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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今度はランチに来てみたいです。 どの料理も大変美味しくて、よかったです! 金目鯛の炙り刺し身、シロミル貝、金目鯛の塩焼きどれも美味しかっ...
...「お造り盛り合わせ」 ・さわらのたたき ・鯛 ・かんぱち ・まぐろ赤身 ・まぐろ中トロ ・剣先イカ ・ホタルイカ ・白ミル貝 どれも美味しかったんですけど、あえて写真を載せた「白ミル貝」 濃厚な風味とコリコリの食感が最高でした! 白ミル貝も春ですね〜...
...■焼き穴子 ■千葉産寒サバ ■エビ ■マグロ赤身 ■鯛 ■ミル貝 ■鉄火 ■イワシ、密柑サバ、シマアジ...ずり さくさくで脂のうまみたっぷり いわし ミル貝 かにみそ なんだかんだで好きで食べちゃいます…...大トロ②真イワシ③焼き穴子④千葉産寒サバ⑤エビ⑥鯛⑦マグロ赤身⑧ミル貝⑨鉄火...
...で乾杯☆ フランスから鴨のフォアグラ 鮑肝 グリンピース 静岡から 天竜金目鯛 発酵トマト 人参 香川から ハリイカ 白ミル貝 紫大根 岡山から 春キャベツのスープ あおさ海苔 五島から 神経〆平目 ズワイ蟹 白菜 宮崎から 黒毛和牛イチボ...
...■こはだ ■ままかり ■焼きさば寿司 ■まぐろ ■とび子 ■アジの姿にぎり ■大トロ ■あさりのみそ汁 ■醤油2種 ■鯖 ■ミル貝じゃったかな?...
...■ままかり握り ■いか握り ■こはだ握り ■海老握り ■たこ握り ■鯛握り ■サーモン握り ■甘海老握り ■黒ミル貝握り ■しめ鯖握り ...
...そしてこのシャサーニュが美味しくて、大正解でした。 ④ 熊海老、白ミル貝、もち麦 写真では分かりづらいですが、プリッとした...4400円 ⚫︎アミューズ:洋風茶碗蒸し 海老の旨味のある卵、コリコリした食感の白ミル貝...
...握り12貫に味噌汁ついて、1,000円でお釣りが来ます(^o^) ネタも、鮪、鯛、平目、サーモン、シャコ、蛸、烏賊、ミル貝に玉子。 ネタ...
...■タコの子 ■真鯛 ■タコ、ミル貝 ■煮蛸、鯛皮湯引き ■稚鮎...■ゲソ ■煮蛤 ■サヨリ ■トロ ■ままかり ■タコにミル貝 ■スタイリッシュなカウンター。 ■和心...おつまみは蛸の子の煮付けで、お造りは真鯛、 蛸、ミル貝に...
...やさしい味わいです。アワビの味噌風味焼き、サイズは小さめですがコリコリ食感で好みの味わいでした。 お鮨は以下のとおりです。 白ミル貝 鱚の昆布締め 鰆 車海老 赤身 とり貝 中トロ 大トロ 鯵 雲丹 穴子 干瓢巻 汁 デザート シャリはどれも小さめ...
...カルパッチョに白キクラゲが入っているのは初めて食べましたが、言われなければミル貝のような貝だと思ったはずです。コリコリした食感といい見た...
...間違いはなさそうだ。 お品書きを見れば、まさに魚屋の本領発揮である。嬉しいので多数メモ。 【造り】 ミル貝、サヨリ、ケンサキイカ、黒コチ...
...値段はあまり変わりません。 味はほとんどがまあまあ。幾つかは気に入り、幾つかは残念といった感じでした。 ニシ貝やミル貝があったのは嬉しかったです...
...刺身は5種。マナガツオ、太刀魚、サワラ、ミル貝とあと一つは失念しちゃいました。 魚は確かに新鮮そのもの。マナガツオの爽やかな脂ののり具合といったらもうたまりません。また、ミル貝のこのコリッとした食感。日本酒でも傾けたいものです...さわらのひしお 500円 お刺身の盛り合わせ 1000円 ミル貝お造り 950円 バッテラ 950円 盛り合わせ寿司 850円...
...ここからは料理写真をババっと載せてきます。 ロールキャベツ、大根、豆腐。 大根は中までダシがしみしみ。 とり貝とミル貝、どちらもあっさり...
...■本日のネタ② ■太刀魚炙り ■アコウ(キジハタ) ■鰈 ■本ミル貝 ■鰆炙り ■天然海鰻 ■赤貝 ■ノドグロ ■アオリイカ...男はだまって丸々かぶりつく(笑) 「ミル貝」 「ままかり」...2貫目:アコウ(キジハタ) 3貫目:鰈 4貫目:本ミル貝 5貫目:鰆炙り 6貫目:天然海鰻 7貫目:赤貝...
...まずは 黄ニラ、しじみ出しの茶碗蒸し 茶碗蒸しにしじみがいいですね〜! 食欲増進です! お造りは ・はりいか ・ミル貝 ・かつお ・あまえび 安田川はダムがない 釣りにいく 焼き物は 「ショウサイフグ」 コチュジャンに漬け込んだものだそうで...
...◇サワラ・ごま真鯵・はりいかのお刺身 ◇黒毛和牛と熊本県産筍きゃらぶき ◇白ミル貝炙り・うど・炊いたトマトのゼリー寄せ ◇穴子・たらの芽・さつまいもの天ぷら...丁寧にタレをつけながら焼かれていたので、柔らかく味が染みていました。 白ミル貝は少し炙ることにより旨みが引き出されていました...
...磯辺焼きのように海苔で包んで頂きます。うん、これも美味いw 3つめは米イカとミル貝。米イカはイカの中に米が入ってるかと思えばこういう種類のイカのようです。お米かと思ったのは全部玉子みたいですね。これは食感もよく美味しい。ミル貝は少々微妙でしたがw 煮物は天然フグの小鍋。最近はよくフグを食べるw...■赤ナマコのみぞれ和え ■ヒラメと生タコ ■貝柱あぶり ■米イカとミル貝...
...の燻製の握り・うにをシャリと和えたもの・牡蠣をすりつぶしたもの・ミル貝の肝の焼き物・のりの茶わん蒸し・味噌汁 握り 鯛・ヒラメ・はりいか(すみいかのこと)・鰆・キンメダイ・サバの炙りの巻物・漬け・中とろ・牡蠣・ミル貝・赤貝・車エビ・穴子・トロ鉄火・玉子...これが強烈に旨いミル貝と蛤 才巻きが来て 由良の雲丹が来た...
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