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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鍋でも食べるのに、アンコウの肝を頼むのはどうかと思うかもしれないが、これは完全に別物。とろとろで、フォワグラのムースでも食べるような食感でいただける...
...■トマトの一皿 トマトムース、トマトジュレ、北海道産ミニトマト ■全国の農家さんから取り寄せた旬の新鮮野菜 ■静岡県駿河湾車海老 ■長野県南相木村のお野菜 ■ルバーブのムース ■カリフラワームース...
...この店に来たらハンバーグとレバームースは外せません。赤ワインをボトルでもらってフライも追加します。 レバームース 以前はベースがトーストでしたがクラッカーに変わっていました。レバームース自体の味つけに変更は無いみたいです...
...■自家製 ■内観 ■メニュー ■ドリンク ■カポチャのムース ■ホルモン餃子 ■黒毛和牛三角バラの昆布締め...グビグビっといただきます。 1.カボチャのムース コンソメとカボチャのグラニテを重ねて 続いてすぐに...コース 14,000円 ペアリング込み 1.カボチャのムース...
...■臣峰サワー ■ぽてとサラダとかぼちゃのサラダ パプリカのムース添え¥480 ■カンパ~イ♪ ■ドリンクメニュー...アサリが入った卯の花。 イチジクのごまタレとクリの塩ムース和え。 肉厚しいたけのてんぷら山椒かけ。 それぞれおいしいし...カンパ~イ♪ ◆ぽてとサラダとかぼちゃのサラダ パプリカのムース添え¥480 ポテサラは酸味が少なく食べやすい...
...良い内装。 空間にゆとりがあって気持ちがいい。 作業しながらコーヒーを飲むのに良いお店。 のんびり出来るカフェ イチゴのムースケーキのセットを注文しました...
...創業110年とはすごいなあ ■ピキージョピーマンのムースとウニ ■イワシのマリネとマンゴー、チーズのクレマ ■タコ、水茄子のピュレ、じゅん菜 ■鴨とイベリコ豚のテリーヌ、トウモロコシのムース ■軽く焼いた白イカとクスクスのサラダ ■ハマグリ...「ピキージョ ピーマンのムース 雲丹と芽ネギ」 ・・・・・ピキージョ ピーマンって美味しいですね...
...ズワイガニと里芋のリエット 〜ゴールデンキウイ、リンゴのソース〜 1,600円 ■前菜はピクルス、パテドカンパーニュ、レバームース、緑野菜のエチュベの盛り合わせ。エチュベはほろ苦い高菜のような味わいで、初めての感覚。大人味。上品なレバームースはマーマレードの甘酸っぱさと相性抜群。 ■相変わらず甘くて香ばしくい風味豊かなロールパン。あったかいパンにレバームースをのせて食べると...
...おすすめをオーダー。 ハムのムース。 パテドカンパーニュみたいだけど色がすごいピンク。 ハムって元々すごいピンクだもんな。 ムースというだけあって軽いが、ボリューム多く味もこってりで...■自家製ピクルス ■本日のカルパッチョ ■ハムのムース...
...こりゃーもし赤ワイン飲んでたら進んじゃうな!w ムース 魚介の2色のムースの真ん中にカニ。 これまた魚介の旨み効いたムースですこと! 苺だと思ったらカニだったw 玉子...
...ラズベリーのソースとその下にムース もっとに進むと中にはジュレが濃いラズベリー感を主張 たまにプチっと来る種の食感がまたベリーの楽しさをアップしてくれる そこから更なる仕掛けに驚く 酸っぱさのあるレモンのムースが隠れてた ビックリ感動...バナナのケーキは珍しくて。 ムースケーキです...
...■仔羊肉の煮込みバターライス添え(800円) ■チョコレートムース ■パン ■スパークリングワイングラス ■白ワイングラス ■赤ワイングラス...600円 ・子羊肉の煮込みバターライス添え 800円 ・チョコレートムース それに飲み物を全てグラスで ・スプマンテ 600円 ・フランス/白 700円...
...■納豆パスタ。裏メニュー?? ■鶏レバームースと豚と鴨のリエット 少なめ ■タコとアボカドのマリネ ■仔羊のつくね&ぴーまん...南欧野菜 なす、ズッキーニ、ベーコンのキッシュ 真鯛のカルパッチョ レバームース 三陸産めかじきのチーズのフリット じゃが芋のグラタン...
...■ムース 桃 ■ガスパチョ トマト ■レモンケーキ グレープフルーツの寒天ゼリー クッキー、木苺のジャム フィナンシェ ■レモンケーキ クッキー、木苺のジャム フィナンシェ ■〈オーブン〉桃 ■〈ソルベ〉キウイ、バナナ ■〈キッシュ〉トマト ■〈ムース〉桃...上品なチーズのソース。下手なとこより美味しい。 ○ムース 桃 ライチと桃のムース 桃のコンポート...
...食感も味も今時…から外れていない感じ ◇チョコレートケーキ340円 正式名称は失念 ◇イチゴのムースケーキ340円 正式名称は失念 酸味のあるイチゴが引き立ててくれます。 昔ながらのケーキ屋さん 色目なく昔ながらの店構え。 持ち帰りは箱に包装紙を被せてリボンで持ち手を作るタイプ。 子供の頃のケーキ屋さんは皆、こうだったっけ。 [ムースオショコラ]ムースとシェイブされたチョコの食感の違いが良い [ジャコブ]カスタード濃っ! ほんと美味しい!街のケーキ屋さん...
...■お通し二品が嬉しい♪ ■あつあつ! トマトベーコン ■ポテトサラダ ■漬物 ■キジ丼 ■鴨うどん ■お通し 新玉ねぎのムース ■今回ハ...
...チョコレートはロッテ「ガーナチョコレート」100%使用で、ガーナチョコレートの味と口どけをケーキで表現したそうで、上段のムースには「ガーナミルクチョコレート」を、下段のムースには「ガーナブラックチョコレート」を使用し...
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