーのビスキュイにエスプレッソを染み込ませマスカルポーネ チーズのムースをあわせたケーキ...
...切りたてのハムは格別 パンとワイン持ち込み可です。 イタリア産マスカルポーネで自家製ティラミス 実家近所の成城石井に国産しか売ってなくて、 こちらでたまたま見かけたマスカルポーネを買って ティラミス作りしました。 芦屋市PayPayキャンペーン対象 20%CB...■カウンター席 ■ベッカライさんのライエンベックをお持ち込みww ■お店のマスカルポーネで作ったティラミス...
...・ *お魚料理 ☻鱸のポワレ ・ *お肉料理 ☻豚ロースのロティ 赤ワインとみそのソース ・ *デザート ☻洋なしとマスカルポーネのクレープ包み ・ *コーヒー ・ ・ 芦屋のCuisine Peri亭さんでお昼ごはん☺︎ ・...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
27817人
...幸せ!! マドラス マスカルポーネのムース、アッサムティーのババロワ。 軽い食感同志を組み合わせた、ふんわりとしたケーキ。 マスカルポーネの、あっさりとしながらもコクのある味わいに、...マドラスとタルトクレームポティロン マドラスはマスカルポーネのムースと アッサムティのババロアということなんですが マスカルポーネよりアッサムの方が強く 印象に残る美味しいケーキでした♪...
...2013年1月) 「桃のムースをぎゅうひで包み込みました。マスカルポーネと桃果肉がマッチしたムースと求肥 が生み出す逸品です...「メルモ」は、コンポートみたいな桃の果肉をチーズ(多分、マスカルポーネ)とメレンゲに加えたもので、非常に斬新なケーキ。但し...グランプリ受賞作品でとっても気になる所なのだが マスカルポーネを使っている事から...
...普通盛りです。 無理してません。我慢はしてますが・・・。 まるでソフトクリームのようにパスタの上にマスカルポーネがそびえてます(^^) 麺の固さが非常に好みで硬めですがソースがよく絡んでくれます。 茄子とズッキーニの存在感はもちろんですが、何といってもマスカルポーネがいい仕事してますね...
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