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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■川海老のスパイシーフリット カリカリに揚げた川海老はついついお箸が進むビールの親友です ■白レバームース ■シャルキュトリー盛り合わせ 3種 1580 5種 2080 パテ、レバームース...
...わいんアロモカルメネール2980 お通しマッシュポテト300×2 ピザマルゲリータ760 揚げなすのサラダ860 鳥しろレバームース640 山盛りローストビーフ1540 牛もつ煮込みトロトロチーズ950 合計8330...
...女子会で使わせて頂きました。お得なセットメニューもありましたがアラカルトにしました。 とうもろこしとムース?のマッチングがとても美味しかった 焼きなすも香草とバルサミコの絡んだソースが安定的美味しさ...
...お魚系はもういいかなって感じでしたね。少しヘビーです。 白桃ムースと琉球ミルクティーアイス 白桃ムースが良いですね。アイスは紅茶の香りはそんなにしなかったかな。...<前菜> 真鰯の手巻き ★★★ 人参ムースとズッキーニ・トマト和え ★★★ 焼豆乳胡麻豆腐 ★★★★ ●前菜3品は...
...ビスキュイの部分は、カリカリ感があるけれど、中はふんわりしっとりしてる。 ムースと中に入ってるジュレは、フランス産のイチゴ、マラ・デ・ボア(Mara de bois)を使うてはる。 味が濃くて、バラのような上品な香りがするイチゴらしい。 ムースは口どけがよく、口の中でがスッと溶けていく。...はさむ直前にジェラートのようにスパチュールで撹拌してなめらかにしてるそうや。 ムースに近い食感やった...
...淡雪のように溶けゆく食感の生チョコのムースは、高品質チョコレートであるクーベルチュールをふんだんに使用...淡雪のようなトロける口溶けの生チョコムースは、 うっとりしてしまうような味わい!...キャンドルのような見た目のチョコムース いちごがのってるのかわいい! チョコは濃厚なんだけど...
...少し不思議な食感、カラメルがさらっとして 美味しかったです✨ いちごみるくはベイクドチーズに 甘酸っぱいいちごムース。 柔らかくて美味し...
...シンプルなオリーブオイルと塩、パセリがとてもよく合う。 お通しのチーズのムースも、こってりとしたチーズ(パルミジャーノをクリームチーズでねっている感じ...と言いたくなるラインナップ。 お通しのおつまみは、ムースのようになめらかなチーズと...
...蕪のような西洋野菜、 コールラビのムース、キャビアのせ ユキエビのコンフィ レモンソース、ブラッククミンをまぶして ドルチェポルコ豚の叉焼仕立て蕎麦粉クレープ包み ヤングコーン 、 ビーツ 、 ジャガイモ が添えられる。 ムースはさっぱり。...■海老と白身魚のムース 古代米のリゾット添え フランス リヨン地方のお料理です...
...☑️ベリーと紅茶のムース ¥580 周りがストロベリーチョコレートでコーティングされた、ベリーと紅茶の二層のムース。 甘酸っぱいベリーのムースと爽やかな紅茶のムースは...
...これが出色。 構成は ラフランスのムラングシャンティ 洋梨ムースのブリュレ(レクチェのブランデー入り) 武夷岩茶2022ソルベ...・ピスタチオアイス ・ミントメレンゲ ・ショコラムース ・ショコラサブレ ・ミントクリーム という構成になります。...一番下から順にショコラムース...
...スポンジ、洋ナシコンポート&洋ナシムース、グラサージュ、飾りの板チョコ。 下部のタルトはしっかりした食感で、お味も濃い。一方、 上部の洋ナシムースは、とても高貴な香り で甘さ控えめ...フロマージュブランとフレッシュクリームを合わせた純白チーズムースで...
...そしておいしい!一緒に出していただいたバケットとワインがすすむ、すすむ。 リヨン風惣菜の盛り合わせには菜の花のムース、フロマージュブラン...
...そのくらい美味しいです。 ケーキ系と瓶に入っているゼリーやムース系があるようです。 家が近いので散歩がてら何回も行っているけど...496円 瓶入りの物です。 塩気の効いたグラハム(サブレ?)に、 まるでムースの様に とってもクリーミーなチーズケーキ部分...
...卵が美味すぎます。 ■丸ごと一匹!ワタリガニのトマトクリーム ■本日のリゾット ■新秋刀魚の炙り 肝のムース バーナーですので香ばしく焼い新秋刀魚はレアに。肝でムースを作り...
...下にスポンジ生地が入っています。 ほうじ茶ケーキ・・・・・・・・これは昔からは無いタイプ。 かすかに香るほうじ茶のムースがスポンジ生地に載ってます...
...■珈琲家さんの珈琲ゼリー ■カフェゼリー・オ・レ ■アッフォガート・アル・カッフェ ■ブルーベリーヨーグルトムース(夏季限定) ■バター...
...1,アボカドココアと金柑のチョコムースマフィン ドリンク付きで、830円 今流行りのローフードですね。 上にのったチョコムースと土台の生地の 甘さやテクスチュアが違い...
...日曜の14時頃訪問しました。店名を冠したルリジューズはありませんでしたが、バラのムースが美しい薔薇色で鎮座してました。今日のスペシャルだそうです。 あとショートケーキも購入。 バラのムースはチョコレート層とよく合って、鼻に抜けるローズの薫りがリッチさを増してます...ショートケーキには、いちじくがのっていました。珍しいです。 モンブランは、りんごのムースを使っているみたいで...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
62306人
...【フロリレージュ】 ◎フォアグラのフランと小布施の大栗のムース 甘さとしょっぱさが合わさって絶妙な味わいになっています...■フロリレージュとのコラボ「フォアグラのフランと小布施大栗のムース」...
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