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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鉄板熱々ジュ~ッ!っと出てきます。 ■丁度いい焼き加減ですね。 ■これだけをずっと食べるのもアリだと思います。 ■黒ミル貝。 ■独特の...
...俺:炙りで美味しいものって何? 大将:鮨じゃなく酒のつまみならいくらでもある ウニ、トリ貝の貝柱、ミル貝の炙り 贅沢な酒の肴だった 結果...
...■カウンターのみですが禁煙です ■鯛の昆布〆、白ミル貝 ■蛤 ■つぶ貝煮 ■カウンターには果実酒があります...カウンターの発泡スチロールには帆立、赤貝、サザエ、ミル貝、岩牡蠣が置かれており、なかなか期待できそう。...かと言って〆は浅めの様です。 < 白ミル貝 > *コリッとした食感...
...■高鍋岩ガキ ■魚漬ごはん ■クレソンと黒豚しゃぶしゃぶ ■長崎産ミル貝と鰺のたたき ■たらの芽の天麩羅 ■アサリと春野菜の炒め ■メヒカリから揚げ...*長崎産ミル貝...
...■昼から熱燗もいいですね ■小槌の器がいいですねぇ ■八寸:小槌の蓋を開けまして再度パチリ! ■ヒラメ、本ミル貝、鮪 ■器も風情がありま...
...■ひつまぶしアップ! ■真鯛 ほんとは一貫だけでいいけど… ■左から、ミル貝、ほたて、あわび。 ■左から、生しらす、かにほぐし、鰻のひつまぶし ■ウニいくら...ひつまぶし、かにほぐし、生しらす ③貝盛り合わせ あわび、ほたて、ミル貝 ※たぶん仕入れによって変わる可能性あり...
...最高に美味かった。 逆に、私の口に合わなかったのは鰯とミル貝。鰯は少々生臭く、ミル貝は食感がダメだった。 江戸前の定法とおり...■カツオのぶつ切り ■鮑 ■甲イカ ■甘エビ ■さより ■ミル貝...
...■冷製トマトソースのカッペリーニ ■ミル貝とウドと新玉ネギのスープ ■うずらのロースト...この幾重にも食材の味がこだまするパスタはピカイチ。 スープはミル貝とウドと新玉ネギがふんだんでクリーミィーな味わい。...マスタード合わせて、今後の料理への期待が高まる一品。 ミル貝とウドと玉葱のスープは...
...メニューに目を通して"活ミル貝"と"岩牡蠣"の文字はっけ〜ん♪ もちろん頼むでしょ♪当たり前でしょ♪ そして"とらふぐの白子の塩辛"という珍味も。 白子焼き等は良く聞きますが、塩辛?期待はせずに(笑)注文。 活ミル貝のお出まし。・・・ちょ肉厚! 食べた過ぎて手震えてる(笑) やばいなんかもう食べる前から絶対美味しいってわかるもん。 ワサビもサメ肌でおろしてある。え〜もう感動。 味はね、最高!!!!!もう一回。最高!!!!! 今まで食べたミル貝の中で...
...先付けから季節のものがふんだんに取り入れられていて、春のいい日にいい物をいただいている感じだ。刺身も鮮度抜群。白ミル貝はおろしたてなのがわかる...
...■うにと蟹味噌 ■うに ■左から、赤貝、ミル貝、カニ味噌、アナゴ 敷居の低いお寿司屋さん いつも一番寿司さんにはお世話になってます。 2...
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