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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アミューズ にんじんオレンジムース ハムのジュレ ブイヤベース どれも、味、ダシ、がしっかりしていて、とても美味しい 前菜 メバチマグロのタルタル 瞬間スモークアンディーヴ クレソンのサラダ アヴォガドのクリーム どの料理も...
...」・・・お店の看板料理。刺身と焼き貝、酢の物、味噌汁、香の物とご飯。 ご飯は好みで調整してくれるとの事。 この日の刺身はメバチマグロ、烏...
...550円』を 狙っていたのですが、状況が変わった!! メニューの『かつお』の上に付箋が貼られ 『メバチマグロ』に変わってた…(´;ω;`) なんか萎えちゃったので...
...どのネタも新鮮で、とくに近海もののめばちまぐろは絶品でした。 いかは弾力があってもちもち、穴子はふわふわ...甘辛く煮つけてある。 「 造り 」・・・平目・石鯛・縞鯵・鰆・メバチ鮪。 「 旬の一品 」・・・生うに、ヒラメのエンガワを塩で。 「...フグ、クエ、アオリイカ、メバチマグロ(赤身とトロ)...
...■天然物お造り盛合わせ (時期や日によって、内容は変わります) ■左から メバチマグロ・かんぱち・天然真鯛・イサキ だと思います ■サザエツボ焼 ■カニミソのトーフ...苦手な方も居そうですが、お酒に合いそうです ⚫︎天然物お造り盛合わせ メバチマグロ・カンパチ・天然真鯛・イサギ 全て地元志摩産です(種類は日や時期で変わります)...
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