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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■~藍島直送~特大黒アワビ(海のダイヤ) ■#下関#安岡#最高級#赤雲丹 ■#鳥取県#天然#生本マグロ ■#大分#マナガツオ ■#大分#...
全てが一流の本格フレンチ ゲストを笑顔で包む最高の空間 食の宝庫北九州の幸をフレンチ
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...オレンジ風味のソースが美味しかった。 オレンジ風味のクリームが、照り焼き風の鰻に抜群の相性をみせる。 魚料理はマナガツオのポワレ、カレー...
...2人前くらいというので、アントレは、 ズワイガニのスクランブルエッグ ちょいと塩気がきいて、潮の味がしましたポワソンは、 マナガツオのポワレ 食べなれた味っぽかったです ビュルゴー家の窒息鴨! 6800円でしたが...
...■辛めのガリ ■手洗い水とお手拭き ■貴 ■甘海老と海胆 ■真魚鰹 ■店主の手元 ■お店の入り口 ■瓶ビール...・揚巻貝 ・アマテカレイ(真子鰈)…三日目。上にその肝。 ・真魚鰹 ・玉珧 ・太刀魚…山口。梅肉をのせて。...・ヒラメ 赤むつの肝和え ・赤むつ ・酢〆 鯵 ・車海老 ・真魚鰹 ・ヤリイカ ・赤雲丹 ・しめ鯖 ・甘鯛 ・太刀魚 ・時知らず...
...4,950 ☑︎赤だし付き ▶︎うにトロ包み …¥1,650 ▶︎マナガツオ…¥440 ▶︎イサキ炙り…¥495 ▶︎本マグロ赤身…¥330...目の前で握って提供してくれるよ 単品注文した 「マナガツオ」は 五日間熟成させたもの❣️ そして...
...突き出し 小松菜と京あげの煮浸し 熊本の赤茄子 関門タコ 剣先イカ アラ シメサバ カツオのたたき 南マグロ(お腹の2番) マナガツオ マグロの漬け(背中の2番) アラの焼き? きゅうり ハモのお吸い物 あさりご飯 全部書けたかな????...
...5品目:マナガツオの黒豆味噌蒸し、香味しょうゆかけ もう、勘弁して下さい。。 ご飯プリーーーーーズ!! これは、ご飯が確実に合う★ 本日、一番のお気に入り。 6品目:牛ヒレ肉と枝豆入りチャーハン チャーハンの中に牛ヒレ肉が入っているとは 何と贅沢な!!Σ(‾□‾lll) チャーハンに牛ヒレは反則ですがな(笑) デザート:マンゴープリン ある意味驚いたのが ウーロン茶!!!! これだけ美味しいウーロン茶ってのは、他では飲んだ事がないとです。 衝撃度で行けば、マナガツオの料理と同等か...
...小肌を頂くと他の握りも含めてどのような味の方向性を出したいかがしっかり伝わります。 中トロ 奄美大島 大トロ 海老 雲丹 マナガツオ カツオ 穴子 焼き トロ巻き いやぁ...
...■相方さんへのお土産の市場のチョコ❤ ■牛すじ煮込み¥800 ■マナガツオの南蛮 ■お通し もずく¥390 ■唐揚げ 塩¥700 ■岩倉健太さん。...1階には他に客はおらず。 アラカルトで色々頼んだ。 お通しはもずく マナガツオの南蛮 イカの刺身 鶏塩唐揚げ 牛すじ煮込み 最後〆が欲しくなるかなぁと思ったら...
...■焼き物 ■一枚板のカウンター ■お造り ■茶豆とウニ ■マナガツオのゆうあん焼 ■大吟醸 ■お酒 ■ズッキーニと豚の吸い物 ■生鱧をポ...
...アジ、マナガツオ、アナゴ、大間のマグロの漬け、 サザエ、アラダイ、エビ...私(妻)は初めてマナガツオを食べましたが、マナガツオってこんなに美味しいんだと思いました...
...で、この日のお料理は以下の通り。 1、山芋そうめん 2、刺身(金目鯛、鯖、鱧、鮪) 3、馬鈴薯饅頭 4、真魚鰹の幽庵焼き 5、自家製野菜...
...レアな仕上がりで美味しいです。 ・ばぐだん ・金目鯛炙り焼き ・お造り すずき、マナガツオ昆布巻き、ホタテ、鰆 ・魚の内臓ポン酢(サービス品) ・イサキのアラの味噌汁(チェイサーがわりのサービス) 握り ・鰆炙り ・イサキ昆布〆 ・甘鯛昆布〆 ・下足ボイル(レア) ・穴子 ・マナガツオ昆布巻き ・カツオたたきニンニク これだけ食べて...■鰆炙り ■イサキ昆布〆 ■甘鯛昆布〆 ■下足ボイル(レア) ■焼き穴子 ■マナガツオ昆布巻き...
...脂ののりまくったアジもまずまず。トロはもう一つです。 エビ芋饅頭ウニ載せはウニの質もよくて、味付けもおいしい。 マナガツオの西京みそ漬けも若干味付けが好みより少し強いが美味しい...
...【ベーコンとフレッシュトマトのスパゲッティ】 【お口直し】 【山口産マナガツオのムニャイヤ•ケッパーの焦がしバターソース】 【熊本産黒毛和牛サガリ肉のロースト•赤ワインソース】 とても柔らかいお肉♡...
...【本日の刺身盛り合わせ】 その日の朝『スカウト』してきた 新鮮で豪華すぎるラインナップ✨ のどぐろ炙り・マナガツオ・関門ダコぶつ・しまあじ・ボタンエビ どれも綺麗で本当に美味しい❣️ 【ザァクザァクチキン】 ザクザクの衣にジューシーなチキン...
...■甘鯛、昆布〆 ■寒北斗 吟遊 2200円(片口) ■真魚鰹 ■デザート氷菓子 ■テイクアウトで巻き寿司を...・(握り)赤烏賊 ・(一品)赤烏賊のゲソ…塩焼き。 ・(握り)真魚鰹 ・(握り)海胆…安岡。 ・(一品)甘長とうがらし…焼き浸し。...じゅんさいといくらがのった冷やし鉢、長崎の鯵の“ごまさば風”、マナガツオの焼きものと続いて握りになります...
...ただ、値段が25~3,000円のものが主流と、量は多いかもしれないが1人客でいきなりは手が出しづらい価格帯。とりあえずマナガツオ刺身で様子見...
...■モンサンミッシェル風オムレツ ■アワビとホタテのアヒージョ ■リコッタチーズとフルーツのサラダ ■ロレーヌ風目玉焼き ■マナガツオのサラダ...
...また九州を訪れた際は小倉周辺の寿司店をもっと探索したいと思います。 鱧 ノドグロ 握り 蛸 真魚鰹 酢橘 茶碗蒸し 槍烏賊 河豚 白甘鯛 キス 柚子胡椒 漬け 鮪 トロ 車海老 鰹 鯵 小肌 雲丹 穴子 いぶりがっこ トロ...
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