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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...すごい。お料理3,000円でお願いしました。 ■先付五種 食前酢「蜂蜜ゆず酢」甘くておいしい。「エビとミニトマトのマリネ」一口(笑)。「...
...では 食べてみましょう。 前菜:小野川もやしの冷汁・山芋の醤油漬け・タコのマリネ 冷汁はこの地域の名物で湯がいた野菜に乾物などで出汁をとった汁を少しなじませたもの...
...中にうずらの卵入り餡がふわふわおいしいです、大きい! エビチリ、大きめの海老がちょうどよい火の入り具合、ぷりぷり! サーモンのマリネ 下に敷いてある玉ねぎと一緒に美味しい ステーキ やわらかい肉...
...冷汁は宮崎の同名料理とはまったく違い、ホタテの貝柱と干ししいたけで取られた澄んだだし汁で山菜や季節の野菜をマリネしたような感じです。 う...
...サービスセット5,250円があるというので注文。 まずは前菜3種(ホタテのマリネ、牛タタキ、アスパラガスの和え物)とサラダ。この時点でも...
...シャリアピンステーキとは? 擦りおろし玉ねぎでマリネして柔らかくしたお肉を焼いたもの。 マリネしていたんだ。 擦りおろし玉ねぎのソースをかけたものだと思っていました。 オーダーは チャンピョン牛ヒレ肉ステーキ¥9,500 チャンピョン牛ロース肉シャリアピンステーキ ¥9,300 牛舌の煮込(タンシチュー)[スープ・パン・サラダ付] ¥3,900 まずは、米沢伝統野菜、雪菜のサラダ。浅漬けの雪菜もいいわぁ。 ドレッシングが上品なコク(゜∀゜) チャンピョンにマリネはもったいない(≧ω≦)...
...定番のたまごスープとミネストローネ。具だくさんでいいですね。味はわりと薄味。 次は野菜を中心に。 いろんなものをサラダ・マリネ・カルパッチョや和え物や天ぷらとかに...
...◆食前酒 東光吟醸梅酒 ◆前菜1 冷汁 みずこぶ・黄菊 ◆秋の前菜 スモークサーモンと舟形マッシュルームのマリネ きのこおろし(5種) 山椒鴨 子持ち鮎甘露煮 栗 ◆お椀 土瓶蒸し ◆山のお造り 米沢牛唐辛子と焼きナス...
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