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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新鮮な鳥を使用しているのがよくわかった。 一方フレンチだが、メレンゲ乱用しているだけでとてもじゃないがフレンチと呼べる代物ではなかった。...
...ベーコンも美味しくて最高!!! ・トリュフのスフレオムレツ 〆にはプルプルふわふわなオムレツの登場! シュワっとメレンゲのように溶けて軽いので...
...■【Dolce】 ■ヘーゼルナッツのセミフレッド セミフレッド=半凍り。キャラメリゼしたヘーゼルナッツをくだいて生クリームとメレンゲと和えたデザートです...
...〆には、 【親子丼】 五目御飯の上に、黄身とメレンゲがのっていて、 こんな親子丼は初めて!! 食べても、メレンゲの食感がよく、ウマウマです。...いわゆる親子丼とは、ぜんぜん違う物が来たー。 丼には、真っ白なメレンゲと 真ん中に黄身が...
...■季節野菜のさつまあげ(鹿児島) ■きびなごの唐揚げ(奄美大島) ■〆もん ■甘みとコクの真骨頂!奥久慈卵の親子丼 ■ふわふわメレンゲの究極のTKG...
...これがまた大正解!卵白をメレンゲ状にした卵かけご飯にチャーシューが2枚も添えられています...チャーシューはしっかりタイプ。 メンマは太めのしっかり味。 メレンゲまではいかないけど、泡状にしてあるせいか...太麺の方が良かったかも。 ピリ辛たまごご飯は卵白がメレンゲのようになっており...
...アボカド焼きなどをオーダー トマト煮込み、レバーはちょっと火を入れ過ぎでした、ねぎまは大きめ、最後にメレンゲ玉子プリンで締めました。 コ...
...けど椅子の柄も含めて手で触るとベタついて気持ちは良くなかった。 メレンゲのようなスフレオムライス ラケル系のお店。見た目がスイーツかと思わせるオムライスが並び、どれにしようか迷うこと必至。いわゆるフワトロ系オムライスではなくて、メレンゲのように泡になった卵...食べると何とも。。 表面は固く、中はほぼ泡、というかメレンゲ? ビーフシチューのソースも至って普通だった...
...つい頼んでしまいました。 モッコモコ!の正体はメレンゲです。 メレンゲの味は知ってるし特に好きでもないんですが...一番下にチキンのケチャップライス♪ ふわふわのところは、メレンゲの上にチーズが...
...しっとり焼き上げる。 ふわふわ:卵黄のみをたっぷり入れた卵に、バターなどと合わせベースを作り、卵白できめ細かく仕上げたメレンゲを混ぜることでふわふわな食感を実現...
...ドルチェは 秋曇仕立てのモンブラン 栗はエスプーマ。下にアイスとカシスソース。ポッキーみたいのはメレンゲ。嫁のは誕生日のメッセージ付にし...
...手作りのケーキは、ほどよいサックリした歯ごたえで、 甘すぎないキャラメルがコーヒーとの相性抜群です。 メレンゲも特徴的。大きめなので、2...
...と言われそうですが・・・・。 ちなみにここのモンブランの好きなところはメレンゲ。モンブランの土台がメレンゲなのです。 そのサクサクとした食感と甘さ、そしてマロンクリームとそのサクサク感のミックスが好きなのです。 そもそもアンジェリーナのモンブランを食べて以来、「モンブランにはメレンゲ」という感覚になってしまい...
...マロンクリームは和栗の風味が非常に強く、甘さも適度で絶品。 しっとりした甘さ控えめの生クリーム 口溶け良いメレンゲと、シンプルで完璧な出...
...通常だと豚といことでこちらを。 柔らかく仕上がってます。 本日のデザートはメレンゲ。ふんわりだけでなく、上にかかっている何か・・で...パンにホイップバター 前菜盛り合わせ サーモンのレア仕立て 合鴨胸肉のロースト メレンゲにパッションフルーツとカモミールのジュレ コーヒー ワインもチョイス可能...
...カラッと揚がった海老天と野菜六種類。 ■鶏そば900円。宮崎県産日向鶏を使った温汁。 ■納豆そば。黄金卵と淡雪(メレンゲ)のぶっかけ。 ...
...カフェラテ 濃くて飲みやすいコーヒーと、フワフワフォームのミルクが美味しいです レモンパイ さわやかな酸味のレモンクリーム、メレンゲに焼き目...
...■デザート ■パッションフルーツのムースとミルクジェラート&メレンゲ ■エスプレッソ ■テーブル ■ゴルゴンゾーラと胡桃のピッツァ...「パンナコッタとマンゴープリンの上にココナッツアイスクリーム、メレンゲ添え」 酸味の効いたマンゴーねと私がいうと...パッションフルーツのムースとミルクジェラート&メレンゲ ミルクジェラートはミルク味がそのまま...
...こちらは結構しっかり甘いです ソフトクリームの中には細かく砕かれたメレンゲがはいっていて、食感も楽しいです おひるごはんとして食べました...
...たれは甘めなので合います。 とりまんじゅうはオススメです。鳥のササミ?をペースト状にして、メレンゲ?と合わせて、 ふわふわになって甘めな...
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