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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蜂蜜味のアンディーブ、無花果のジャム、マスタード添え。お肉を頂いてるような食べ応えのあるテリーヌ。鴨肉に酸味のあるマスタードや甘い無花果のジャムは好相性。フォアグラも滑らかです。)...カリフラワー、蕪) →豚のテリーヌ:あっさり。これを付け合せのマスタードと食べると更にあっさり...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44799人
貯まる・使える
...牡蠣が苦手な旦那は、フォンドボーとマスタードのソース) ■ホロホロ鳥のラヴィオリ(レバーが苦手な旦那は...シロップ漬けにしたりんごとマスタードのソースです。トスカーナのテーブルワインとあわせていただきます...) ココロが綺麗な人に見えるお料理はこちら。 マスタードオイルでマリネ後...
...ー】 ・アボカドホタテのタルタルおくらと海藻添え ・牛タンと梨マスタードソース 【 スープ 】 ・ビーツのポタージュ 【 セカンド 】...フレンチとゆうより気取った和食の前菜だやな。 ・ 牛タンと梨マスタードソース ★4.0 これは新発見! 牛タンと梨って相性抜群...コースに挟んでいただきました、ポアソン追加 白子のソテー マスタードソース ベースにサツマイモとチーズが ちょっと...
...■「新ゴボウ うるい インゲン胡麻酢」 ■「牛肉冷しゃぶ仕立て クレソン マスタード」 ■「稚鮎一夜干し 空豆 白海老」 ■「モロヘイヤお浸し」「新ゴボウ うるい インゲン胡麻酢」「牛肉冷しゃぶ仕立て クレソン マスタード」「稚鮎一夜干し 」 ■お店の内装 ■「蓬胡麻豆腐 蛤フライ」 ■カウンター席...うるい インゲン胡麻酢」「牛肉冷しゃぶ仕立て クレソン マスタード」「稚鮎一夜干し 」 ③「ホタテ真丈 グリンピースのすりながし」...
...ブルーベリー、ブラックベリー、葉巻 鴨もも肉コンフィ 二種のマスタードを添えて...・水蛸と水茄子のサラダ 赤玉ねぎとタスマニアマスタードのドレッシング ・五島列島産イサキのポワレ...✦鴨もも肉のコンフィ 二種のマスタードを添えて 2,500円 相性のいいワイン...
...お値段からすると、肉質はあまり良いものではないのかもしれません。 添えられたソースはとても美味しいです。メニューにはマスタードソースとありましたが...
...個人的に一番良かったのは『カツサンド』。 サクサクのパン生地にシャトーブリアンの柔らかい食感のコントラストが絶妙。 そして、マスタードの香るタレが一層肉の旨味を引き立てる...
...これだけもらいに行くのもアリかも。 ピーナッツやスパイス(結構クセのある匂いにヒング、香辛料として古くから使われてきたマスタードシード)で炒めたライスをレモンで味付け...
...990円 (グリーンアスパラと豚しゃぶ入りマヨ粒マスタード和え) ・特製シーフードサラダ 2,250円...特製シーフードサラダ ■みずみずしい食感が好評、マスタードとの相性も抜群な アスパラサラダ ■手作りスイーツの数々...オーダーはお友達任せだったので我儘は言えず、 せめて…と「粒マスタードあえ」と書いてあったアスパラサラダを頼むと キャー!...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26492人
貯まる・使える
...中は美しいロゼ色の黒豚。添えられたのは、粒コショウと岩塩と粒マスタードで、ごくシンプルですが、肉自体に味があり...そら豆などの春の野菜とともに。基本は塩で、たまに粒マスタードでいただく。肉質良く、サッパリとしつつも旨味のある肉。...肉そのものは脂身と赤身のバランスが良く 粒マスタードのソースとも相性抜群...
...モモ肉のコンフィ トマトマスタードサラダ ・熟成牛の広尾ボロネーゼ...しっとりとローストした胸肉のロースト。パン粉とマスタード、ゴルゴンゾーラとヨーグルトのコンビソースが引き立てます...食感も良いですね。 大きな粒マスタードは辛味も抑えめでソーセージとよく合います...
本格的北インド料理 炭火で焼上げるタンドールと本場スパイスで作るカレー【旧店名嶮暮帰】
5852人
貯まる
...少しパサつきますが、あっさりした味付けで肉の味がしっかりしてます。 ・豚挽き肉とナスのカレー 生姜に微かにクミン、メティ、マスタードシード...
...食事。 とにかく串焼きが御薦め。 馬の霜降りハラミは絶品。バルサミコ、ビネガー。マスタードをつけて、食べるのだが旨い。 馬ってこんなにおいしいのね...アレンジがあるのかとおもいきやそのまま串にさされてでてきました。 山芋の豚肉巻き マスタードソース 本日の白身魚のパイ包みシェリークリームソース 白身魚の塩分がありすぎて...
...10 ズワイガニと蟹味噌のスクランブルエッグのパイ包み焼き 粒マスタードとケッパー入りオマールのビスク ■秋刀魚と馬肉たるたる...サクサクのパイ生地周りに静かに寄り添う マスタードやハーブのアクセントが効いた オマール海老のビスクは滑らかさと...シェフの遊び心?!w おソースの粒マスタードとケイパーが...
...■イベリコ豚のプルマのサンドイッチ タスマニア産粒マスタード ■牛サーロインのステーキ 黒胡椒のソース ■瓶ビール...良かった! ✔︎ イベリコ豚プルーマとタスマニア産マスタードのサンド これずーっと楽しみにしてたんです。 パンは程よい薄さでふわふわ、 お肉も柔らかくて本当に美味しい✨ マスタードの酸味とほのかなパンの甘みも加わって とても良かった...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30719人
...実際にはもっと品数があり、十分だった。 ○ 鰹のマスタードソース 2-3切れで提供。 臭みもなく、マスタードソースがあっさりまとめてくれて美味しい。 ○さんまとなすのテリーヌ おろしマスタード みずみずしいなすと秋刀魚がよく合う...
...菊芋パンケーキ、添えられるのはフローズンしたフランス産マスタード マスタードが辛味と酸味があり特徴的、菊芋パンケーキは特にお味と言う感じはなく素朴です。...見た目も綺麗です。パスタは、繊細な感じでした。お肉はマスタードなどソースもあわせて美味しかったです...
...カツサンドのマスタード粒も美味しかったです。 記念日とかにここ行くのをおすすめします...→リブロース 青森県産真っ赤卵 ◼︎ヒレカツサンド →粒マスタード ◼︎選べるお食事 カレーライスor冷麺⇒カレーライスを選択。...・シャトーブリアンカツサンド 粒マスタードが食感のいいアクセントになっていました...
...スプーンでいただくんです。 名前の通り、とろっとろなのでスプーンを入れると瞬間に崩れます…。 さっぱりおろしポン酢と粒マスタードがちょうどいいアクセントに...
...塩気は強めだが、お店のジャンルとしては良いかと(和食だと強すぎる)。 美山の鹿 付け合わせはモロッコサンドのマスタード和え、八王子産ブル...
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