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口コミ・お店の情報に「メバチマグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩釜港で水揚げされるこの時期のメバチマグロのうち...期間限定。 ■当店で使用している塩釜のブランドメバチマグロ「ひがしもの」...
...雲丹と醤油の馥郁とした 香りが、口中に広がります。 ５、「ひがしもの」握りと秋刀魚の海苔巻 「ひがしもの」と名付けられたメバチ鮪。 秋口...
...海流（親潮）と日本海流（黒潮）がぶつかり合う三陸東沖漁場で鮪延縄船によって漁獲されるメバチマグロであること 塩竈市魚市場に水揚げされ、秋口〜冬場にかけての期限限定であること 天然もので、冷凍保存を施さない生のメバチマグロであること 「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」などを兼ね揃えたもので、塩釜の目利き（仲買人）として誇りと確信をもって提供できるものであること。 以上の条件を満たした40kg以上のメバチマグロが三陸塩竈ひがしものと認定されます...
...すぐ目の前の塩釜港は、日本有数の生鮮マグロの水揚げ基地で、特に『三陸塩竈ひがしもの』とも呼ばれるメバチマグロの水揚げ量は日本一を誇っている...
...これはタンニンを感じ肉料理と合って美味しかったです♪ まずアミューズは、温かい野菜のキッシュと、「ひがしもの」と呼ばれるメバチマグロのマリネで...
...お刺身 ツブ貝、寒ブリ、サーモン、ボタン海老、生ウニ、ヒラメ、ひがしものメバチマグロの7品です。 「ひがしものとは… 千島海流と日本海流がぶつかる三陸東沖で捕れ塩釜魚市場に水揚げになり、目利きの仲買人がお墨付きを与える冷凍なしのメバチマグロです。 9月から12月までの期間限定、今が食べ時です」...塩釜市魚市場に水揚げされる生メバチマグロの中でも...
...■かけラーメン(しょうゆ) ■辛肉丼 ■刺身定食(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ) ■しお特製全部のせ 750円 ■冷やし辛肉そば...いつものように「杏子」さんのTwitterを読んでいたら、「メバチマグロ入荷しました！」というアナウンスが…(@_@)...余程美味しかったらしく、私は一口も貰えず…。 ほどなく私の「メバチマグロ定食」も配膳です！！...
...そのため、宮城で寿司を食べるなら「鮪」こそが最大の評価対象になり、仲卸更には飲食店の目利きが重要となる。 メバチ鮪は「中とろ」、本鮪なら...
...たまらなく美味しいです。ボタン海老、ぶり、さわら、数の子、シャコ海老、サーモン、蛸、イクラ、卵、ひがしもの(めばちまぐろ)など、世界三大...
...とにかく種類が豊富なビュッフェスタイル。 席は確保され部屋単位で半個室に仕切られた感じ。 刺身は本まぐろ、メバチマグロ、ビンチョウマグロ...
...弟と奮発し 本鮪 いくら うに メバチ鮪 サーモン 海老 ホタテ 明太子 筋子 数の子 ホッケ 鯛 と...ちらほら声をかけてくれるお店の方！ めばちマグロの切り落としも魅力的だけど、...まぐろ入りあら汁)400円×4 ⚫メバチマグロ1000円 ⚫マグロ中落ち500円...
...仲卸のお店を見ているとマグロを取り扱っているお店が多いようですね。 メバチマグロや本マグロ、帆立やホッケなどを取り扱っているお店が多いよ...
...が近々、市場に出回ると(´･ᴗ･`)塩釜港で水揚げされた めばちまぐろの中でも一級品だけ認められたブランド。...ここで少し説明。 塩竃で取れるメバチマグロさんでいくつかの条件を満たした物を「ひがしもの」って呼ぶらしい...ある一定の条件を満たした生のメバチマグロのことを"三陸塩竈ひがしもの"と呼ぶそうです...
...■店（朝8:30） ■塩サンマ 解凍済み ■メバチマグロ 骨身（剥き身） ■お店の左側で、常時お魚を焼いています！！...■ほや200円！ ■お店外観 ■この日のお薦め！ ■お目当の「メバチマグロの骨身（中落ち）」♡ ■ツマと一緒に盛り付ければ...直ぐに手渡していただいたのが写真の「メバチマグロ 骨身（８００円税別）」（3.3）...
...本鮪大トロは少し筋っぽい気もした。 が、やはりメバチ鮪の赤身、中トロ、炙りは抜群に美味しかった。...特にメバチマグロは「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」に優れ...この時期に塩竈に揚がる生のメバチマグロの中で...
...いただきます。 まぐろ丼 まぐろの種類は今日のおすすめと同じ、めばちマグロでしょうか。赤身のすき身があっさりしていて、美味しいです。たまに、まぐろといえば本まぐろのような話をする方がいますが、高級感としては本まぐろなのでしょうが、めばちマグロはそれとは違う...一路松島方面を目指す。 ネットで検索していると、塩竈は生鮮めばちまぐろの水揚量が...
...高級品として売り出し中です ■（おまけ）市場内の別の店で買ったメバチマグロ（￥500）。一番小さいサイズだが...私は一人で訪れたので、もっとも小さなメバチマグロの切り身を探して、それを購入。 それでも結構な量がある。...先ほど買ったメバチマグロの刺身に...
...■中落ち丼大盛り。 ■みそ汁。 ■サッパリ、でも濃厚な旨味です。 ■めばちまぐろを買った鮪専門店。 ■持ち帰り炊きたてご飯で食べました。9月〜12月迄の条件が認定された、生のめばちまぐろを「三陸塩竈ひがしもの」と呼ぶそうです。 ■タコ専門店。...自分で食べる分のマグロとお世話になっている近所へメバチマグロの大トロを選び車の中のクーラーボックスへ放り込んで又市場内に戻りました...
...「60分一本勝負！」の始まりです♫ 今日は「めばちまぐろ」・「赤えび」・「すずき」・「かつお」・「漬け海鮮」・「びんちょ...3600円(込) 1000ポイント使用。 食べ放題にはメバチマグロ、カツオたたき、サーモン漬け、サーモン、真鯛、サワラたたき...さて本題…∑(//ω//) メバチマグロ...
...あて今回の日替わり弁当の中身は メイン 刺し身 ・メバチマグロ中落ち ・カンパチ ・鮭中骨付き煮付け ・真鯖素揚げ 副菜 ・ワラビ煮物 ・赤カブ漬物 汁物 ・鮭あら汁 娘の刺身定食は ・メカジキマグロ ・メバチマグロの中落ち ・真いか ・カンパチ ・ヒラメ 副菜ワラビの煮物...今回はアイナメの天ぷらふっくら白身がカラッと揚がっていて旨いですし 多分メバチマグロのハラミでしょうかね？...
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