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口コミ・お店の情報に「メカジキ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは凄い。980円だから大したことないと思っていたら大間違い。タコ、ホタテ、カツオ、いくら、サーモン、メカジキ等々がてんこ盛り。オマケ...
...■コハダとライムのマリネ ■石巻産メカジキのスモーク ■自家製〆鯖ビーツソース...■いわて農園サラダ ■白金豚 自家製 ソーセージ ■石巻産 メカジキのスモーク ■短角牛小腸のアラビアータ ■ボロネーゼ...●いわて農園サラダ ￥1400 ●石巻産 メカジキのスモーク ￥1000 ●パテ・ド・カンパーニュ ￥1000...
...ちらし寿司』は酸味が効いた舎利(ｼｬﾘ)の上を覆い尽す寿司種(ｽｼﾀﾞﾈ)は厚切りの『鉢鮪(ﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』二切れに『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』トロに『玉(ｷﾞｮｸ)』､刻んだ『稲荷揚げ(ｲﾅﾘｱｹﾞ)』､ボイルされた『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』に『煮蛸(ﾆﾀﾞｺ)』に...
...■小鰭 ■穴子 ■東洋美人 ■榮光富士 ■お刺身5点盛り ■めかじきカマの煮つけ ■白子ポン酢 ■かまとろ塩雲丹 ■握り...´艸｀) ■日替わり煮魚780 めかじきのかま 弾力のある身で なにより煮汁が絶妙な味付け...盛込まれた向付は『ノドグロ』の炙りに『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』トロ､脂ノリノリの『鰯(ｲﾜｼ)』に『生鯖(ﾅﾏｻﾊﾞ)』､...
...魚と夏野菜の日替わり定食（￥880）を選択しました。 本日の日替わりメニューは、メカジキのバターソテーと野菜の生姜炒め。 店内は薄暗い雰囲気で「こじんまり」としていますが、空間が広く圧迫感はありません。 2階にも席があるようです。さぞかし夜は楽しめることでしょう。 程なく、日替わり定食が到着！ 【メカジキのバターソテー】 さすがはメカジキ！マカジキと違って適度に脂があり...
...赤身､ﾄﾛ､ｸｴ､ﾒﾇｹ､ﾉﾄﾞｸﾞﾛ､ﾋﾗﾒ､ﾀｺ､ｻﾊﾞ､ﾒｶｼﾞｷ､ｱｶｶﾞｲ ■ｱｶｶﾞｲ､ﾒｶｼﾞｷ､ｻﾊﾞ､ﾀｺ､ﾋﾗﾒ､ﾉﾄﾞｸﾞﾛ､ﾒﾇｹ､ｸｴ､ﾒｼﾞﾏｸﾞ...■必食の一品は新鮮な刺身です ■ﾉﾄﾞｸﾞﾛ､帆立貝柱､九絵､ﾒｶｼﾞｷ､ﾒﾇｹ､ｽﾙﾒｲｶ...
...荒磯帆立(ｱﾗｲｿﾎﾀﾃ)』の貝柱にに三陸産金華山沖で獲られた『金華鯖(ｷﾝｶｻﾊﾞ)』の浅締め､そして三陸気仙沼産の『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のにぎりをいただき『 すし源...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
Ristorante SHIKAZAWA
3766人
- 月曜日
...そんな最高の料理が、最高のサービスと共に続きます。『アワビ』、『白子』、『メカジキ』など、東北の食材に拘りながら、鮮烈で、挑戦的な料理た...
...■飛魚出汁巻玉子 ■魚串(ブリ、さんま) ■お刺身(ブリ、カツオ、シメサバ) ■メカジキとウニのスモーク ■あんこうの竜田揚げ ■とびっことじゃこのサラダ...カツオ、シメサバ) 立派なブリでしたー。シメサバも手作りで、シメ具合も絶妙。 ④メカジキとウニのスモーク スモークした香りがフワリとして...
...■宮古産 毛蟹のパイ包み焼き ■塩釜産メカジキのグリエ アンチョビのレムラード ■ｵﾏｰﾙ海老のﾎﾟﾜﾚ...■サプライズ ■白いラタトゥイユのジュレ メカジキのグリエ ゴボウのバルサミコ風味 ■赤ワイン...ただきました｡料理は宮城塩竈産の通称メカトロと称される『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロのグリエと北九州産の『筍(ﾀｹﾉｺ)』のオランデーズ焼...
...■お刺身6～9点盛り合わせ（アップ２） ■サービス（枝豆） ■生メカジキ背ビレのハーモニカ焼 ■生メカジキ背ビレのハーモニカ焼（アップ） ■銚子産大真いわし刺とタタキのセット...・銚子産大真いわし刺とタタキのセット＆骨のフライ（450円） ・生メカジキ背ビレのハーモニカ焼（400円） ・お刺身6～9点盛り合わせ（600円）...
...■本日は限定麺がない代わりに、鶏そばと煮干しそばは「塩」もできます（2020年3月27日） ■鶏そばとメカジキ漬けご飯 ■〝限定飯〟メカジキ漬けご飯...
...oufflé)』｡スフレの底部には香り高い『アオサ』が入れられており三陸の磯の香りを口元に運んでくれました｡そして生の『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』を低温調理した『メカジキのロティ(Rôtir)』には鼻腔を刺激する『焼茄子のクーリ』...
...■鱈の白子と牡蠣の酢のもの ■お造り ■焼きはまぐり ■ハイボール ■めかじきの背びれの煮物 ■鮪のあばら部分とかすご ■穴子 ■こはだ ■ウニ...産地は確認しませんでしたが鮮度が良くぷりっとした食感は心地良い感じです。 【めかじきの背びれの煮もの】 あまり聞いた事がない部位ですが意外に脂が乗っていて美味しいです...
...気仙沼産の『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』に『三陸塩竃ひがしもの』と称されるブランドものの『目鉢鮪(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』の四点盛です｡何れも甲乙つけ難い美味しさのものでしたが青魚では無く烏賊を食べている『天上鰤(ﾃﾝｼﾞｮｳﾌﾞﾘ)』と脂ののりが秀逸でちょうど食べ頃を迎えた『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』が中でも白眉の味わいでした｡『津志田芋(ﾂｼﾀﾞｲﾓ)』に『向付』は小料理＋酒亭としての『熊さん』での展開です｡そして後...
...これぞ鮪好きの醍醐味、盛岡では滅多に口にすることのできぬ稀少な部位を口にでき幸せ気分。 他に気仙沼産の" めかじき "と自家製の烏賊の塩辛...
...以前､『情熱大陸』でも放映されたという中居林兄弟が水揚げした三陸産の巨大な『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』の腹上の部位ごとの味比べを酢橘と岩塩で味わいました｡そして『中垣連次』作の高台の...』の盛込みを産地の異なる二種類の本山葵で味比べを愉しみ後半には部位の異なる『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』を造りと軽く焼霜(ﾔｷｼﾓ)と湯霜(ﾕｼﾓ)にしたものを岩塩とともに味わい部位ご...
...■本鮪頭肉たたき ■海鮮サラダ ■五点刺盛り 鯛、メカジキ、ヒラメ、本鮪、ホタテ ■カキの天ぷら ■おススメメニュー...鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の赤身と中トロ更には三陸気仙沼産の『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロの贅沢な味比べです｡油物には天国に最も近い島ニューカレ...肴に油物の菊菜(ｷｸﾅ)と玉葱(ﾀﾏﾈｷﾞ)のかき揚げに女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)のカツの玉締めをシェアしていただき〆は小腹を満たすために『梅の...
...に豆腐の上に載せられた自家製の『塩海胆(ｼｵｳﾆ)』､『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』に『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の中トロ､長崎産のブランドもの紅瞳...ﾞ)』､『鰆(ｻﾜﾗ)』､『金目鯛(ｷﾝﾒﾀﾞｲ)』､『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』､『平政(ﾋﾗﾏｻ)』の11種12点盛です｡夏場は『鮃(ﾋﾗ...の内容は明礬(ﾐｮｳﾊﾞﾝ)を使わぬ『海胆(ｳﾆ)』､『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』トロ､『鮃(ﾋﾗﾒ)』､『伊佐木(ｲｻｷ)』､皮目を湯霜にさ...
...■その２（左上から寒ぶり、メカジキ、県産和牛刺し、大王いか、さより） ■寒ぶり ■メカジキ ■県産和牛刺し ■大王いか ■さより ■その３（たらきく軍艦、鮮おたふくかき） ■活たこ ■どんこ汁 ■その４（活〆寒たら、めかじき...
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