八郎潟・五城目・山本のメンマに関するお店

...さて料理が来ましたよ。叉焼、メンマ、ワカメ、そして中央にはモヤシとコーン、キャベツとニンジンが乗っていますね。スープは透明感があって少し色づいており、白ゴマがたくさん浮いている。表面に浮いている脂は胡麻油かと。飲んでみると、動物系メインで魚介系は前面に出ていない。とてもあっさりしているが、わりと塩分はあると思う。 麺は中太のストレートで、寺内店と似ている。この麺がね、中々いいんですよ。これといった特徴はないんだけど、なんかおいしい。叉焼はたぶん豚の肩ロースで、ちょっと薄いが塩味でおいしい。メンマは少し濃いめ...

...あっさりめの味噌スープに挽き割り納豆がコクを加えなかなの味 メンマ、甘め。チャーシューは脂身少な目で食べやすい。...麺、美味しいなぁ。 具材は薄切りチャーシューが2枚、海苔にメンマ、長ネギ。 卓上には緑色のにんにくや、各種調味料。...万人受けするスープと言っていいかもしれません。 トッピングはメンマが甘めの味付けで...

...ごくオーソドックスなオールドスタイル。 食感も同様。 メンマ ・・・業務用缶詰っぽいテイスト。 他ネギ、ナルト。...・麺:多加水中太縮れ麺 ・具:肩ロースチャーシュー、メンマ、なると、ワカメ、刻み長ネギ。 やはり...さて料理が来ましたよ。叉焼2枚、メンマ...

...麺 ・・・ちょっとコシ弱め、へたりやすい標準径～ちょい太ウエーブ。 チャーシュー ・・・超普通の薄切りロール。 メンマ ・・・酸味強めの調味しっかりタイプ...

...叉焼は薄いけどおいしい。この辺りは安定していてさすがって感じ。メンマの味付けも個人商店にありがちな茶色い「おかずメンマ」になっていなくていい｡そもそも店員さんは一切味付けをしていない...■ダブル餃子。どちらも肉！　■ダブル定食の御飯とスープ(メンマ入り)...

...さて料理が来ましたよ。叉焼、メンマ、ネギ、ワカメ、そして海苔が乗っていますね。スープの色は普通だと思うが、薄めで注文したので標準だともう少し濃い色なのかもしれない。表面に脂が浮いているけどラードかな。飲んでみると動物系と魚介系が混ざったダシで、ちゃんと薄めになっている。店員さんは「お口に合わなかったら仰ってください」と言ってくれた。 麺は中太の縮れ麺で、ゆで加減もちょうどよくおいしい。器も少し大きめでわりと食べ応えがある。叉焼はモモ肉であっさりした味付けになっているし、メンマもコリコリした食感が楽しい...

...白髪ネギ，ワカメ，味玉１個分，メンマ，チャーシュー，そしてキムチが乗っかっていた。...それ程待たずに、若干早めな配膳。 具材は和えられた長ネギにメンマ、煮卵とチャーシューにワカメ。 麺は太縮れ麺で...適度な厚みも良かった。 安臭い味を助長する若布、これまた甘いメンマ...

...600円でこの量が、嬉しいじゃありませんか。 メンマ ・・・コレだけちょっと引っかかった。...トッピングは、ホルモン、メンマ、ネギです。 ホルモンは臭みが無くってニンニクが効いた感じです...さて料理が来ましたよ。海苔、叉焼、メンマ...

...さて料理が来ましたよ。塩ラーメン、630円です。叉焼、メンマ、ネギ、野菜類、そしてワカメが乗っている...塩ラーメンの方はいたって普通。 野菜（炒めてなくゆでたもの）とメンマ、わかめ、ねぎ、チャーシューと、ノーマルといえ たっぷり。...典型的食堂チャーシューよりは柔らかい程度。 他メンマ...

...外周焼き入ってるかな？ クラシックな雰囲気ですが、薄いので柔らかめで食べやすく。 メンマ ・・・甘みが強めで柔らかく。 辛味 ・・・ニラ南蛮的な？ 辛いだけじゃなく...味噌だと中太ちぢれ麺です。 つるつる食感です。 具は、辛味とメンマ...

...つけ汁にマッチしてます。 チャーシュー ・・・とろける豚バラ。 1/2味玉 ・・・味しみも半熟加減も良好で。 メンマ ・・・相対的に甘み強めで...

...辛さも控え目、何故か飲み干しそうになる。 味噌ラーメンの具にメンマって合わないかも…（メンマも種類による） って個人的に思う私ですが...ちょい厚切り×3が嬉しいですね。 メンマ ・・・一転して...

...すっきりしたスープに、具はメンマ、ネギ、のり、チャーシュー、カマボコ。天ぷらは潟のエビだろうか...待つこと５分程度で着丼。 具材はチャーシューにかまぼこ・メンマ・ねぎ・小さな海苔（笑）とシンプル。...麺は細麺で、具材は固めのチャーシュー、メンマ...

...いう向きもあろうが個人的にはこのくらいでいいのではないかと思う。メンマは多少茶色くなっていていささか濃いめの味付けだが「おかずメンマ」ではない。味玉はほんのり味が付いていていい塩梅だと思う。...1/2味玉 ・・・半熟加減、味付け共に文句なし。 メンマ ・・・軽快なコリコリ感ＧOOD...

...大漁味噌ラーメン。 エビ イカ ホタテ ムール貝 きくらげ わかめ コーン メンマ ネギ 具だくさんです 麺はやや太めで食べ応えもあります。 （もちろん...今回は「五目塩ラーメン」にした。 さて料理が来ましたよ。ゆで卵、カマボコ、ワカメ、メンマ...

...具材はチャーシューやメンマ、ナルトに海苔に長ネギ、天ぷらです。 それぞれのお店で...トッピングもオーソドックスにチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト。。。 チャーシューはもも肉の固めのモソモソ系で、この手の中華そばにはベスト。ナルトが乗っかる中華そばも見かけなくなってきたのでちょっとテンションが上がりました。。。メンマはちょいとしょっぱめの...

...ほどなく着丼。 メンマ、チャーシュー、コーンといったトッピング。 まずはスープを。ん？薄い？もう一口。ん...柔らかく仕上がってます。 肉の味を立たすような調味ですが、旨味は控えめ。 他メンマ...

...普通のです。 麺量が多めですね。器も若干大きめで、ボリュームはGOODです。 とんかつ ・・・揚げたてサクサクでした。 メンマ ・・・甘辛な感じのハッキリ味...

...上からだとわかりづらいが、厚みもけっこうある。 メンマもまた見事で、いい味付けをしている。食べて「もう残そうかな」と思うメンマもわりとあるよね。ネギの散らし具合が、またいいじゃありませんか...このラーメン鉢、デカい。叉焼、メンマ...

...少し濁ったスープに厚目のチャーシュー、太目のメンマがのっています。 麺は少しウェーブした黄色みがかったツルツル麺...それも２枚も乗っていてチョット幸せ 後はメンマと刻み葱と、無造作に厚切りされたナルトが３枚...もちろん部位的に蕩けるとかではないですけど。 メンマ ・・・雑味なし...