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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(笑)お酒が進みました〜! ⚫︎ シラコのムニエル 〜マニナーラソース〜 プリップリで身も大きいの新鮮な白子を使ったムニエル!本当に美味しかった、、。マストで注文してください!絶対...★牡蠣とウニクリームグラタン1,150円 ★白子のムニエルマリナーラソース950円 土鍋ご飯のアランチーニ550円...
...寒い冬に体を温めて副交感神経を高めるべく スープもいただきたいということで、 Cコース¥2400にしました。 •前菜 牡蠣のムニエル、大...
...ご了承ください。 ■ひげも美味しいヤングコーンとサルシッチャのオーブン焼き ■骨切ハモのセモリナ粉ムニエル ■サラダ 新鮮野菜にダフラー...
...旨、旨。 ■三陸広田湾の牡蠣のムニエル ■牡蠣はムニエルにして、香草、エシャロット、ニンニク...クラシック信仰 ◆三陸産牡蠣のムニエル ◆北海道産サクラマスのマリネ カレー風味 ◆ロワール産ホワイトアスパラ マルテーズソース ◆太刀魚と甘鯛と黒キャベツのパイ包み焼 ◆ドンブ産ホロホロ鳥のロースト ◆ガトーショコラ ◆三陸産牡蠣のムニエル アミューズに...
...・サヨリのカルパッチョ 菜の花、岩海苔 ・ホワイトアスパラの揚げ春巻き イタリアンパセリのソースで ・ヒラメのムニエル カラスミ ・フォカッチャ ・冷製カッペリーニ カラスミのカプレーゼ ・ブシアーティ トマト...
...貝の出汁がしっかりとでてて美味しい♡ 【北海道産エイのムニエル】 脂の乗ったエイのムニエルに、キャビアのクリームソースをたっぷりとかけて。エイのムニエル初めて食べたけど...
...メインは魚と肉。アワビのムニエルと肝のソース、柔らかくて好みだ。 肉は和牛サーロイン...魚のムニエルと茄子のソースは凄い美味しいし、...熱々パリパリふわふわでした。 ■島根県産黒鮑のムニエル まずソースの美味しいことといったらない...
...中でも印象的だったのが メニュー名だけでも既に旨そうな 白子のムニエル マッシュポテトと焦がしバター。...■あん肝 下仁田ネギ コンソメのソース ■白子のムニエル マッシュポテトと焦がしバター ■ジビエのラグー...フォアグラ マッシュルームのオムレツ(1280円) 真鱈の白子ムニエル(1280円) 自家製ソーセージロッシーニ風(1580円)...
...の一品 ナスとチーズは合うよね ・⭕タケノコのムニエル カルボナーラ カルボナーラといっても普通のではなく、ふわふわ玉子をムニエルに纏わせてある ムニエルはトマト系 タケノコのしゃきしゃきが旨みと共に押し寄せる...
...本当にその通りでびっくりしました。しかも、レモンとバターが添えられていて、そちらを使うと和風のムニエルのような風味に変わり、味変も楽しめ...
...フロマージュブラン 本来牡蠣なのですが、ホタテに変えてもらいました。 フロマージュプランのソースが非常に合う! 白子ムニエル 芹 大根のソース 渡り蟹の出汁玄米リゾット 食材見るだけで既に「美味しい」な一皿...
...カレー味が効いていて野菜もしっかり乗っていてこれだけでも十分な感じ。そしてメインの平目バターが到着。ムニエルよりは揚げ焼きしている感じですが...
...どれも妥協のないアグレッシブなフレンチ。なかでも「白子と里芋のムニエル」にかかっているアンチョビバターソースが...■あぶり途中 ■白子と里芋のムニエル ■京都ポークの炭火焼き ■いろいろな種類のきのこのリゾット...とてもよく合ってました ※舌平目のムニエル 古典的フレンチですが...
...おさかなもお肉も、まるでその素材がいちばんおいしく食べられる料理のよう。あまり聴きなれないので名前を忘れてしまったお魚もムニエルなんて絶品でした...
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