銀座のメレンゲに関するお店

...」と思うけれど実はこれ、卵かけごはん。 卵白を泡立ててメレンゲに。 炊き立ての高知の「にこまる」という香り米の上に少し醤油を垂らして メレンゲをこんもりと。その上に卵黄を落としてかき混ぜていただきます。 正直、メレンゲをそのまま使った料理は好みではないんで...

...【デセール】 「栗・メレンゲ・カフェ」 マロンパフェ仕立て。液体窒素でメレンゲをパウダー状に。その上からペリゴール産のマロンクリームを絞り...タルト生地、メレンゲアイス、パイ生地、メレンゲと重ね...

...ここでも素敵な演出が 目の前でフランベしてくれました メレンゲの下にはベリーアイス 甘いメレンゲと酸味の効いたアイス これもまた、絶妙なコンビネーション...驚きがあったよ＾＾ それがこちら☆ ガトーアラスカ メレンゲとベリーのアイスです...

...①キャッツアイオイスター 生牡蠣とシャンパンの相性は世界一 ②近海生ウニをジュレで ジュレやメレンゲにまでしっかりと手を抜かない姿勢が見られる ③オードブル２種 「天使の海老」のお刺身も美味しい ④天使の海老のフライ...

...でも、まいはクレープ派 . 五枚目参照なんだけど これ、フカヒレスープだよ？！ 絶対わからんくない？？？笑 フワッフワの泡メレンゲかな その下にフカヒレスープが これも量多め！不思議感覚で楽しめた NY発祥だからかな...

...■和牛肩ロース焼きしゃぶ　■甘味 牛乳アイスとメレンゲとローズマリー　■ひと口菓子　■パイナップルマシュマロ...焼きシャブ　■スープ仕立てのマンゴーパフェ…メレンゲもバニラアイスも　■スープ仕立てのマンゴーパフェ...▫️プリン ▫️苺パフェ ・ジャージー牛乳アイス／メレンゲ ◇一口菓子 ▫️アールグレイの生チョコ ▫️焙じ茶マカロン...

...これ大好き！ お次はフレーズ・フォレ。 苺とカリカリのメレンゲがあしらわれたふわふわのショートケーキ✨ 割ると、刻まれたとスポンジが層になってて、テンション上がる断面！ メレンゲの食感もいいアクセントになってる‍◎...シトラス ・ワイルドベリー ハイビスカス ・ミント メレンゲ ・アフリカンネクター（ルイボス） ・ダージリン エステート...

...さつまいもって合うんですね） チャーハン（しば漬けが入ってました） チョコアイスのメレンゲ仕立て ただドリンクはカクテルで900円、ビー...

...まず、泡塩タン！ インパクトありすぎですね！メレンゲに昆布ダシと塩を混ぜてるようで網で焼いても泡は消えません！ 片面だけ焼いて食べるシステム！ 味はコショウのみかな？ 口に入れるとメレンゲが包み込みます！ インスタ映えですねーこれ！...溶ける❤️ コース内のサラダが来て、 そして追加した泡タン。 メレンゲの下にタンが並んでて...

...その後にいただいたタレもまた抜群！ 黄身泡醤油は卵黄とメレンゲと醤油を固めたものらしくふわふわでとろけてたまらないし...泡醤油という、醤油をメレンゲ状に仕上げた醤油でいただきました...黒ダレ(甘め。3日かけて濃厚出汁)、卵黄淡醤油(卵黄とメレンゲを泡立てて作った並木通り店限定のオリジナル)...

...楽しくなりました！　■やっぱりシェアして食べる感じかな？　■メレンゲのデザート。焼いたり焼いてなかったりなメレンゲやローズウォーターのムース...オーストラリアのケーキの一つ。焼いたメレンゲにフルーツとホイップクリームをあわせて食べるケーキ...

...  フランスのエシレ（大好物）のbutterが入ったふわふわメレンゲがTOPON!!  すごい美味しすぎるーぅ。            ...行ったらわかるやつです！ フランスのエシレ（大好物）のbutterが入ったふわふわメレンゲが1番上に！ すごい美味しすぎました！ その17【2062】 663文字★...

...2人だったので一個ずつオーダーしました。まずはスープとサラダが運ばれてきます、スープの見た目に感動♪ふわふわのミルクなメレンゲと濃厚なかぼちゃのスープがおいしい♡ ドリンクや...

...■デザート＆カフェ 2色の桃のジェラートとココナッツのメレンゲ、ピスタチオのソース ■食後の飲み物 エスプレッソ。 いや～ マイリマシタ。...柔らかくて歯切れは良いですが火が入りすぎていて普通でした。 ■デザート メレンゲ...

...卵かけご飯だそうで！ ご飯は卵黄をまぶして その上にメレンゲが鎮座 更にトリュフが〜〜 卵とトリュフの相性の良さは 人口に膾炙していますからね 初めていただきましたが 美味しいですねぇ〜 こういう発想はありませんでした 自分でメレンゲ立てるのは...「965TKG」が出ました。 黄身をまとったご飯の上にメレンゲ状にした白身をのせた 「965（クロコ）流」の卵かけご飯です...

...焼きすき風で食べまっす＾＾ 一緒についてきたのは、 黄身、メレンゲ、ごはん、 粉チーズ、マッシュルーム、トリュフオイル...◎ →強火で軽く火を通してレアで頂きます。卵白はメレンゲ状になっていて、そこにチーズが入っています...普段から、このぐらいの量のご飯しか食べないのですが、 白身がメレンゲのようにフワフワ黄身がとろっとろで甘くて...

...刺身の盛り合わせは鰆、縞鯵、寒ブリ？ あまり刺身の旬にはこだわらないようだが、新鮮で美味しかった。 メレンゲにした卵のやつ？は初めて食べて口に入れた後の食感がなんともいえなかった...

...ここの人気料理みたいだね。 注文してしばらくすると到着です。 出汁で蒸して作るメレンゲ状の玉子料理です。 玉子はフワフワ。玉子自体の甘みでおいしい。...で、「たまごふわふわ」 出汁の海にメレンゲの大地が浮いているような料理...

...●和牛ヒレ レアハンバーグ～トリュフと卵黄～ →割下と卵のメレンゲと。ふわっとしていて美味しい。 ●本日のお食事...今日も濃厚プリンに真ん中のメレンゲ❓みたいなのがめちゃくちゃ美味しくて...わりしたの汁でしゃぶしゃぶし、メレンゲ黄身にダイブ！目の前でトリュフを店員さんが掛けてくれます...

...マロンクリームは洋酒がしっかり効いた大人な味わい、下は焼きメレンゲ、クリーム、バニラアイス、カシスアイス。メレンゲのサクサク食感、カシスの爽やかさが良い感じ。...俺イタ大人気ピザ!!!　■季節の 生絞りモンブラン アイスとメレンゲの焼き菓子に季節のクリームを目の前仕上げ...