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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...固めの太麺も合ってますねぇ。 具材は、もやしやニラ、炙ったチャーシュー。 マー油らしい黒い液体も見受けられますが、にんにく系の香りは酔客には感じられませんでした。...オレンジ色の味噌の 少し甘くも感じる旨みが 辛さに乗っかって 強く口に広がる マー油 胡麻 これらも プラスで味を複雑にして より旨いと感じるスープに 甘い 辛い...
...『麺匠 黒春晴』が“黒い”理由はマー油=ニンニク焦がし油。 券売機で 濃厚焦がしニンニク鶏白湯そばを購入。800円 よく混ぜてお召し上がりくださいとのことですが、あえて混ぜずにマー油の濃いとこと鶏白湯らしさが残ってるところを食べ分けます。 特にマー油にまみ...
...特に大根は芯央までしっかり染み込んでおり絶品。 食べ中にラーメンが到着。黒い色味はマー油によるもので香ばしいにんにくの風味が堪らなく、ス...
...◽若鶏の軟骨入り肉団子(680円) ベースはすき焼きぽく、肉団子はおでんぽい ◽熊本ラーメン(750円) マー油を効かせて熊本ラーメンらしさを演出 わりと優しい着地をするスープです 店名が...
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