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口コミ・お店の情報に「ムース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 104 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20740人
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貯まる・使える
...・ピンチョスの3種盛り サーモンのカルパッチョ、青ネギのムースにイベリコ豚のベーコンが散りばめられている、揚げナスの生ハム包み。どれも美味し過ぎるピンチョス！特にこのムース美味し過ぎる。...ベーコンのフランは、フランというより、玉子を使っていないので、ムースという印象...
...・野辺山産ヨーグルトムース ・コーヒー又は紅茶 ■コンチネンタル サラダ中心のご朝食 ・ジュース ・サラダ （サーモンマリネ、もしくは、ロースハム） ・スープ ・パン ・野辺山産ヨーグルトムース ・コーヒー又は紅茶 ■フレンチトースト...しなかったけど) ■ムース...
...各 ディナーコース6,600円をいただきました。前菜8種が美しく、一つ一つがとても丁寧に工夫して作られていました。新玉ねぎのムースやオレンジ風味のキャロットラペ、そして自家製のパテドカンパーニュもとても美味しかったです。 サラダも、下の方に丁寧に仕事されたムースのようなものが巻かれた人参などが隠れていたり...
...洋食も和食も楽しめるお店。 料理に合ったおいしいワインを選んでくれます。 お通し ゴルゴンゾーラのムース ビーツのポテトサラダ〜いくらのせ〜 自家製フォカッチャ 外はパリッ...
...鶏肉、きゅうり、トマトなどを細かく 刻んでケーキのようにジュレでまとめたもの。 爽やかで結構。 2つ目の前菜は生ハム、ホタテのムース、豚...
...まずは前菜としてトウモロコシと甘エビのムースを注文。白のグラスワインと。 その前にお通しとして天然スズキのカルパッチョが出てきました。 お通しでカルパッチョは嬉しい誤算。 白ワイン正解。 トウモロコシのムースは甘みがあるけど...前菜盛り合わせは、鴨肉と猪鹿のテリーヌ、カリフラワーのムースの３つが綺麗にもられています...
...■アップルパイと人参のムース ■Entrance ■看板 ■アミューズ 左から、茄子のミルフィーユ、トマトのシャーベット、トウモロコシのガレット ■鱧のフリット ■ビーツ三種で ■アワビのロースト ■胡瓜のパスタ ■短角牛のロースト ■ショコラムースアイス...≪アミューズ≫ カリフラワーのムース イクラのせ 蕎麦がきのフリット 何かのムースをバナナで挟んだもの（笑） ≪前菜①≫ ホタテのグリエ アボガドのせ ≪前菜②≫ カボチャのムース ≪魚料理≫ オマール海老と栗のニョッキ ポルチーニソース...
...フランス産トリュフバターを加えた牛蒡のムース。 「帆立 じゃがいものクレープの中に...■ペルーのカカオを使ったチョコアイスとホワイトチョコのムース、ベルガモットソース ■ペルーのカカオを使ったチョコアイス...バニラのムース...
...サービスの方が間違えたのか、一休の情報が間違っていたのか、定かではありません。 アミューズのナスのムースと、別途お願いしたカクテルのフジ...
...信州産カシスとブルーベリーをコンポートに仕立て、ココナッツのムースの中へ。 ココナッツのダックワーズ生地が香ばしく、口どけの良いムースが美味。 「マルブレ・アブリコ・フロマージュ 580円」 信州産杏とフロマージュブランのムース...
...バケットを一籠追加するなどして、食べ過ぎました。 食事に較べると、コースのデザートは感動は薄かったですが、美味なチョコレートムースでした...
...・ 焼鯖小袖寿司 一口サイズの焼き鯖の押し寿司。 ・ 蕎麦ムース ムース状に練った蕎麦を湯葉で包んでありました。...■信州サーモン柚香漬け いくら醤油漬け載せなど ■蕎麦ムース...
...バラのチョコムースベリーサンドイッチ（旧軽井沢ホテル音羽ノ森）...＠ブラック・ホワイト・ミルクの3種のチョコを使用した伝統的なムース（ホテル軽井沢エレガンス） ■クッキー（ホテル軽井沢エレガンス） ■ドラジェ風のピーナッツ（ホテル軽井沢エレガンス） ■野菜がおいしいレストラン軽井沢ホテルロンギングハウス ■抹茶のムース ...
...フランス産クーベルチュールチョコレートを使用した3種のムースで構成されています。ブラックチョコレートムース、オレンジが香るホワイトチョコレートムース...
...◆デザート キャラメルのムース 洋ナシソテー添え 和梨と洋ナシのソルベ キャラメルのムースの上に洋梨のソテー、オレンジが乗っていて、更にキクラゲ。...バルサミコと冬虫夏草のソース ■デザート セップのメレンゲとムースショコラ ポルチーニのメレンゲの上にムースショコラがのってます...
...アオリイカ ■ペアリング2杯目 ■⚫朝どれトウモロコシのムース ■ペアリング1杯目 ■では、頂きますm(_ _)m...この日の内容です。 コースは、16500円です。 １，玉蜀黍のムース 地元の初採れ。初採れが一番美味とシェフ。...以下、いただいた料理。 ・トウモロコシのムース クリームなどは使わず...
...肩肉のナヴァランと旬菜 ■デザート：ショコラとフランボワーズのムース 桃と苺のメルバ風 ■ハーブティ ■御園竹 山廃純米...肩肉のナヴァランと旬菜 ●デザート ショコラとフランボワーズのムース 桃と苺のメルバ風 がっちり古典的なフレンチではなく...○はるみ柑のジュレとショコラのムース 苺のミント風味，メレンゲ，バニラのグラス...
...- りんごやSUDA プルーンタルト - 小布施栗のモンブラン - 夢ハーベスト農場バラのジュレとヨーグルトのムース - バラの女王ダマスクローズを色鮮やかに仕上げたジュレとヨーグルトムース - 百笑農房（ひゃくしょうのうぼう）ほおずきチョコレート -...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ ド プリマヴェーラ
13587人
- 水曜日、木曜日
...真鯛とタラバガニのムース詰め 洋梨仕立て ③肉料理 仔羊背肉の生ベーコン巻き...■ドライイチジクとオリーブ ■アスパラガスのムース ■サーモンのマリネ ■シャンピニオン バターとパテ ■卵のムース仕立て トリュフソース...
...春野菜を添え ■パン ■バター ■スウィートコーンの冷製ポタージュコンソメスープのムースを添えて ■北海沖帆立貝柱と地元ズッキーニのポワレ アメリケーヌソース、パセリの香り ■ライチとライムのシャーベット ■国産牛フィレ肉の網焼き 新ジャガイモのグラタンマディラワインソース ■杏のムース 信州果実と共に野辺山高原ジャージー牛乳のソルベ添え ■小さなデザート...春野菜を添え ○スープ スウィートコーンの冷製ポタージュコンソメスープのムースを添えて ○魚料理 北海沖帆立貝柱と地元ズッキーニのポワレ...
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