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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その創造力と説得力に魅了された日でもありました・・。 秋田にはレベルの高い仕事が出来るシェフは数多いるんだけど、お酒と料理をマリアージュさせる専門家が前面に出てくるレストランと言うのは一軒も無いので...
...ワシントンdcでマスターバーテンダーを勤めるウィルパットンは一口で完璧にサケの特長、マリアージュ、完璧に仕上げてきた 酒粕+ハチミツ 【...
...東北の酒ではっきり覚えているのは青森の『田酒』、山形の『十四代』位かな。 新しい酒蔵の新しい感性のサケとして今度はラーメンとマリアージュさせてみたいですね...
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