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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜の盛り合わせからスタート✨ ■生ハムのシーザーサラダ/ 新玉ねぎと鶏ハムのマリネ/ 新玉ねぎの冷製スープ ■スズキのポワレ バジルソース ■鶏肉のコンフィ...魚の・・・サーモンかな?燻製っぽい?かな・・・マリネっぽいドレッシング?野菜添え 説明されたんですが忘れちゃいまして・・・...
...有機野菜のサラダにはレモンバームドレッシングが付いています。 ■とうふ工房わたなべさんのおからを使ったおから煮、長ネギのマリネ、空芯菜と...
...カレーに合いますね。 ■つけあわせ② オクラとトマトのマリネ 食感の残ったオクラと、びっくりするくらい甘いプチトマトのマリネでした。 ■つけあわせ③ ナスのアチャール 薄味で辛さもなく...この日は正式名称は不明ですが、蕪と胡瓜のピクルス、ナスのマリネがありました...
...きゅうり、ナス、人参。 ■芝エビの南蛮漬け。殻ごと揚げてあります。 口を怪我しないように、ゆっくり食べましょう♡ ■和牛のマリネ。 味が...
...ハムが香ばしくて玉子が甘くなりすぎず 絶妙な塩梅です♪ ●サーモンとリーキのマリネサンド 700円 リーキ、マリネされてるけど ネギのような甘味があり美味しい! サーモンのしっとり感と良く合っています 粒マスタードもアクセントでこれも抜群に...
...味も。 カレーは甘口でした(苦笑) お稲荷さんは、中のご飯に胡麻がたくさん入っていた。 サラダは、レタスに海鮮のマリネを乗せてオリジナルに~...
...■アミューズ 鰹の燻製 つるむらさき 江戸文様の瓦 ■ノンアルビール ■前菜 地場野菜の盛り合わせ ■ミニひょうたんのマリネ/ ゴーヤラペ/ モロヘイヤ ■キノコのテリーヌ/ 秋なすシェリー酢マリネ...
...おにぎり。 思わず笑顔になりますね♡ 副菜は菜の花のお浸し、トレビスという紫が美しい別名「赤チコリ」のマリネ、八つ頭の唐揚げ。 具沢山の...
...感動の柔らかさ! マリネした豚肉をたっぷりの玉ねぎと共に煮込んであり...これからの展開が期待できますね。 さて前菜です。 イワシのマリネ。 玉ねぎなど共に酸っぱすぎないさっぱりとした味わい。...がソースとして添えられています。 カツオのたたきにはマリネされた新玉葱がトッピングされています...
...サラダには自家製ビーツのドレッシング、玉ねぎと小松菜のスープ、冬瓜のカニ餡掛け、大学芋、キャロットラペ、木の子とレンコンのマリネ、柿の焼...
...小麦の美味しさを感じることが出来ました。 私のチョイスは… 前菜 …イワシのマリネ 小骨も無く身厚で生臭くも無くさっぱり。 主菜…豚肩ロ...
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