長崎市のマテ貝に関するお店

...あの味は家では出せないですね… それから、長崎にしかないのではないかという貝を頂いたのですが、名前を忘れてしまって…マテ貝の大きいやつとでも言いましょうか...

...■コース料理は3500円からです　■本日のオススメ　■和牛もも肉のステーキ すき焼き風　■甘鯛鱗パリパリ焼き　■赤マテ貝と春野菜の塩蒸し 佐世保、張尾産赤マテ貝と春野菜の塩蒸しは...

...ラムの嫌な臭さがありました。ソースをつけても変わりません。このラムを初めて食べたらラム肉が苦手になると思います。 ・マテ貝⁈とアオサのクリームパスタ マテ貝でしょうか？忘れてしまいました...

...ねぎたっぷりで...あぁねぎのクセかも。クジラの スジはコリコリした歯触りも期待通りでいいね。 目の前のネタケースにあるマテ貝みたいなこの貝...

...卓上にある ポン酢でいただきます。 「刺盛」(一人前)1,500円 マテ貝、ヒラス、平目、鯖、タコ、 フカの湯引きです。 フカの湯引きは酢味噌でいただきます。 酢味噌は甘み抑え気味で酸味とのバランス 良いいですね。肝心のフカの湯引きは、 弾力あり旨み濃く、美味しかったです。 さばは脂があり、マテ貝は鮮度良く貝の 旨み濃いですね。 長崎地元の日本酒に切り替えます。...日本酒がどんどん進みました！ 特に刺身の盛り合わせでは、サメの湯引きやマテ貝といった珍しいものが味わえました...

...000円とのことです。 タコの柔らか煮、タイの子 お造り５種（タイ、サヨリ、ヒラマサ、マグロ、イカ） さえずり 西京焼きとマテ貝 うちわエビの天ぷら サラダ アマダイと筍の餡かけ 食事（ご飯、味噌汁、香の物） デザート をいただきました。 素材に特別感はないものの、5,000円でこれだけいただければ十分でしょう。 マテ貝やうちわエビは...

...これも美味しかったです。また、マテ貝も久しぶりに食べ、懐かしく感じました。...次の日の予約をして再来店しました。さば刺、マテ貝のバター焼き、馬のユッケ...5 ■あらかぶの煮付 4.0 刺し盛りボリューム○味△ 枝豆○マテ貝△とうもろこし天ぷら◎ ベーコンじゃがいも× ぬた×...

...大将にオススメを聞きながら食べてみることにした ■お造り盛り合わせ■ 今回の内容は 「鰯、平目雲丹乗せ、タイラギ貝、マテ貝、ヒラマサ、マ...

...これはありがたいですね♪ 前菜は盛り合わせで6種くらいあったかな、 アスパラやほたるいか、牛頬肉のリェットだったかな？マテ貝など、地元産...

...■本日のつきだし　■自家製ピクルス、焼き鳥(せせり、豚バラ)　■ﾏﾃ貝と菜の花のアラビアータ......

...これって高級店のつもり？と言うような感じ。 ツマミは刺し盛り（1,600円）、マテ貝のバター炒め（800円くらい？）、揚げ出しナス（500円くらい？）をまず注文。...隙間に焼酎が注いであるような感じ。誇張じゃなく、3啜り位で終了。 ツマミは他にマテ貝...