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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...表面に浮いてるのは焦がしニンニク? 風味、旨味共に大好きな味でした。 ただ、 マー油 ?を多めに入れているので後半は少し油がくどく感じた...
...塩加減もまさにライトな軽いタッチのスープ。マー油のガーリックフレーバーも、然程強くはないのだけれど...粘度は低めで塩気は丸みがあり臭みのない適度な豚骨の風味にマー油の風味をアクセントにした...豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、マー油の香ばしい風味をアクセントに...
...それと生ビール。 15分ほどで着丼。 まずはスープ。 マー油であろうかがかけられていて、 とても美味しい。...海苔3枚、やや乾き気味の青ネギのトッピング。。。 つけ汁にはマー油(?)らしき、ニンニクのきいたオイルが入ってます ( ゚v^...焦がし黒マー油(?)がいい味出してますが...
...信州合わせ味噌の色合い。あ、信州なわけないか(笑)羽州山形ですもんね(^^;; 表面にびっしりと濃茶のマー油的なものとラー油的なものとがどんよりと広がっております(^^;;「○○ブラック」に見えたのはこの油膜の為ですね...
...九州らしい感じ。 美味しくなくはないけど、特別美味しいもない感じ。 だいぶ昔に食べた熊本ラーメンがもっと濃厚なスープで、黒いマー油が垂らしてあったりと...
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