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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...日本を代表する極上の味わい。 お一人様分 ■DINING & BAR MENU ■赤かぶら漬けとモッツァレラチーズのマリネ 地元の美味を堪能して頂ける前菜からはじめてみてはいかがでしょう...
...モンハタのマリネ ○地野菜の特製コンソメスープ ○鹿ロース肉とフォアグラのステーキ ○フランスパン をチョイス。 昼間食べ歩いたせいでお腹の空き具合が微妙で、 たくさん食べられそうにありません…(^^; サラダは、 赤カブや水菜等の新鮮な地野菜とエビで構成されていて、 フワッと香るカレーの風味が食欲を増進してくれる美味しい一皿。 食欲のスイッチが入りました(°∀°)! オオモンハタのマリネは、 綺麗な薄ピンク色の極上ハタ君がチョー美味♪ 刺身でも十分に美味いでしょうが、 淡泊な味のハタ君はマリネが正解!!...
...アマゴ、琵琶鱒 ■胡瓜のビール漬け、プチトマトのマリネ、セロリの昆布〆、茗荷の甘露煮、何か梅醤油漬け ■焼き茄子のマリネ ■岩魚うどん ■岩魚うどんと朴葉おにぎり ■朴葉おにぎり...■(16)胡瓜のビール漬け、プチトマトのマリネ...
...Insalata ■カポナータ ■仔牛のツナソース和え ■焼き茄子のマリネ ■完熟トマトと水牛乳モッツァレラのオーブン焼き ■前菜の盛り...
...トマト と 玉ネギ は齧り付いた断面に乗せながらいただきましたが、小さくダイス状にカットされたトマトは軽くマリネされていて、心地良い酸味...
...パスタかピザを頼むとアンティパスト的な食材やミニパンなどが中央に並んでてビュッフェ形式で食べられます。マリネやピクルスにチキンのロースト何おいしかったです...
...前菜には「本日の前菜〜ニシンのマリネ」、プリモピアットには「自家製タリアテッレパスタ/豚とふきのとうのクリームソース」を選択しました。 先ずは前菜の「ニシンのマリネ」。野菜と一緒に盛られたニシンのマリネは思いのほかボリューミーで...
...■飛騨豚の厚切りソテー ■外観 ■店内 ■豚のスモークと野菜のマリネ ■ホタテ貝のリゾット ■じゃがいもと岩海苔を使ったポタージュ...■洋梨といちじくの赤ワイン煮、ハモンセラーノ ■サーモンのマリネ ■タルタル ■タルタルに付いてるカリカリバケット...夏向きの逸品。付け合わせは、飛騨のキュウリとバジルのマリネです...
...蓋付きのお皿に入ってる緑色のもちもちしたやつ… 夜は一人一皿の飛騨牛のステーキ、カニ、鯛のカルパッチョ、サーモンのマリネ、イワナの塩焼き...
...■チーズのみそ漬け ■【酢の物】 ■小鯵の和風マリネ ■【肉のお料理】 ■若鶏の甘辛煮 ■合鴨のロース煮...■お店外観 ■飛騨牛の串焼き ■上、豆腐とアボカドのマリネ 下、塩焼きそば ■ふろふき大根 まるでタワーのようです...一番気に入ったのはアボカドと豆腐のマリネ 豆腐がとても美味しかった( ´艸`) 郷土料理もあり...
...■常温保存のデニッシュ ○オランジュ・・シロップで一晩マリネした生のオレンジと特製クリームのペストりー ○ブルーベリー...見た目にも艶のあるオレンジが色鮮やか。リキュールでマリネしたオレンジを使っており...コアントローシロップで一晩マリネした生のオレンジの甘さと特製クリーム...
...エクストラ 生地は小麦粉とチーズはイタリア産の物を使用して作りあげ、塩でマリネしたトマトと水牛のモッツァレラをのせて、石窯で焼き上げました。...■フライドポテト ■ニョッキフリットとプロシュート ■熟成プロシュートとオリーブのマリネ...
...前菜には、季節ものということで「いちじく」が加えられており、上質な生ハムとの相性もバッチリでした。あと、魚介のニース風サラダ(マリネ)も...
...川魚の塩焼き ■先付 白子豆腐 ■酢の物 ホタテと野菜のマリネ ■台物 飛騨牛しゃぶしゃぶ ■強肴 帆立貝柱蒸し ■食事...スモークサーモンと新玉ねぎのマリネを乗せてある。 ひとひねり効いていて、これもポイント高い。...♢台物 飛騨牛しゃぶしゃぶ ♢酢の物 ホタテと野菜のマリネ ♢炊き合わせ 鰆南蛮煮 ♢ご飯 山菜釜飯 ♢留椀 味噌汁...
...(^_^;) たまに、食べログの点数って、なんでだろ?と思う事があります。。。 まず郷土料理の『どぶ汁』と漬物、きのこのマリネが配膳されましたが...
...■明太ポテト・スモークチキン・ムール貝・タコのマリネ ■パンプキン・キャラメル ■ショーケース...前菜のレンコンちゃんイイ味付けで、サバのマリネもサッパリしつつもカレーとの相性バッチリでした。...・サラダ ・前菜は明太子ポテト・パスタサラダ ・鰹の韓国風マリネ・ジャーマンポテト...
...■飛騨牛ステーキにぎり ■飛騨牛ステーキにぎりzoom ■飛騨牛のマリネ ■zoom ■大根なますの人参酢 ■自然薯と宿儺南瓜蒸し...これは岩塩で食べると抜群に美味い(*^^)v 飛騨牛のマリネも良いね~ やっと来た‼️お待ちかねの飛騨牛ステーキの溶岩焼‼️...
...食事は1階の食堂にて。 うれしいことにお品書きがありました。助かる。 前菜 飛騨ネギのマリネ イクラおろし ちりめんクルミ この中でちりめんクルミがめちゃ好み...
...なつめの甘露煮 ふきとニシン 刺身 サーモン マグロ イカ 民宿のお刺身って感じです。 きゅうり、ピーマン、玉ねぎのマリネ さっぱりします...
...ローストビーフ。 ■柚子豆腐に枝豆豆腐。 ■朴葉味噌に郷土料理の一つ鰤と筍のマリネ。 ■豚角煮、グリルチキン、ペンネパスタ。 ■ちらし寿司に味噌汁。 ■フルーツ。...ペンネパスタ、ローストビーフ、有頭海老の香草焼き、朴葉味噌、郷土料理の一つ鰤と筍のマリネなど...
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