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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酸味控えめで甘さが前にでる。 ガリや鮪に塗る特製のタレも甘めで,流行りの赤酢で酸味ガツン系とは対極の鮨。 鮪はメバチマグロ。 特有の脂の軽さがあり,トップ画の蛇腹もかなりの大ぶりだがくどさは感じない。 メバチマグロの赤身はさっぱりと非常に食べやすく,これに前述した特製のタレを付けて頂くと香り高く旨みが拡がる...
...8種から2種を選べる、今回は赤魚のひらき(上)、サバのみりん干し(下) ■中トロ・メバチマグロ・マグロすき身・サーモン・アジ・ウニ・イクラ・釜揚げシラスが乗る...日替わり鮮魚3種(メバル・炙りカマス・イトヒキアジ)に加え、 中トロ2切れ・メバチマグロ・マグロすき身・サーモン・アジ・ウニ・イクラ・釜揚げシラスが乗る...
...昔ながらの美味しそうなメニューが並ぶ。 日替わり魚定食 800円。 サバの煮付け・カタクチイワシのフライ・メバチマグロの切り身・小鉢各種・お新香・味噌汁・ ご飯おかわり1杯無料… CP良過ぎ!! 煮付け・小鉢煮物の味付け...
...小鉢はシラウオ、ワカメです。シラウオは繊細過ぎて アサツキの味しか感じませんが食感がいいです 続いて生カキ、トコブシ、メバチマグロ。 カ...
...■ふんわり釜揚げしらすと 太刀魚漬け定食 ¥1,000 (税別) ■メバチ鮪と太刀魚の定食 ¥1,200 (税別) ■太刀魚の豪快1本天...
...淡白で美味いですね。プラス410円なら東京の居酒屋感覚だと安い。脂が乗っているとか驚きはないけどね。 刺身はメバチマグロの赤身、カツオの...
...トロ・赤身・すき身の食べ比べ。色から推測する限りメバチマグロかな ■全体的にデカネタだが、特にマグロ赤身は一口で収まらないサイズ♪...全体的に色は薄めなので、本マグロではなく、メバチマグロかなと推測...
...次にお刺身ですが、赤いか・カツオ・勘八・鯵(養殖)・生のメバチマグロの五点盛りですが、赤いかがすごく甘くコリコリしていて美味しかったです...
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