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口コミ・お店の情報に「ミンチ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...『とんかつ』と同時進行でフライパンに微塵切りにした人参に薄く切った玉ねぎにじゃが芋にミンチ肉を加え軽く炒められた後にスープが加えられ小麦粉とカレー粉が投入され10分程煮込まれ...ルゥです｡粘度は緩めのシャバシャバ系のカレーでしたが何処か昭和の風情を感じる味わい｡ミンチ肉入りのカレーが現代風のキーマカレーのように目に映ったり｡主役の『とんかつ』は薄衣を...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
カーサ・デル・チーボ
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8945人
- 月曜日、日曜日
...■アンティパスト(左)タリアータに蕗の中に兎肉のミンチ詰め物 ■鶉のもも肉と胸肉のサマートリュフがけ...■ｱﾌﾞﾗﾎﾞｳｽﾞin Padella ■青森ｼｬﾓﾛｯｸのﾐﾝﾁを包んだCulurgiones...2016 ■Culurgionesの中には青森ｼｬﾓﾛｯｸのﾐﾝﾁ...
...がついています｡取敢えず何もつけずそのまま頬張ってみると中の餡にはしっかりと下味が付けられており充分にこのままでも美味｡餡は豚のミンチに甘藍(ｶﾝﾗﾝ)等の餡がたっぷり包まれており大蒜(ﾆﾝﾆｸ)も強めに効かされていて思わずビールが欲しくなる味わい｡次に酢だけで...
...厚切りの鴨肉五枚に鴨肉のミンチ二個に丸太切りされた焼き葱が三切れ。 超濃厚なつゆは一食の価値アリ。 ■鴨南蛮。...おり主役の具材である【鴨肉】は厚切りで焼かれたものが五切れに【鴨のミンチ】が二個...
...ご飯とのバランスも良く満足です。 半坦々麺:3.5点.,量は半分ですが、中身は本格派でミンチの量も沢山あり美味しかったです。 曜日よって...
...同行者はまず馬もつの煮込みを注文します。 濃厚まったりですがお酒のつまみには最高です。さらには烏賊ミンチです。 小さなハンバーグ風ですが...
...9時になり販売開始。限定100個なので10分もかからずに販売終了してしまいました。 パテはアカイカ、スルメイカをミンチにしてフライにしたようですね...
...4)4皿目は"腸詰サバソーセージ"。粗挽きのサバミンチが塊りでゴロゴロ入ってて美味。魚肉ソーセージみたいな粒度の細かいミンチとサバ粗挽きミンチで肉のサイズを変えて腸詰めにすることで...
...800円+大盛り100円 ■ノスタルジック中華そば 500円+中盛り50円 ■ミンチ背脂丼200円 ■南部極煮干神 ■濃厚つけ蕎麦(大盛)＋ねぎ＋メンマ...個人的には背脂丼がこってりなのでちょうどいいです。 ◆ミンチ背脂丼200円 こちらはうってかわってコッテリ...
...細切りの豚肉に筍､『糵(ﾓﾔｼ)』に青菜を炒めて芝麻醤で味を調え餡かけにされた具材が麺を覆い尽くし､更にその上に味付された豚肉のミンチ肉が中央部に載せられ刻み葱と白煎り胡麻が散りばめられたものの登場です｡其れをグチャグチャに混ぜ和えていただくのですが甘みと辛みを...
...ブルターニュ風』｡黒毛和牛のミンチ肉にオゼイユやピッソンリ等を加えたものでワイルドな香草感を楽しみつつボジョレー産のガメイの赤を合わせ味わいました｡そして目に鮮や...
...■脱皮海老の柳川鍋 ■ノドグロ一夜干し唐墨焼 ■骨までしゃぶり尽くし ■八戸黒牛のミンチボール ■稚鮎と夏野菜の南蛮漬 ■乾海老出汁の冷そば ■農口 純米酒...グロ』の一夜干しの唐墨焼(ｶﾗｽﾐﾔｷ)｡油物には『八戸黒牛(ﾊﾁﾉﾍｸﾛｳｼ)』のミンチボール､冷やし鉢に収められた『稚鮎(ﾁｱﾕ)』と夏野菜の南蛮漬の酢の物代わり､食事に...
...戴いておりましたので今回愉しみにして伺い戴いてみました｡先ずは『汁なし坦々麺』の『正宗担々麺』は中太のちぢれ麺の上に味付された豚ミンチにチンゲン菜にもやし､天盛の白髪ねぎの上から辣油が注がれたもので見ためは然程､辛そうには見えないのですが良く混ぜ合せ口に運んでみ...
...分の頭の中で思い描いていたものとはかなりの乖離があるもので衝撃を受けました｡てっきりキーマカレーに使われる肉が『鶏肉』のミンチなのだろうと思っていたところに『骨付きもも肉』がゴロンと横たわった皿にカレールゥ―はカレーポットに入れられ別出しで供されました｡想像していた以上に立派なカレーです｡カレーポットの中のキーマカレーは『牛肉』のミンチと野菜で作られたもの｡考えてみれば『キーマ』とはミンチ肉や細切りにした肉そのものを表す言葉ですから自分の勝手な思い込みが生んだ誤解でした｡カレー皿の隅にはカラフルな生姜と楽京...
...気のせいじゃないです（笑） しばらくして供されたお膳には あまり食べたことは無いですが 烏賊のミンチというより 荒めに刻んだ烏賊ゲソなどが たっぷりはいった 牡蠣フライより少し大きいかな？小ぶりなフライが４個載ったプレートに...
...それでも当店のほうが食べログの点数が低いだなんて悪い冗談としか思えません。 ナスの煮浸し的な料理の内側にミンチ肉が詰め込まれ、仕上げに餡...
...頬っぺたが落ちそう！ ■ピエジャメ ■佐助豚とポルチーニ茸のミンチ ■ハリラ ■レバー入りの赤鶏のテリーヌ...■アミューズ ネギのタルト ■前菜1皿目 カモ肉をミンチにしてゆっくりと火を入れたもの、ミズのピクルス...の銘柄豚『佐助豚(ｻｽｹﾌﾞﾀ)』の肉に豚足と『ポルチーニ茸』をミンチ状にしたものを網脂で包み仕上げにパン粉を付けて炭火でグリルした料...
...ﾞﾛ)』のブツ切りや『烏賊(ｲｶ)』の刺身に津軽名物の烏賊(ｲｶ)の下足(ｹﾞｿ)をミンチ状に細かく微塵切りにしたものに人参(ﾆﾝｼﾞﾝ)や根菜(ｺﾝｻｲ)類を加え丸めて揚げ...ｶﾜ)』のポン酢等も並べられています｡更には津軽名物の烏賊(ｲｶ)の下足(ｹﾞｿ)をミンチ状に細かく微塵切りにしたものに人参(ﾆﾝｼﾞﾝ)や根菜(ｺﾝｻｲ)類を加え丸めて揚げ...
...戸フェリーターミナル＠日本ミンチ協会ハンバーグ王子kazukazuの1日1バーグ 青森県八戸市河原木海岸の『八戸港フェリーターミナル売店』の 「ハンバーグセット ＆ 筋子おにぎり」 を食す。 北海道帯広へ車で行くことに。 ひとまず八戸港フェリーターミナル到着。 八戸港フェリーターミナル売店で朝食をゲット！ そのまま、フェリーに乗船！ 売店で購入したのは、 ハンバーグセット 。 容器の中には、ハンバーグ・目玉焼き。 その下に、焼きそば。 それでは、いただきバーグ！ 牛豚合挽きミンチ肉は...
...■ヨーグルト､パイン､プリン､ミンチカツ...と葱(ﾈｷﾞ)と糵(ﾓﾔｼ)の焼浸し(ﾔｷﾋﾞﾀｼ)風にヨーグルト､パイン､プリン､ミンチカツに『山芋(ﾔﾏｲﾓ)の唐揚(ｶﾗｱｹﾞ)』､ベーコンにウインナー､カリフラワーに...
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