下呂市のミンチに関するお店

...販売はしていませんでした。 さて、肝心の料理は‥。 トマト丼と迷いましたか、飛騨牛のほうば味噌ハンバーグをセレクト！ ミンチは一切使用せず...

...メインの具のチャーシューは豚独特の臭いが残りイマイチな感じが有りました。 やはりこの手のお店では何時も食べているミンチ肉の台湾ラーメンにするべきだったのかもしれません...

...■ベトコンラーメン　■鶏ちゃんラーメン　■国産ミンチ焼き餃子　■ニラレバ定食　■台湾ラーメン　■回鍋肉定食　■店内　■餃子...私が鶏ちゃんラーメン（780円）、妻がベトコンラーメン（780円）、そして国産ミンチ焼き餃子（280円）を注文しました...

...の950円のランチを選択。 本日のパスタは若鶏ミンチと季節の野菜のトマトソースパスタを選びました。 まず来た前菜は...■パン☆　■看板☆　■御馳走様でした☆　■香味野菜と合挽きミンチのボロネーゼ グラナパダーノがけ☆　■前菜盛り合わせ☆...■パン 普通。 ■香味野菜と合挽きミンチのボロネーゼ グラナパダーノがけ 普通...

...オススメです(o^^o)この飛騨牛鉄火は、ただご飯に飛騨牛鉄火が乗ってある訳ではなく、お肉のしたのご飯の間に、ひき肉の味付きミンチが乗ってあるので、なにもかけずに食べれることなんです(o^^o)このミンチとの相性がバツグンです(o^^o) クアガーデンに併設されている食堂...

...冷やし担々麺 750円 をチョイス。 スープ：担々スープ 麺：縮れ細麺 具：辛子肉ミンチ・錦糸卵・キュウリ・白髪ネギ・紅ショウガ・刻みノリ・針唐辛子 郡上市や下呂市は山間部なのにこの日も35℃を上回る猛暑日！ 既に熱々の中華そばを食べていた私は、この店の冷やし担々麺が気になりやって来ました。 入店するなり夏期限定メニューの担々麺が有ることを確かめると、即、冷やし担々麺をオーダー。 メニュー写真にはたっぷりにミンチ肉が写っていましたが、着丼してみると、ミンチが少ない代わりに刻みのりが乗っていました...

...知らないとは言えラッキーでした。 さて問題のラーメンは、 スープ：味噌スープ 麺：ストレート中太麺 具：辛肉ミンチ・ニラ となります。 スープが味噌ベースということ以外、ごく普通の台湾ラーメンです。 しかし、スープはお店のベースとなる鶏ガラに上手く味噌を合わせていますね。 麺は、大陸系にしては珍しい低加水のストレート中太麺です。 歯切れの良い麺は、好きなタイプです。 具はシンプルながら、包丁でカットしたミンチ肉が歯ごたえがあって良いですね...

...１品ごとのレベルが 高かったです。 メインの飛騨牛ハンバーグステーキ は、肉汁がドッと出てくる タイプではなく、肉ミンチそのものを食べている感じがするガッチリ系で 美味しさに感服しました...

...セットの内容は、 ○台湾ラーメン スープ：鶏ガラ醤油 麺：ストレート細麺 具：辛肉ミンチ・ニラ・刻みネギ ○チャーハン 具：チャーシュー・ハム・玉子・刻みネギ 台湾ラーメンのスープは、優しい鶏ガラ醤油で、辛さは控えめです。 私は、もっと辛い方が良いので、今度訪問したときには、辛くしてもらいたいと思います。 麺は、低加水でありながら歯ごたえが有り、ツルツルとした食感の独特なもの。 私は、この麺が好きです。 具は、台湾ラーメンの基本形。 ミンチは粗挽きでした...

...■きゃべつコロッケ、無薬鶏の唐揚げ　■しその葉ミンチ　■香味カレーカツ　■チャーハン　■豚ヒレひとくちカツ　■無薬鶏のきもしぐれ　■飛騨...