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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まぁ〜お腹も エラく空いてきたので、色々注文して食べましたが、どれもうまいっす。 軽くスモークしたマグロとメカジキのカルパッチョからはじめ...
...wineを隠し味に、当店で熟成させた極太のソーセージ。 溢れ出す肉汁と香草の香り。当店のグラスワインとの相性も抜群です。 ■メカジキのグリル焼き サラダ添え 油をほとんど使わずに調理したヘルシーなグリル焼きです...
...てないフレッシュなめかじきが入手できた時のみのメニューだそう。 めかじきに燻製をかけて・・・、と、要は、スモークめかじきですね。 柑橘類とラディッキオかな、ちと苦味のある赤紫の野菜、...冷菜とセコンドのみでお願いしました。 アンティパストは、めかじきの燻製・・・...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44754人
貯まる・使える
...に浮かべ日本とイタリアの調和を感じさせます。 「メカジキ・日向の炭・茴香」 日向の炭を使用したメカジキの炭火焼きにトマトソースを敷き、ハーブのタイム、レモンの皮でアクセントに。ウイキョウのローストを添えて。旨味をたたえたメカジキはしっとりとしてトマトソース...
...ハモン・ベジョータ36ヶ月熟成 3 アホブランコスープ、イチジク、メカジキ 4 バターナッツかぼちゃをイカに詰めたもの 5...スタートからお酒がすすむ一品。 二品目は、冷たい前菜。 冷燻したメカジキを...
...つまみ ○うなぎ蕪蒸し ○ずわいがに、うに ◎めかじきヅケ、和からし ◎あん肝、海苔揚げ ○あわび...特に*メカジキの漬けは過去食べたどのメカジキより印象強く...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30702人
...キャビア 磯つぶ貝のエスプーマ カリフラワー ■ 穴子のソテー 松茸 ポルチーニ茸 リゾット ■ メカジキのカツレツ きのこのソース ■ オマール海老 帆立貝 ヤリイカ ブイヤベース ■ ホホ肉赤ワイン煮込み ジャガイモ 黒トリュフ...
...・前菜の盛り合わせ ・サラダ(特別に作って頂いて) ・メカジキのパレルモ風 ・アサリと小海老のパスタ ・仔牛 どれも非常に美味しく、なかでもメカジキは秀逸。メカジキが丁寧にロールしてあり...
...かんぱち、金目鯛、すじあら、本鮪。 [焼 物] 旬魚 焼物 めかじき、 ‥今が旬な生姜が美味しさを引き立たせた‥ 生姜焼き...ふくよかな味わいが好ましい。 ☆焼物:「 メカジキ生姜焼き 」で、メカジキの切り身の照焼きに新生姜の細切りと葱の繊切り・菊の花弁がたっぷり...
...まくわ瓜 ■白ナスとカカオの揚げ ■獅子唐 メカジキのツナ 完熟梅 オレガノの花...フリッタータ、フキ、フロヴォローネ ❼茄子 ❽しし唐梅、メカジキ ■Minestrone 「ミネストローネ」草片名物です......まくわ瓜 白ナスとカカオの揚げ 獅子唐 メカジキのツナ 完熟梅 オレガノの花...
...【前菜盛り合わせ8品】 ・キッシュ、漬け玉子、ポルペッティーニ、メカジキなめろう風、鶏肉、イカ、中華風くらげなど 【軽く炙った淡路産ハモ...
...「アメーラトマトのカプレーゼ」 「野菜色々マリネ」 「めかじきのオーブン焼き」 「牛肉の生ハム仕立て」 を注文。 メインは...■サザエの炭火焼き/サーロインの生ハム ■メカジキ香草パン粉焼き/茹でホワイトアスパラ...温前菜(10種程から):佐賀のホワイトアスパラ(ボイルで)/メカジキの香草パン粉焼き/サザエの炭火焼き 」...
...アオヤギ ■毛蟹 酢ジュレ ■蛸桜煮 ■メジナのみぞれ煮 ■鮪 ■鰤 ■コハダ ■メカジキ ■鮪 赤身漬け ■鮪 中トロ ■鮪 大トロ ■鰯 ■干瓢巻き ■シジミの味噌汁...□5 メジナのみぞれ煮 柚子 ◉握り □1 鯛 □2 鰤 □3 コハダ □4 メカジキ □5 鮪 赤身漬け 島根220 □6 鮪 中トロ □7 鮪 大トロ □8 車海老...
...・赤かぶの酢漬け ・岩牡蠣のフリット ・鮮魚のカルパッチョ(確かメカジキ?) ・毛蟹の冷製カペリーニ ・旬の蒸し野菜、生野菜 ・名古屋コーチン...ぼりチーニ、さくらシメジ、ハタケシメジ 次にあぶりいか。いかすみといっしょに食す メカジキのカルパッチョ 旬の蒸しやさい 生野菜 チーズのスープでおいしくいただく...
...+430円 ・ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース ペンネ +380円 ・和歌山産メカジキの網焼き サラダ仕立て +680円 ・北海道産エイヒレのムニエル プロヴァンス風...産アイナメのアクアパッツァ(¥2460)と和歌山 県産メカジキの網焼き(¥1930)お肉は黒毛和牛...
...■テラス側のソファーで〜♬ ■お客様・・店内のソファーへどうぞ!! ■五穀米とメカジキのソテー ■自家製豆腐のパンケーキ ■大型犬と小型犬の2匹...シーフー ド・ディッシュ(¥1200)のメカジキは解凍ソテーそのものですが...
...コッパ グアンチャーレ 〇 クレソンのサラダ オリーブオイルで 白ゴーヤと玉ねぎのかつお節がけ 茹で落花生 メカジキ スイカのピューレで 太刀魚の粕漬け 穴子の醤油焼き レモンと唐辛子 +日本酒お任せで (夜)10000円/人...
...■大きい天然海老のフライ(2尾) ■冷奴かつを節 ■冷奴肉味噌 ■あんかけ豆腐 ■あさりの入ったちげ豆腐 ■海老入水餃子 ■メカジキのレモンバターソテー...
...・生ハム☆ 7種の生ハム盛り合わせ。 ・めかじき燻製カルパッチョ☆☆ トマトのゼリーが乗っており程よい酸味が心地よい。 大判のめかじきをおりたんでおり食べ応え抜群。 ・やりいかのグリル...ディナーで利用し、 ・燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て ・夏トリュフのタヤリン ・仔羊の香草焼きとスパイス煮 ・ドリンク5杯(泡1...
...料理は・・・魚貝系の顔見世興業! せいこがに、赤なまこ、さば、やがら、すみいか、つぶ貝、きんめ、ふぐ、めかじき、白子、かき、桜えび 酔鯨...
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