人形町・小伝馬町のムースに関するお店

...レーズンとハチミツとご一緒に　■シェフの特製レバームース 当店シェフのベストレシピの一つ。...[生ハムとサラミの盛り合わせ] 1,400円 [レバームース（バゲット付き）] 1,000円...見た目は生クリームの様な、味は濃厚ふわふわのチーズムースの様な感じです！苺ソースも生苺の酸味がちょうどよく...

...■イカスミのパエリア　■MEAT　■スペアリブのシェリービネガー煮込み　■イワシの酢漬け　■鶏レバーのムース　■ムール貝の白ワイン蒸し　...

...■4種 木の子のマリネ　■絶品濃厚レバームース ワインによく合う　■パルマ産生ハムプロシュート...ほぼ一気に飲み干してしもたw レバームース 750円(税別) こちらもクラッカー付き。...定番イタリア料理を少し捻った感じでした。 レバームース...

...■こってり濃厚シーザーサラダ　■国産鶏レバーのなめらかムース　■牛スジの濃厚　■たっぷり豚肩ロースのグリル（200g） ～マッシュポテト添え...北海道のソイが東京でも普通に見られて感慨深い。 前菜盛り合わせは、ピクルス、パテ、ムース...

...前菜は北海道真狩村の人参を使ったにんじんムース。 ムースは口当たりなめらか...◇【オードヴィーコース ￥4,500】 ・北海道真狩村 人参ムース ・季節の野菜５種ゼリー寄せ ☆シカゴピザ ス）...

...先ずはアサヒ熟撰生ビールで乾杯！ 【アミューズ】 完熟トマトのムースと水牛モッツァレッラチーズのカプレーゼ スペック プチトマトのコンポート添え ムースは酸味が程良く効いていてモッツアレラの滑らかな口当たりと...完熟トマトのムースと水牛モッツァレラのカプレーゼ クリーミーなブッラータに滑らかなトマトムース...

...お店名物プリンをデザートに注文。想像の倍くらい大きいプリンでびっくり！みっちり詰まったプリンで、固めのムースのような感じでした。 接客は...

...肉の前菜盛り合わせは、えぞ鹿生ハム、猪心臓スモーク、猪肉と豚レバーパテ、熊のリエット、猪レバームースなどがあったが、多少クセがあるものも...

...■ｼｽﾄﾛﾝ産子羊　■ﾋﾟｽﾀﾁｵのﾑｰｽ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸのｿｰｽ　■ｼﾞｪﾛ(白いの）ｸﾞﾗﾆﾀ...春野菜のサラダ仕立て 温菜: ヒラメとホタテとカニのムースをズッキーニの花で包んだフリット パスタ:...) デザートはピスタチオのムースかな？ アーモンドミルクのソースに乗っていました...

...自家製じゃありません！！　■鶏レバームースとバゲット レバームース以外にも玉ねぎや色々入ってます！！...牡蠣のオイル漬けは、おすすめ。白ワインがすすむ。 鶏レバームースとバゲットは...

...■マッシュポテト　■国産A4黒毛和牛ヒレのグリル （120G)　■カシス風味の鶏レバームース メルバトースト添え　■小海老とスナップエン...

...遅れて登場、重役出勤のお通しは玉蜀黍のムース。 可愛らしいサイズのワッフルコーンにエスプーマ的なモノを絞るスタイルはどこかでみた気がするが…あぁそうか富士屋本店の鶏レバームースとそっくり。 串は、皮、ぼんじり、ささみ山葵、ハツモト...好きなものを注文。 お通しはかぼちゃのムース...

...  ▼アミューズ  とうもろこしのムースですねぇ。 お皿は絵を描くときに使うパレットのようなお皿。   器は、シチリア島でお土産の塩を入れる容器を利用しているんだそうです。 この組み合わせが、なかなか可愛い！！ 炙ったとうもろこしの下にムースを配し...そして特に印象的だったのは以下の4つ ◆とうもろこしのムース ムースの上にカットした焼きとうもろこしが絶妙な塩加減で乗っかっていて...

...ブライダルケーキのような優等生　■苺ムース（イチゴミルクの愛らしいムースとジェノワーズの二層）、ムースフロマージュ 柚子のジュレ（柚子ジュレ層がしっかり香るレアチーズケーキ）、フランボワーズとバニラのムース（優しい甘さの小さなムース）...

...■シェフ島田　■看板　■野菜　■店内　■オマール海老と人参のムース コンソメゼリーかけ　■タケイファームさんの野菜を使った一皿...■洋梨のムースとピスタチオのアイス！　■鴨モモ肉の煮込みキャラウェイ風味...タケノコとフォアグラのソテー　■サーモンのムース...

...■卓上セット(16-06)　■日替わりのデザート 左：ライムのムース、右：パッションフルーツのアイス(16-06)...美味しい。 デザートは、キャラメルムースにさつまいもアイス。 キャラメルムースはかなり好きな味...

...■創作料理～肴～肉　■燻製卵のポテトサラダ　■ゴルゴンゾーラのムース　■崩しえだまめ豆腐　■じゃこと葱のかわり豆腐　■お刺身湯葉そうめん...角切りの生ハムにオイルがしっとりからみついて美味！ ゴルゴンゾーラのムース バゲット添え 880円 バゲットが大きくてびっくり...

...■イタリアトリノ産 手作りチョコレート各種　■塩キャラメルのムース アーモンドミルクソース 季節のフルーツ添え　■フレデリック・マニャン...美味しかったのは、 アラビアータのトリッパ トリュフのリゾット 塩キャラメルのムース ランチミーティングの目的でシェフのおまかせランチコースを予約して伺いました...

...⑩デザート ・自家製ティラミス もはやムース！ふわふわ食感！...ふわふわクリーミーで 美味すぎた❤️❤️ ケーキってより ムースとかクリームって感じ✨ 店内もオシャレだし...・豆腐とクリームチーズ&クラッカー ・レバーのムース＆フランスパン ・新鮮レバー...

...■グリーンサラダ！　■鶏白レバーとフォアグラのムース　■鯖のマリネ　■ブーダンノワール　■カリフラワーと蟹のタルト...そしていつもの定番「鶏白レバーとフォアグラのムース」。せっかくなのでここで温前菜を...まずは冷前菜から「鶏白レバーとフォアグラのムース（980円）」...