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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■でんすけ穴子 ■しまあじ ■はもの湯引き ■まぐろのユッケ ■ふぐ白子の大葉揚げ ■煮魚 黒メバル ■■前菜 ■豆腐とカリカリ揚げじゃ...
...塩漬け肉も熟成感がありこれも熟成した感じがビンビン伝わるソースに合わせた玄人好みのハイセンスな逸品。。。 魚料理は「愛媛産赤メバルのパデッラ季節のスープ添え」悪くはないんだけどメバル自身が旬なんだけどあんまり美味しい魚とは思わない...
...先ず、フランがフワッフワッで美味い!! フォアグラ、アワビも良いけどフランが気に 入った。フランって美味い!! 5.筍メバルと貝柱のアメリケーのソース 筍メバルは皮がパリッパリでソースと絡めて 食べると美味い...
...にぎり10貫とお味噌汁、アジの南蛮漬け、吉川産マスカットのセット。 にぎりは、かんぱち、アコウ、アオハタ、メバル、アオリイカ、石鯛、石垣...
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