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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20787人
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貯まる・使える
...■ピンチョス盛り合わせ ■カンパチのマリネ ■カプレーゼ ■牛スジ煮込み...■季節のスープ ガスパチョ ■サーモンのマリネ セロリと根セロリ ■トリュフカタラーナとトリハス...■ピンチョス3種盛り合わせ と 本日のスープ ■サーモンのマリネ セロリと根セロリのソース...
...■浅間クチーナのデクリネゾン ■信州サーモンとホタルイカのマリネ ■フォワグラのポワレ ■新玉葱のポタージュ ■桜鯛のポワレ...エスプレッソソース ■サーモンのマリネ ■豚肉のソテー マスタードソース ■春野菜のコンソメスープ...■珈琲 ■シュガーポット ■前菜(信州サーモンのマリネ サラダ仕立て)...
...飲み易い微発泡の白ワインをボトル注文し、最初に前菜の盛り合わせを頂きました。次は大好きな桃と生ハムのマリネ。甘い桃に生ハムの塩気とタップ...
...■サーモンの香草パン粉焼きと信州きのことアメーラトマトのマリネ ■カタラーナ ■カタラーナ、アーモンドの焼き菓子...フォルト「サーモンの香草パン粉焼きと信州きのことアメーラトマトのマリネ」をセレクト。キレイな盛り付けと色合い。...サーモンとビーツののマリネ...
...かなりボリュームのあるサンドイッチ。 鹿肉もあまりクセがなく、とても美味しかったです。 サンドイッチに挟まっている紫キャベツのマリネもまた美味しかった...
...◆ホットワイン 赤 700円(税込) ◆キノコとアマランサスのマリネ シェリー風味 300円(税込) テーブル席に座って...■ランチのメニュー ■サーモン？鱒？のマリネ ■ある日のランチセット：真鯛のトマトソースパスタ...■ホットワイン 赤 700円(税込) ■キノコとアマランサスのマリネ シェリー風味 300円(税込)...
...早速夕飯の主菜として頂きました。 ハーブやスパイスは殆ど使っていない感じなのにしみじみ旨いのは元の鶏肉の質の良さとマリネする際の塩加減の巧みさによるものでしょうか...
...坊ちゃんカボチャのポタージュ 鶏と山椒のポローニャソーセージ ポークリエット 地物野菜入りオムレツ 野菜マリネ 坊ちゃんカボチャのポタージュスープほんのり甘くて優しい舌触り...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ザ カウボーイハウス
20200人
- 火曜日、水曜日
...■白米マリアージュ ■店内 ■フィレ 240g ■タコのマリネ ■カウボーイステーキ、きのこのソテー、ポパイサラダ...いつも注文するメニュー ・タコのマリネ ・にんにくと赤とうがらしのスープ ・ポパイサラダ...私たちのオーダーは… ＊カウボーイサラダ ＊ナスのマリネ ＊ニンニクと赤唐辛子のスープ ＊ポルチーニのスープ...
...※画像はイメージです。 ■生姜のアクセントが絶妙な『プレリュード』 ホタテは生姜とオリーブオイルでマリネして香りを移し、反面を強火で焼き...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12517人
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...バターでした。 ◆鯉 鯉の洗いと燻製鯉のマリネの下に、根セロリのピュレと生セロリのマリネしたもの。 周りには、...人参とサーモンのマリネ...
...おつまみが提供される。 この日もココットに入ったパスタ、万願寺唐辛子と ベーコンのマリネ、サラダ、キッシュなど。 ワインは北イタリアピエ...
...ホテルだけあって接客が素晴らしかったです。 食事は、和食・洋食・中華などいろいろありました。 サーモンのマリネや、お肉を軟らかく煮たもの...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9204人
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...そろそろ料理をご紹介していきましょう。 「苺、大根の漬物のマリネ、チーズ」 様々な酸味と甘味が交錯...2種類の天然唐辛子ととうもろこしのドブログでマリネしたホゲットと天然ウルイのソテー...幻の大地のお店 経産牛 うちもも肉 あんずだけをマリネしたもの...
...■Cセット スープ・ライス又はパン ■Dセット ドリンク・ライス又はパン ■北海道産ほたてのカルパッチョ ■たこの和風マリネ ■季節の自...
...ノンアルコールのワインが恨めしい。 2皿目は、アジのマリネ。石川産の脂ののった大ぶりの切身が美味しい。それと...・前菜2 信州の朝採れお野菜 ヒラメのマリネ サラダ仕立て 菜花とかきな 海老出汁のジュレ...・真鱈白子のフリット ムール貝のカプチーノ仕立て ・鰆のマリネ 朝採れ野菜のサラダ仕立て ・ノルウェーサーモン きのこ...
...950円 ■ベーコンとほうれん草のサラダ 780円 ■秋刀魚のマリネと生姜のカルパッチョ 900円 ■白ワイン ■コンビーフポテト...■ベーコンとほうれん草のサラダ 780円 ■秋刀魚のマリネと生姜のカルパッチョ 900円 ■サングリア 600円...いただいたのは、ビール、トマトとナスのマリネ...
...（税抜き650円） 軽井沢高原ビール ペールエールを注文です。 （税抜き600円） ご飯と野菜とソーセージとマリネが オシャレに盛り付けられています。 軽井沢と言えばソーセージって イメージを少なからずもっていたので ここで美味しいソーセージを いただけるのは良かったです。 マリネもさっぱりした中に チーズのコクのある風味があり オシャレなだけではなく こだわっているなと思います...
...頂きました。 コース内容は 炙り信州サーモンと秋ナスのマリネ 信州産りんご入り 信州産バターナッツ南瓜のポタージュ 長野県産シナノユキマスと信州産きのこの杉鉄板 信州プレミアム牛のグリル お蕎麦 デザート 単品でサラダとポテトを注文しました。 お料理はどれもとても美味しかったです。 前菜の炙り信州サーモンと秋ナスのマリネが 特に美味しく、 別注のポテトは量がかなり多くてびっくりしました。...豚しゃぶ、野沢菜、なすの煮浸し、トマトの豆腐のカプレーゼ、信州サーモンのマリネなど...
...150円コース）は、 前菜3種類からホタルイカと耳イカのマリネ、 スープは白芋のポタージュ、...☆前菜2品目は私はホタルイカのマリネ、相方はつぶ貝のサラダ仕立て。どちらも優しい味付け...鰻の脂に対する舌休めには、依田さんが作った甘い甘い玉葱のマリネを添える...
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