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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その日は開いてなくて残念に思っていた時に、そのそばにあったお店。 鳥巣亭。トリス亭かあ。焼きとりとトリスのマリアージュか、と思って入った...
...ただ、炙った肉の焦げの苦味が強く、その苦味がご飯にも纏わりついてます。あとタレもほとんどかかってないので、肉とご飯のマリアージュ感はあまりありません…...
...メニューに載っていない「抜き手羽」は圧倒的な存在感で私の食欲を刺激し 仁淀の山椒との相性の良さと 卵黄醤油との素敵なマリアージュの連続攻撃で 私を生きながら天に誘う...
...メレンゲ状に泡立てた卵白を足して混ぜ合わせているのでしょう。 ふっくらサクサクのフリットで白ワインと極上のマリアージュです。 ・鮎のコン...
...スペシャリテのフォアグラのテリーヌが美味しい。 貴腐ワインを使って仕上げているそうで、 貴腐ワインとのマリアージュがとても良かった。 コ...
...」 この作りたてのミックスジュースがフレッシュでとても美味しい。はちみつが多いのか甘さが強い。その酸味と甘さが絶妙にマリアージュしてる。...
...将棋崩し もちろんスパイスピラフ一択。 以前入っていたこんにゃくが無くなっていた。 頂上の具と麦ピラフとのマリアージュを楽しむ。 時おり...
...うーん、統一感が欲しいです。 甘くなさそうなライム系カクテルでも頼んでみましたが、これが予想に反して甘すぎて料理に合わずマリアージュに失敗 泣...
...鰻を食べたい。 テイクアウトでさっとお手軽にお家で食べるのも、ありですからね。 祭寿しの鰻は、柔らかくて甘いタレとのマリアージュがなかなか良いですね...
...■ワイン 焼肉にはビールやハイボール!と決めている人もいるかもしれませんが・・・焼肉×ワインのマリアージュも魅力です。 ■ヴェンティテッ...
...一鶴 さん同様キャベツにつけて頂きます。柔らかくて美味しかったです。特に 一鶴 さんでは叶わなかったビールとのマリアージュを楽しめたのはものすごく良かったです...
...■前菜です。生ハムが美味。 ■パンは驚くべき美味しさ。思わずおかわりしました笑 ■牛のほお肉とエスカルゴのマリアージュ。最高。 ■アワビ...
...登場。 うす切りながらもしっかりとタン特有の食感と旨味が感じられて美味ー! ここですかさず、 白ごはん を注文しての 必殺白米マリアージュ発動ー! キムチ ...
...器に負けない なんという世界観! 乃木坂「 心香 」で、焼鳥とチョコレートのマリアージュを口にした時にことを思い出しました(笑) ちなみに、お味ですが...これはシェフのオリジナルでしょうか、たべたことのないマリアージュ最高です...
...そこにあわさるコク&酸味楽しめる特製ソースによってこのミンチ肉のおいしさを華麗に底上げー! というわけで、 必殺白米マリアージュ発動! そのまま一気に完食...
...熱々をテコで切り分けてハフハフしながら食べると 普通にソースがたっぷり塗られて金時豆の甘さとのマリアージュは とても不思議な感覚、でもだ...
...かなり美味しかったです~(>_<)はちみつの甘味と、チーズの塩分、多層デニッシュの噛みごたえがマリアージュ! さつまいも&ゴマの食パンは...
...寄り添うワインペアリングは盛りが良い 料理とワインのマリアージュには 色々な考え方があって。 どういう組み合わせが正解とかは無いんだけど、 料理人の考えるマリアージュと ソムリエの考えるマリアージュは...
...ワンプレートに盛られたおかず。 なんとも美しく、気分が上がります。 おうどんは、ゆずの香りが爽やかに香り、上品なお出汁と見事なマリアージュ...
...■エスプレッソD ■アイスブレンドコーヒー ■アイスカフェラテ ■紅茶 ダージリン・オレンジペコ・アールグレイ・マルコポーロ(マリアージュ・フレール社製)...
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