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口コミ・お店の情報に「マトン肉」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...私はインド風マトンカレーが好きで自分でもよく作りますが、最も時間を割くのはマトン肉の脂とスジの除去です。 カレーなどの煮込み料理なら、フィトール臭を除けばラム肉よりもマトン肉や山羊肉の方が圧倒的に美味しいと私は思っている為...
...マトンカレー、マトン肉のフィトール臭はマイコレクション定期訪問店の中では最少、かつ柔らかさも平均ではNo.1です。 マトンがあまり好みでは無い方でもマトン肉のおいしさを知るきっかけになるかもしれません。 因みにマトン肉は苦手だけどラム肉ならOKの家人は...
...次回の目標は、これも四川省の代表的料理で陳麻婆豆腐とマトン肉使用の羊肉串に決定。 私の口には合いませんでした 陳麻婆豆腐を頼みました...仕上げに赤唐辛子とパクチーが乗っていました。 ラム肉はフィトール臭ありやや硬めでマトン肉に近く感じましたが...
...タルカリは美味しく品数揃っての800円はお得感あります。 ・マトンマサラ5辛 地雷踏んじゃったかな？ マトン肉の量は十分ながら、筋も残る...
...ビーフシチューのようです。また、当店は子羊のラムではなく成羊のマトン肉を使用しているにも関わらず柔らかいばかりか羊特有の獣臭が皆無と言っても過言でないくらい臭いを感じません。今のところ、当店以上のマトンカレーは頂いたことがありません。 一方、シークカバブは煮込んでいないせいかマトン特有の獣臭は確かにあります。私はこの香りは没問題ですが、マトン苦手傾向の方にはあまりお勧めできません。しかし、こちらのマトン肉は粗挽きと細挽きのミックスで玉葱・ピーマン等の野菜もたっぷり使用しているため箸で挟む...
...ニハリ 此処まで柔らかく臭わないマトン肉は初体験 土曜日、午前中春日井市での出張仕事帰り、午後1時頃に1人訪問しました。 前回モーニング訪問時はメニューに無く、食べることが出来なかったニハリ（バングラデシュ風骨付きマトン肉煮込み）とロティ（チャパティ）を頂...■ほぼ無臭で蕩けるマトン肉...
...切れないのでそのままかじりましたがなかなか噛み切れません。マトン特有の臭いはニンニク・生姜で消えていますがかなり硬いマトン肉でした。 上...
...酸味と塩味のアクセントが心地よく箸が進みます。 途中、マトン肉を使った試作品を味見させてもらいました。 当店のマトンカレーは普段1歳未満のラム肉使用ですが、仕入れが間に合わなかった繋ぎで2歳以上のマトン肉を少しだけ入荷したとのこと。...■メニュー① ■メニュー② ■マトンカレー ■スジ無し角切りマトン肉...
...客自らが焼くスタイルではありません。 厨房にて味付けマトン肉に玉葱を加えてフライパンで炒め、最後にもやしを足して火を通した、例えて肉野菜炒めスタイルです。 羊肉は薄切りのマトン肉、味付け段階でフィトール臭は和らぎ...○ジンギスカン丼（味付け）680円 マトン肉は味付けにつき生のようなジューシーさには欠けますが...
...馬鈴薯系かな？ネパール系サラサラカレーに無理やりとろみを付けたようなよく見かけるカレーです。 マトン肉は硬め、また筋きり・筋落としもされ...
...奥アーグラディナーセット ■マトンマサラのマトン肉は臭み皆無、柔らかくほぐれる ■マトン肉使用のシーカバブ...☆野菜サラダ×2（サービス） マトンマサラは柔らかく煮込んだマトン肉と玉葱・ピーマンのさいの目切りを炒め煮したドライタイプのカレー料理...
...私の隣のお客さんはマトンビリヤニを注文していた。完食したそのお皿を私は一瞥し、ひょっとすると巨大な骨つきマトン肉が横たわっていたのだろうかと想像してしまった（さすがにそんなことはないと思うが）...
...★マトンのスパイス焼き 800円 これが期待以上に良かった。マトン肉にネギや玉ねぎ、どろっとした香辛料がからめられている。特にニンニクが効いていて、味も濃いめ。マトン肉には特有の匂いと弾力がある。よく噛んでから飲み込む必要がある。 マトン肉を香辛料でマリネしたチョイラとの違いが気になった...
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