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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 133 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・和牛タン・ルクルス・鰻の燻製・キャビア ・真鰯マリネ・煎り酒ジュレ ・ホワイトアスパラガスのプランマンジェ ・鳥レバー・林檎ジュレ 初めから幸せが訪れております！ ルクルスって1930年頃にベルギー国境近くのヴァランシエンヌという街で生まれた料理らしいですね。見た目から本当に美しくて、たまんないそして味も濃厚で濃厚で幸せすぎる！ 一口で食べようかちょっっとずついただこうかと時間を使ってしまいました笑 濃厚の後のさっぱりマリネ本当爽やかで口の中がリセットされる！...
...まずはアミューズが登場。 ・まぐろのマリネ 竹炭のパウダーがコーティングされていて...・竹炭をコーティングしたカツオのマリネとコウソウ入りのパン粉 一品目からとてもお洒落な物が来ました...前菜で出されたのがなんと気仙沼産のサメの心臓を使ったマリネ...
...中にはかすみ鴨のローストとトリュフ ■カマスのマリネ ■スズキのポワレ ■神石牛 ■カシスのアイス、チーズケーキ...な逸品。 前菜の盛り合わせ。サワラをジェノベーゼソースでマリネしたものは期待通りの味わい...◆【カマスのマリネ】 愛知産のカマスを軽く炙り...
...鴨の生ハムとメロン 鴨レバーの最中3 ■蒸し野菜 ■よだれ鴨 鴨の胸肉の紹興酒のマリネ ■小籠包 鴨 針生姜、鴨フォアグラ 黒酢で ■麻婆ブラータ1 ■麻婆ブラータ2...鴨の生ハムとメロン 鴨レバーの最中 蒸し野菜 よだれ鴨 鴨の胸肉の紹興酒のマリネ 小籠包 鴨 針生姜...
...もっとたべたいー で、結局追加で マッシュポテトトリュフ味とチーズ味 レバーのパテ、オリーブのマリネを追加 絶対お腹いっぱいにならないお店 程良い量ではなく全然足りない 麻布十番でインテリアも 女子ウケ良い感じなんだけどね...
...C ３８００円 色々と摘みたかったので、魚のマリネとカルパッチョを盛り合わせで アレンジしてもらいました。 写真手前から、真鯛・キンメ・イサキ。前２種がカルパッチョで、 イサキは軽～くマリネ。キンメは夜用の材料だったけど、シェフが出し てくれました...【ドリンク】 「スルジーヴァ」 【アンティパスト】 「イワシのマリネ」 旨みが強いイワシに...
...■もち豚ブヒーっ！ ■レンズ豆も美味♪ ■紫キャベツのマリネ ■鴨ロースト ■とにかくデカぃ ■そしてぶ厚いっ！ｗ ■ドリップが… ■季節野菜とポーチドエッグのパルミジャーノ。 ■鴨と自家製ソーセージのカスレ。 ■オレンジワイン ■アオリイカのマリネ ■具...回し掛けてるオリーブオイルも良い演出役。 紫キャベツのマリネの...
...獺祭のジュレ、獺祭と柚子でマリネしたねっとりとした赤海老、生うに、金箔...チミツとビネガーのガストリックにスパイスとオリーブオイルを入れたマリネ液でピクルスにした苺を下に敷き...チミツとビネガーのガストリックにスパイスとオリーブオイルを入れたマリネ液でピクルスにした苺を下に敷き...
...オススメなのがパスタのアラビアータ、タコのマリネ、エビとアボカドのサラダです。...ハイネケンを生で提供してくれるのは何気に嬉しい。 北海だこのマリネ ¥720：カットしたトマト、玉ネギを合わせてイタリアンパセリを振りかけたタコのマリネ...
...■アマレットのソーダ割り ■アンティパスト ■蛸とトマトのマリネ ■冷製カッペリーニ・キャビア...桜肉のカルパッチョ ■ホタルイカと筍のリゾット ■サクラマスのマリネ ■冷製カッペリーニ キャヴィアのせ ■冷前菜盛り合わせ...あまりに衝撃的で忘れられず、再訪しました。 前菜に鯵のマリネをいただきましたが 青魚なのに臭みが全くなく...
...そしてマリネの優しい甘みと胡桃のサクサク感や香ばしさ。絶妙☆美味!!...発酵ブルーベリーのペーストを。 塩でマリネしてから乾燥させて削った 羊の心臓を。...発酵したブルーベリーのペースト、 心臓を塩でマリネして削って...
...■カールスバーグ ¥500 ■タコとセロリのマリネ ¥600 ■カルパッチョ盛り合わせ ¥800 ■メキシカーノ...パンもバターも非常に美味しい。 お通しタコとセロリのマリネ ¥600：人気メニューらしく、注文してすぐに提供されるタコとセロリのマリネ...
アジアン キュイジーヌ エー・オー・シー 麻布十番
【六本木・麻布からアクセス良】麻布の名店5軒のBistro Chickの系列店
20526人
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貯まる・使える
...～たっぷり野菜添え〜 果物でじっくりとマリネした豚トロを香ばしく焼き上げました...トチオソース ■ナスのガーリック醤油マリネ ■海老パン ■オムレツ ■牛すじ ■川エビ...オイスターソース？なのかな。いい味。 『なすのガーリック醤油マリネ』 揚げ浸しのようなかんじかな...
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8134人
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貯まる・使える
...ブリスケット（前バラ肉）を塊で一人前１５０グラム、、。 パイナップルで１２時間マリネしてから、 ストウブの鍋で２時間煮込んで、 尾崎牛の...
...・前菜3種 (よだれ豚、鶏ハム、アボカドとタコの山葵マリネ ) →アボカドとタコの山葵マリネは絶品。タコとアボカドあうの？と思いきや、会うんです。 鶏ハム...■しっ鶏ハム ■冷やしフルーツトマト ■酢モツ ■アボカドとタコの山葵マリネ...
...■チーズ盛り合わせ ■店内 ■赤ワイン ■オリーブのマリネ ■お肉屋さんのサラダ ■パンとバター ■焼きとうもろこしの冷製スープ ■海の幸の煮込み ブルターニュ風 ■ブルターニュ 鴨胸肉の炭火焼 ■☆6.5オリーブ ■★7いわしのマリネ、グリーンマスタード...■お肉屋さんのサラダ ■マダイのカルパッチョ ■イワシのマリネ...
ジンギスカンYOSHIHIKO 麻布十番店
個室◎テラス◎【麻布十番駅１分】国産羊一頭買いと旬野菜にこだわるジンギスカン専門店
4200人
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貯まる・使える
...私達は台湾鉄観音と黄金烏龍にしました。 メニューは、羊肉もお野菜も産地がしっかり記載されていました！ 羊と夏野菜のマリネお通し 羊のタンハツ燻製プレート ¥1650 手前がハツ...
...長崎名物のハムを厚切りハムカツにしました ■鰆（さわら）の藁（わら）炙り ■群馬 そら豆の炭火焼き オリーブ油でマリネしたものを炭火焼きにしました...
Gyoza Bar Chaozu
◆ご予約は下記のホームページよりお願いします！ 麻布十番駅3分.シャンパン×餃子金土3時まで
6136人
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貯まる・使える
...■トリュフ天津飯の真髄とは？ ■グリーンピース入り！w ■エリンギのチーズフリット ■メニュー ■水餃子 ■きのこマリネ ■チーズなんだ...
...お肉の柔らかいこと！ ■デセールの宝石箱☆ ■日本酒と味噌でマリネした日向鶏のテリーヌ ■ランチメニューのマグロのかまのロースト...■無添加パルマ産生ハムとメロン。 ■本日の前菜。イワシのマリネと有機野菜。シェフがお料理すると...・生ハムとイチジク エシャロットバルサミコクリーム ・日本酒でマリネした日向鶏と自家製味噌のテリーヌ の4種類から選びます...
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