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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...真鯛のポワレの表面はかりっと、肉料理の赤ワイン煮込みはほろほろ柔らかで美味しかったです。 デザートはクレームブリュレ。アイスにメレンゲを固めたお菓子ものっていて豪華なブリュレです...
...真鯛と白えびの昆布締め うなぎとナスの煮びたし 魳を蒸してメレンゲと明太子を使ったのをかけて食べる料理 水茄子、明太子ソース、ホタテ、エ...
...11月は魚が一番美味しい時期のようです。今年絶対大切な人を連れて、行きます。メレンゲひらめとマンキがオススメとのこと。 1月には、ヤリイ...
...豆腐 ピリ辛たたき胡瓜 鶏生ハムとトマトのサラダ 生ハムと揚げさつまいもとポテトのサラダ パリパリおつまみキャベツ ふわふわメレンゲの玉子かけご飯 鶏白湯茶漬け とり鉄特製とり天むす ■焼鳥 もも 塩 皮 塩 ぼんじり 塩 せせり 味噌だれ ネギ つくね...
...玉風味は気になるので自分用にもバラで購入 このお菓子は一見カステラの様なビジュアルですが、中は水分を飛ばしたメレンゲの様にも見えます 非常に口どけがいいケド...
...たまごは友人が食べました。 台湾カステラ コレ凄く(゚д゚)ウマー♡ふわしゅわ←? ふわふわ感と底の方メレンゲで?シュワッと感。 甘さ...
...優しい仕上がりでした。次回は看板メニューと書いてあった福籠(湯葉で包んだ冷やし蕎麦)と淡雪(卵白と山芋でメレンゲ風)にもチャレンジしたいと思います...
...(感想が書いてあるのは食べたものです) ○ディジョン ○モンブラン メレンゲ・生クリーム・チョコ・マロンクリーム・栗の甘露煮の構成。マロンクリームが深みがあり生クリームは甘さ控えめ、メレンゲがサクサクして、中に入っているチョコがパリパリする。いろんな食感が楽しめる一品...3.5 熊本県産の和栗を使用。特徴は、中心部にも栗が1つ入っていて、サクサクしたメレンゲのクッキーと砕いたチョコで食感と味のアクセントを加えていること...
...★フランス栗モンブラン・・・ラム酒が香るモンブランクリーム、中はクレームシャンティ、ボトムはメレンゲ。クルミの糖衣がけ添え。メレンゲの食感とクルミが光る☆ ★和栗モンブラン・・・ほうじ茶の香りのモンブランクリーム...
...・窯焼きスフレ、アングレーズソース。(税込580円) カップにパンケーキの頭が飛び出てる様なスイーツ。多分メレンゲとカスタードクリームを攪拌し オーブンで焼いてふくらましたのでは?硬い部分をスプーンで破ると中は熱々トロトロのブリュレ...
...ヤングコーンは、トウモロコシの味が濃い。 6.きな粉(八尾)=デザート 野草のキナコに豆腐と醤油を合わせたムース、メレンゲには奥能登珠洲の竹炭塩を使用...
...日本茶は言うに及ばず、ブラックコーヒーにもよくあいます。 現代にいきづく古典の銘菓。 軽ーいお菓子です、メレンゲを固めた感じ、口の中です...
...雑貨もおいてあり プレゼントにもなるような かわいいポーチや タオルハンカチなどが置いてあった。 モンブラン 土台の部分がメレンゲで 変わった感じ...
...今、限定のモンブランは500円だけど美味しかった~。 それなりに大きいし、他のお店との差も感じて嬉しくなった。 一番下にメレンゲのサクっと軽い食感が隠れているモンブランって 私は他で食べたことがない...
...りんごのシブースト(500円):焼きリンゴを詰めたタルトにカスタードとメレンゲを合わせたムース。 キャラメルポテト(500円):さつま芋...
...上質なケーキです。 ◆クレームシブスト 470円税込 クッキーのカップにリンゴが入っていて、 その上にカスタードクリームとメレンゲを混ぜたものが乗っている...
...“ふわふわ”生クリーム、 “サクサク”メレンゲ、 “パリパリ”チョコレート、 “とろとろ”アイスクリームなど、...スフレパンケーキ立山・サーモン麹マリネ。 ・(料理2番目の段) メレンゲ菓子・焼き菓子3種・県産野菜のムース ・(料理3段目)...
...桃の紅茶 スッゴいいい香り〜 ■お茶受けに焼き菓子メレンゲ焼いたやっアーモンド入ってて美味 ■桃の香りがよくて...■クリームパスタ ■自家製フォカッチャ ■メレンゲ ■カフェインレス紅茶 ■メニュー ■内観...とっても美味しかったです♪ 食後はエスプレッソ。 小菓子でメレンゲ...
...セイアグリー健康卵を使用。本格みりんで甘さをつけた立体型のメレンゲ菓子。 剱岳と雷鳥★ ごまが入った焼きメレンゲのお菓子。 形は剱岳、表面に雷鳥が描かれています。さっくり...お試しサイズのクッキーやメレンゲのクッキーは 私の好みじゃなくて残念でした...
...モンブラン 500円 ○+ 大ぶりモンブラン。メレンゲ→シャンティー→和栗ペースト。 和栗ペーストのラインが非常に綺麗。 あと、メレンゲの感触が非常によろしい。 (ただし、メレンゲは...
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