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口コミ・お店の情報に「マー油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...沼北商店さん定番である、醤油豚骨のスープの見た目が、ＣＰＳっぽいのに比べれば、少し黒い程度…。黒っぽさが出ているのは、マー油のせいでしょう…...
...■徳島中華そば すきたに ■ラーメン街道一番星 トッピングとろ～り半熟味玉 ■嵐げんこつらあめん塩 トッピングコーン ■黒マー油豚骨ラーメン なんちゃっ亭...
...今回頂いたのは「と・り・ぶ・し」という、黒マー油入り白湯醤油らーめん（900円）です。 スープの味ですが...20個でラーメンがタダになるそうです。 醤油、塩、白湯塩、白湯醤油、マー油醤油...
...■店内ポップ(2017年3月14日) ■濃厚黒マー油らーめん トッピング味玉(2017年3月18日) ■濃厚黒マー油らーめん アップ(2017年3月18日) ■濃厚黒マー油らーめん スープアップ(2017年3月18日)...
...お目当てのラーメンを検討 以前にいただいたのは、中華そば でも、メニューにないです 豚骨苦手なんだよなー 豚骨か辛いかマー油の3択 ビジュアルなしなのでマー油をセレクト で、出てきたのは、豚骨ラーメンに マー油がかかったものでした...
...・黒豚骨ラーメン¥840 ・とろ〜り味玉¥110 濃厚でポタージュ系の豚骨スープ。 マー油はタレとと同時か？ 撹拌されていてマイルドな口当たり...
...ドライブスルーもありますよ。 今回は『黒マー油ニンニクの芽牛丼 大盛』780円の『サラダセット』190円を注文。 『黒マー油ニンニクの芽牛丼 大盛』は、期間限定メニューです。 牛丼の上に...■牛丼並 ■外観 ■タッチパネル ■カウンター席の卓上 ■黒マー油ニンニクの芽牛丼 大盛とサラダセット...
...二人掛けのテーブル席に案内されます。 しばらくして、しっかりと乳化して焦がしマー油？が浮いた煮干し豚骨醤油スープの上に、豚ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギ、海苔がトッピングされた焦し煮干豚骨ラーメン『こってりの黒』がやってきました。 同時に、並サイズの五目炒飯もやってきました。 それではさっそく、しっかりと乳化して焦がしマー油？が浮いた煮干し豚骨醤油スープを一口いただくと、食欲そそる焦がしマー油？の薫りが鼻を抜け...
...塩豚骨マー油ラーメン もう何度もお伺いしてます。 西山製麺さんの麺を使っていて、歯ごたえが良くとても気に入ってます。 この日は塩豚骨マー油ラーメン590円をオーダー。 他のメニューよりちょっとお安めだと思います（笑） 白豚骨ラーメンにマー油は別添え...
...そしてラーメンがやって来た。 「黒塩」と言う割に「マー油」と言う感じはない。早速スープをすすってみた。 おっ、イケるぞ！濃厚なコクを称えるそのスープは、いい塩梅の塩加減とマッチした逸品。 マー油なのか香油なのか？よく判らないのだが...見た目にはそれほど黒いスープでないが、マー油とかをブレンドしているのか？...
...■熟成醤油 醤油とんこつ 黒 「黒」は熟成醤油とんこつに焦がしねぎマー油が入ったやみつきになる1品です。 ■熟成醤油 醤油とんこつ 赤....
...つけ汁は、鶏白湯ベースですが、マー油が混ざっています。 これがなかなか美味しい。 鶏白湯のクセはありません。 マー油を混ぜることで、コクが出ていますね。 若干の苦味もあるかな。...にあっさりで後からフワッとくるマー湯の香りが食欲をそそります...
...そして、このラーメンのキャラを決定的にしている表層の焦がしネギ油。 若干、揚げ過ぎ感があり、ジャリジャリしている。 マー油などもそうだが...
...伸びにくいので茹で時間を長めにしているのかもしれません。だから私は麺を硬めで注文します。ちなみに「うまいラーメン」にマー油を入れた「黒うまいラーメン」もあります...
...■スープはあっさり系の醤油スープにマー油を加えたもので、オイリーな旨さとにんにくのコクが効いてナイスなウマさ爆発！ ■麺は細くしこしことした食感で、キレの良さもありながらも旨味に優れた醤油マー油スープとの相性もバッチリ！...スープはあっさり系の醤油スープにマー油を加えたもので...
...まずは香り。うーん、期待していた芳醇な香りがしない(>_<) それにスープの表面にマー油らしきものと黒い物体が覆っています。 スープを飲...
...うまいラーメンも人気だが、マー油を入れた黒うまいラーメンがオススメ。 豚骨ベースのスープとマー油が合わさり、イメージしていた豚骨スープを覆す味わいで最高。...おすすめです。 松福 うまいらーめんばかうまです！最近はマー油のはいった黒うまいらーめんもでましたm(__)mとんこつ醤油のス...
...締めのラーメンを食べようと訪問。 「黒ラーメン」と「ハーフチャーシュー丼」、セットで980円です。 黒ラーメンは、豚骨にマー油を合わせたスープ...
...そして、ラーメンがやってきた。 先ずはマー油で汚染されていない部分のスープをすすってみた。 スープのベースはげん骨、豚背ガラを軸にした印象。 適度な獣臭と醤油ダレを呼び水に誘導された豚由来の油の甘さを感じる事が出来る。 先日の流星にに比べると大人しい獣臭だが、それでもちゃんと炊いている印象を残したスープは、丼の底に残る細かな骨粉も確認出来るしっかりと炊き出したものだ。 途中からマー油を混ぜ込むとややビターな雰囲気に移行し...
...■鶏白湯 塩＋味玉 ■竹(半炒飯＋餃子３個） ■鶏白湯 黒 (マー油)。 ■表入口 ■裏口 ■タッチパネル ■カテゴリー ■麺類...黒ってやつにしてみました。白なのか黒なのか。 鶏白湯 黒 (マー油)。930円。税込み。...・鶏白湯黒¥930 マー油にしたらこっさりの言葉が合うタイプでおいしいけど...
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