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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...プィネグレットのメレンゲ カルボナーラ風」という長い名のものを選びました。ドイツでこの季節にオランデーズソースでよくシュパーゲルを食べていたのが懐かしくて。 3辺を囲んだメレンゲの内側に野菜、ホワイトアスパラガス...■「ホワイトアスパラガスとポーチドエッグ プィネグレットのメレンゲ カルボナーラ風」...
...●大磯港よりの魚料理アクアパッツァ ムール貝、アサリ、鯛、オリーブ、ケッパーなど ●パンナコッタ 湘南ゴールド、メレンゲ、ミント ○スプ...
...■ムラング·モンブラン¥453 無糖の生クリームを両サイドから激甘のメレンゲ(ムラング)でガード...此方の生ケーキ、総じてクリームやムースは確り目(硬め)でしかもメレンゲやチョコレート...
...歯につく感じ。マコロンは爽やかな甘さで美味。月桂樹ジェラートはミルクっぽいかな、レモンクリームジェラートはすっきりとした甘さ、メレンゲのサクサク...
...この日、これで売り切れでした。 人気のようです。 「モンブラン」は、メレンゲではない台で好み。 栗をざっくり切った塊がたくさん入っていて、 良心的。...は分厚くかたいクッキー生地の上にクリーミーで甘~いプリンのように滑らかなカスタードとメレンゲの表面上がキャラメリゼしてあるヤツです...
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