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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【中島公園駅より徒歩5分】旬の食材を使用した和・中の本格料理が楽しめるホテルレストラン
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...いつものイカ刺し・ホタテとイカのマリネ、あとは漬物程度で。イカ刺しは旨いです、新鮮。我が家の札幌はほとんどこちらのホテルです。 2016.7追記 イカ刺しと、ホタテとイカのマリネで軽く朝食。観光シーズンで今回は宿泊料１５０００円超え。...「少しずついろいろ取ろう」ってこと？「ホタテと玉ネギのマリネ」...
...ケーパーのソース ・白老牛フィレとサーロイン、焼き野菜 ・チェリートマトのマリネ ・デザート、コーヒー と、味は勿論、ボリュームもたっぷりとありました。...黒毛和牛のローストビーフ（山わさびと南茅部産真昆布醤油） タスマニア産サーモンのマリネ（蕪...
...シャインマスカットの酢漬けとともに 「牡蠣（昆布森）のマリネ」ワインでマリネ 「トマトと蓴菜のガスパチョ」 「鰤（余市）」薫香を纏わせる...帆立貝 オレンジとバニラ 道南の蕎麦 積丹雲丹 牡蠣 マリネ 小肌 とうもろこしのスープ 揚げメロン ななつぼし...
...■ステーキプレートランチ 本日のスープ 阿寒湖産にじますのマリネ 北海道産牛フィレ肉のステーキ...本日のスープ 阿寒湖産にじますのマリネ Main dish ＜下記よりひと皿お選びください＞...本日のスープ 阿寒湖産にじますのマリネ 北海道産あまに牛のハンバーグ...
...雰囲気に飲まれました(いい意味です) やっぱり夜景が見られる所でコース料理って、素敵！ アミューズの蝦夷鹿生ハム、鱒のマリネ、メインのお...
...■店内は秋模様 ■前菜(左から：きのこのなんとか、サーモンのマリネ、カモのなんとか) ■すき焼き(牛肩ロース) ■うどん...以前からそうだったかな？ それと、これも毎回注文するトマトのマリネ。 トマトが甘くて、さっぱりして、とっても美味しいです...サラダはトマトを1日マリネのドレッシングに漬け込んだものらしく...
...私のお薦め！ここのお豆腐は旨い。前にオーナーさん？に教えてもらった八方酢も使いやすくて◎酸っぱ過ぎず甘過ぎず漬け物やマリネを作るのにちょこっと自分好みで唐辛子やレモンを足すだけで良いので楽ですよ...
...強いよりこの方が良い 酢物 はまちの柚香漬け 南蛮漬け 柚子の香りが良い たまねぎ・人参の薄切りスライスでマリネ風 小鉢 蛤と野菜進上の東寺蒸し 湯葉巻 薄味で...
...■２名用のテ―ブルもあります。お子様用のお絵かきコーナーもあります！ ■キムチ、ホッキサラダ、海鮮マリネ、ツブわさび、イカ塩辛の入ったお...
...シェフズディナー2000円 などがあり、せっかくなので、シェフズディナーを注文。 ・生ハムとサーモンのマリネ ・海草とチキンコンソメのスープ ・全粒粉...
...焼かれた小さな一切れがあればご飯を何杯でも食べれる この糠にしん、料理用途も広い 塩抜きしてマリネや寿司にしんとして食べても旨い カリカリにあぶれば酒の肴に最適である そして絶品はこの三平汁 味付けはこのニシンから出る塩味のみ たぶん身はマリネなど夜の部でつまみなどで使っているのであろう （それも楽しみである...
...今日も美味しい(*´∀`)♪ 今日頼んだのは とうもろこしの冷たいスープ雲丹添え フルーツトマトのマリネ 北海しま海老の塩茹で 活平目の薄造り 丸茄子の味噌田楽(写真無し) 枝豆の塩茹で 丸茄子と穴子の揚げだし焼きチーズ添え...
...きたあかりムスリーヌ添え サフラン風味のブールブランソース ■ウェディングケーキ ■お造り ■サーモンのマリネとズワイ蟹 地物野菜を使ったガルグイユ仕立て...
...」がある。 「 こめサン 」に合う、「 ハーブサラダ 」「 マリネ 」「 味噌汁 」なども販売をしている。 また「 こめサン・ハーブサラダ・マリネ・味噌汁 」などをセットにした、お得なセット品もある。...４３２円（税込）ドレッシング【２０１９年１１月】 ■柑橘マリネ ２７０円（税込）【２０１９年１１月】...
...３８００円（税込）季節のアンティパストミストのサーモンのマリネのアップ【２０１９年３月】 ■ピアレランチフルコース ３８００円（税込）季節のアンティパストミストワカサギのマリネと鴨のスモークののアップ【２０１９年３月】...季節のアンティパスト 鴨のスモーク わかさぎのマリネ サーモンのマリネ 魚介類のマリネなど 雲丹とずわい蟹のスパゲッテーニ 塩水雲丹と...
...「 レバムースのブリュレ、パテドカンパーニュ、ホタテのマリネ 」 このホタテのマリネには2種類のマリネソースがあり、 「 チーズ、バジル 」...■パテドカンパーニュ ■レバパテムース ■ホタテのマリネ...
...◇アミューズ 倶知安石川さんのこだわり卵 エビと茸クリームのラビオリ再仕込み醤油ソース ◇オードブル 積丹産サクラマスのマリネと金田さんオマール海老 フォアグラのテリーヌと赤ピーマンムースのガトー仕立て木の芽の香りを添えて ◇スープ...
...フグの紅白エスカペッシュ＆キングサーモンのマリネ 【 ２０１２年１２月 】 ■フレンチ御節２０１３...１． フグの紅白エスカペッシュ＆キングサーモンのマリネ １． 利尻産ウニ＆タラバガニのテリーヌ ２．...１．フグの紅白エスカペッシュ＆キングサーモンのマリネ ２．利尻産ウニ＆タラバガニのテリーヌ ３．北見産...
...■スパゲティサラダ ■カスベ煮付け ■突出し タコのマリネ、蟹と三つ葉の煮凝り 海鮮中心の和食＆国産和牛料理＆家庭料理...ー ー ー ●先付け（スモークサーモンのマリネとワカサギの甘露煮） ●枝付きだだ茶豆塩ゆで ●あわびステーキ...本日頂いたメニューは ・突出し タコのマリネ...
...旬菜 白アスパラムース 雲丹コンソメゼリー 筍牛肉巻 うるいと黄にら浸し 揚げするめ 春穴子笹巻き寿司 蛍烏賊と新玉葱の和風マリネ 煮物 朝掘り筍の直火焚き 造り 桜鯛の酒蒸し 春菊のムースゼリーがけ 焼物 甘鯛の塩釜焼 合肴 鮑柔らか煮 小鍋 油目山菜鍋...
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