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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サワラの上には、牛乳のメレンゲと微量のカレーパウダー、牛蒡チップが添えられています...■⑤【デザート】 イタリア産チェリーのプリン、オレンジのメレンゲ ■お茶 ■内観1 ■内観2 ■外観2 ■Antipasto...内容は ・スイートコーンのムース、コーヒーのメレンゲ ・鰻のバルサミコ酢のソテー...
...本日の自家製デザート : アイスクリーム、白桃、シャインマスカット。 彩りよく盛り合わせ。 ジュレ、ペパーミント、メレンゲ。 メレンゲは人間国宝の人が作られたもの...
...ブルッティマブオーニ は日持ちするので次の週に友人と頂きましたぁ!クルミがかなりしっかり入ったメレンゲ菓子でおいかったですvv......
...不思議な食感のホワイトチョコ味のクリームでした。クリームとメレンゲ菓子の間位な感じ。...コンポートみたいな桃の果肉をチーズ(多分、マスカルポーネ)とメレンゲに加えたもので、非常に斬新なケーキ。但し、余りにも柔らかくて...栗のクリームが濃厚でいいですね。 モンブランは好きですが、中のメレンゲはあまり好きではないので...
...塩分控えめで上品な味付けです。 個人的にはラザニアが美味しかったですね。 あとプラス500円したけでマスカットのメレンゲのやつw これ、...
...全種盛りにして頂きましたが、”バシュラン”と言うドルチェが有り、 これがフランス菓子でも有るのですが、メレンゲを乾燥させてアイスクリームや フルーツのソルベ等と一緒に凍らせてあります...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
25306人
...モンブランのメレンゲ! 2016.2.再訪 美味しかった♬...モンブラン ¥450 −サクサクのメレンゲの上に生クリームを絞り、その上にマロンクリーム− メレンゲは...
...いただいてみると、しぼりたてのマロンクリームの中にはプリンのジェラート、サクサクのメレンゲが入っていました。 1815円と高級ですが、冷...
...アイスでもホットでも、 なんでも合うのもお気に入りの理由。 皆でワイワイ食べるケーキは楽しい。私のお気に入りはメレンゲがハリネズミ みたいにならんでいるレモンパイ...
...小麦粉、バター。。。 香料、膨張剤、乳化剤を一切使わず、材料の配分、メレンゲの泡だて方にこだわり続けて完成した「しあわせのバウムクーヘン」だそうです。...を使用し 香料・膨張剤・乳化剤を 一切使わず 材料の配合・メレンゲの泡立て方に こだわり続けて 完成したバウムクーヘン 美味しいに決まってる❤︎❤︎...
...最近は生菓子は作られていませんが、タルトや栗のテリーヌ、焼き菓子など、生菓子が無くても、定期的に足が向きます。 メレンゲのお菓子、モワルーフリュイ 知り合いの方からおすすめいただき、訪問。 不思議な食感のお菓子という記載に惹かれてモワルーフリュイを購入しました。 モワルーフリュイはメレンゲのお菓子のようで...
...ふわっと口どけのよいクリームにスポンジ、チョコレート。 底はメレンゲではなくて、サクサクのパイ生地。...しっとり。硬くない。 ケーキ…どれも美味しい!モンブランの中身がメレンゲで美味しい...
...洋梨のタルト?、栗餡のあんパン?、お砂糖のかかったパン?、焼きメレンゲ? すみません、商品名、全然覚えていません。...02 お砂糖のかかったパン? ■2013.02 焼きメレンゲ? ■商品名失念/ラムーナ...シブスト 砂糖で甘く炊いたリンゴの上にカスタードと口溶けのよいメレンゲを合わせた自家製シブストクリームをのせました...
...いちごとさっぱりしたレアチーズにキャラメルコーティングしたメレンゲが♪ メレンゲがサクッとしてて美味しい〜。 ・白いボロネーゼパイ 550円...甘さがしつこくないので ぺろっと食べれます! フワフワのメレンゲにレモンの酸味苦味 バランスが天才的なクリームが合わさり...
...ヘラのサイズから子供には大好評でしたが、 大人は、とろろ焼を一度召し上がってみてください。 食感としては、フワフワのメレンゲ生地の様、こ...
...下記をオーダーしました。 ○クルール フレーズ →ラズベリーのメレンゲの上に苺のアイスとキャラメルチョコのアイス、そして苺と苺ソースにハート型のバニラサブレという可愛らしいパルフェ的なスイーツ(^^)まずは苺アイス。優しい甘さで香りも上々!そしてキャラメルチョコアイスも穏やかなキャラメルチョコ味で苺アイスを優しく包み込むよう…美味しい!そして何よりも驚いたのはラズベリーのメレンゲ!このラズベリー感は突き抜けています(^O^)/ちょっとびっくりしました...
...筍のコンソメ ・バルサミコの甘ダレにんにく ・北海道産ホタテ貝柱アーティーチョークとトレビス ・活オマール海老 ・メレンゲのグラニテ ・神戸ビーフロース(40g)のOGURAステーキと兵庫県産黒毛和牛フィレ(40g)の鉄板焼...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
27959人
...モンブランは中にマロンとメレンゲ。前も食べたけどやっぱ季節物はおいし〜♪...マロンクリームの風味の良さは勿論 生クリームとマロングラッセ、メレンゲと 一緒になることで至福のお味です。 タルトアブリコ...アクセントになってます。下のサックリとしたメレンゲと上のふわっとした生クリーム達と 一緒に食べると...
...クリームであったり、フルーツであったり 全てが炸裂してくれてる感じ 秋に食べた和栗のモンブランかなぁ 土台のメレンゲが異様に美味しかった これも驚きで、わたしはメレンゲ(焼いたもの)が 非常に苦手だった(昔仏で食べたメレンゲ使ったスイーツが異常な甘さでそのせい...
...Granita オレンジのグラニータ、フレッシュなメレンゲ盛り 包丁で刻んだような、しゃきしゃきしたグラニータに、メレンゲのふわふわのエアリーな食感の組み合わせが◎...●怪獣ティラミス メレンゲがガメラみたいで可愛いティラミスでシメました♪ お酒は...
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