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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鹿児島産黒豚しゅうまい ・大根餅 ・清蒸の魚料理 青森県産メバル ・フカヒレ 鹿児島のキクラゲ ・メバルのお出汁の和えそば ・パンナコッタ ・タンカンのデザート...■メバル メインディッシュはこちら!ちょっと見た目はアレだけど(笑) 身も柔らかく...
...北海道の松茸。1番出汁で ◼︎造里 ・北海道ボタンエビ:山形屋の醤油 ・五島メバル:醤油orお塩 ・徳島のハモ:酢味噌 →静岡県瀬戸の本山葵と花穂で ◼︎揚げ物...◆造り 徳島の鱧、北海道牡丹海老、五島メバル 福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌 ◆逸品 天草の岩牡蠣唐揚げ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26753人
貯まる・使える
...赤かぶやハーブと共にバーニャカウダ風ソースで頂きます。見た目も美しくこれまた気分が上がります。 メバルのような白身魚のソイは例のグリラーでカリっと香ばしく焼き上げてあります...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11485人
貯まる・使える
...ペロリ 手打ちなのかな、歯応えに友達が驚いてた! 魚料理は、キツネメバル 野菜が甘くて良かった。 肉料理は、牛ホホ肉 ちょっと、味濃い目? デザートは...冷めてるけど、ほんのり甘くて美味しい♪ ☆メバル?のカルパッチョ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45116人
貯まる・使える
...奥がホタルイカと菜の花のマリネ、ツナとパプリカのマリネ ■メバル、アクアパッツァ、オマール ■兎のラザーニャ、イタリア産の生ハム...☆兎のラザーニャ [Pesce (魚料理)] ☆アクアパッツァ/オマール/メバル [secondo (肉・メイン料理)] ☆静岡県産和牛イチボ炭火焼き...
...■じゅんさいと焼き茄子のおひたし ■たいの子、そら豆、蕗煮 ■マグロの漬け ■マスの塩麹焼き ■メバルの煮付け、おかひじき ■白えび ■...
...筍 先月に「ラ ボンバンス」で食べた美味さ! 筍前線北上中! 8品目 良く出る何とか包み 確かに生から調理していた! 中は メバル ホワイトアスパラ ホタル烏賊など 9品目 少ない肉...
...雰囲気は明るいお店です。 席に通されると、写真のように本日のお魚のラインナップを見せてくれます。この日は確かスズキ、メバル、金目鯛、ホウ...
...■スペシャリテのパイ包み ■【メイン①】「メバルのエチュベ」 ■【温前菜】「ロワール白アスパラガス オランデーズソース」...味は別物。火入れ、味付けが良くなく⤵️⤵️ 【メイン①】 「メバルのエチュベ」 うーん...
...■アンビグラム風サンマのベッカフィーコ ■ピエモンテ産ファッソーネ仔牛舌のボッリートを添えたミネストローネ ■メバルのソテー人参のビネグレットとトマトコンソメソース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30872人
...・穴子のテリーヌ、下仁田ネギを添えたもの: 穴子でひいたフォン・ド・ポワソンとバルサミコのソースが美味しすぎ。 ・メバル(だったような): ふきのとうのソースから感じられる仄かな苦みが旨い...
...… ホワイトバルサミコ酢で … 美味しかったです。メバル、白菜のスープ? … メバルの出汁と鰹出汁?ハマグリ、蟹の西洋風ブイヨン … 美味しかったです。メバルがこんなに美味しい魚とは...
...アオリイカ 甘エビ アジのお刺身 ■地鶏の幽庵焼き ■メバルとオクラの天ぷら 胡麻酢あんかけ ■じゃこ山椒のご飯...アジのお刺身 ・地鶏の幽庵焼き アボカドと香味野菜を添えて ・メバルとオクラの天ぷら 胡麻酢あんかけ ・じゃこ山椒のご飯...■ 『メバルと筍まんじゅう』 体にやさしい味~ ■ 『〆ごはん...
...塩に酢橘。はりがあるのに柔らかく美味。 次がメヌケ。深海に住む赤い魚で、釣り上げられると目が出るからこの名前なのだとか。メバルの仲間らしい...
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