上越のメバルに関するお店

...脳が耳からちょろんと出て来た気がした(大爆)。 新潟市内では「はちめ」と言えば「メバル」を指すのだが、 「はちめ」煮 を頼んだら「かさご」煮が出てきた(爆)...・日本酒小：350円 刺し盛り。 かいわり、つづのめ(キツネメバルのこと)という食べたことのない地物の魚が入ってでてきた...

...やはり旨い。こちらの看板料理の一つである「いりどり」もおいしい。根菜と鶏肉の炒め煮だ。お造りは南蛮えび、ぶりに…白身はメバルかなあ。味噌...

...と言われたため、早めに食した。ヒラメの代わりになるくらいの爽やかさ舌触りです。 ・ ツヅノメ 300 キツネメバル、マソイとも地域によっては言うそうです。メバルの仲間と認識...

...やそじまの近く。　■おこぜ唐揚げ　■薄メバル塩焼き　■漢字で全部書けます　■拡大でかに汁から オーラが...■さすが新潟！昼から地酒を！　■お刺身盛合せ　■メバル煮付け　■刺身盛り合わせ　■蟹グラタン　■カルパッチョ...○フグの白子天 1100円 大きめ4個入り。おいしい。 ○メバルの塩焼き 1800円 おいしい...

...この日のお勧め 因みに、寿司は回ってなかったです で、食べたのは・・・ 白身3種 真鯛、ヒラメ、つづのめで、つづのめは、キツネメバルの事です 炙りのどぐろ えびずくし 車えび...

...■刺身　■のどぐろ　■包丁さばきは絶品。 写真の刺し身盛りは、最高の刺し身でした。こんな贅沢な刺し身は人生初めてです。（沖メバル・ヒラメの造り...

...毎回、いろいろ説明されても 数が多いと、食べ終える頃には すっかり忘れてしまいます、汗。 本日のお魚は カマス 甲イカ メバル フクラギ カナガシラ サワラ 甘エビ カニ身 の全８種...

...■日本酒メニュー②　■ホタテバター焼き　■焼物　■ドロエビ　■ねぎま　■景虎　■こち•ほうぼう•つづのめ(キツネメバル)•ばい貝•甘海老...

...親子で営むお店！ 太田さんお気に入り♡ ★スル天（上越名物スルメの天ぷら） 高田珍味 鱈子の糀漬 ★つづのめ刺身（キツネメバル） 上越名物 サメカツ あおさの天ぷら ★新潟郷土料理・高田ののっぺ（野菜の煮物） 日本酒・越乃若竹 熱燗（優しいお酒）...

...こちらはやっぱり本場ですね！大変美味しかったです♪ それからセイカイというメバル系の魚の塩焼きも注文。（1600円） この魚も甘味があっ...

...＊ささっと写真を撮ってしまうので、位置などがバラバラで見づらいですね^^; ちょっと反省。 あとは、メバル、ヒラメ、鯵、サワラ、マダイ、...

...だきメバルをお願いしました。...それ以外にメバルの煮付けを...カレイ、メギスの焼き魚、キツネメバルの煮魚...

...数種類の魚から好きなのを2つ選べます。 この日選べる6種類からメバルとカンパチを注文。 そして...■お酒のメニュー１　■お酒のメニュー２　■刺身二点盛(メバル、蛍烏賊)(富山)：750円　■刺身二点盛(本鮪...■外観です　■生ビールとお通し　■刺身二点盛り（メバル・カンパチ）...

...を姿造りに、これは2人で1匹、次いで焼魚用は マゴチ と メバル です。 マゴチとメバルなら煮付が美味しいと思ったけれど調理法は焼くだけとのことでした...■お刺身用に選んだ真鯛とデフォのお魚　■焼魚 メゴチ　■焼魚 メバル...

...お刺身（イカ、間八？、まぐろ、白身（不明）、ボタンエビ）。 メインはセイカイの煮魚がでんと鎮座。 何の事かと思いきやメバルの仲間みたいです...

...【大漁刺身盛り合わせ ズームアップ】 じゃじゃ～ん！ こ～んな感じ・・・ 〆鯖・アラ・平政・キジハタ・鰯・石鯛・鰆・メバル・蛸・鮪って感じですかねぇ～ こんだけ多種の刺身が喰らえる事はとっても有り難い・・・ 【大漁刺身盛り合わせ喰らう】...

...・燻製鴨のサラダ ・海老とホタテの茶碗蒸し ・サーモンとブリの刺身 ・メバルの唐揚げ ・八寸 ・カレー風味の蕎麦 ・抹茶アイス 全てストレートな和食というわけではなく、少し変化球を織り交ぜた創作和食料理といった感じでしょうか。 メバルの唐揚げは身がふっくら。甘辛いタレとの相性が◎...■茶碗蒸し青のりあんかけアップ　■抹茶のアイス　■カレー風味の蕎麦　■八寸　■メバルの唐揚げ...

...あこう、あまえび、ほたて、 たこ、いか、なんかの貝などなど盛り合わせてありめちゃくちゃ良かったです！その他かに、あげもの、メバルの油淋鶏...