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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トッピングは結構皆さん当たり前にしてました ■夜のメニュー ■カキとマッシュルームのオイル漬け ¥980 ■2年熟成 メイクイーンのフライドポテト ¥980...
...今日はランチセットをオーダー。内容はミニ前菜(+300円)、ピッツァはチーズベース(ベーコン、メイクイーン、ルーコラ)、パスタはスパゲッ...
...■芽キャベツの素揚げ イタリア産カラスミかけ ■トリッパ アッラ フィオレンティーナ ■海老と百合根のクロケット ■二年熟成メークイン皮付きポテトフライ...
...500円) ■ランチセットのスープ ■ソーヴィニヨン・ブランにピッタリ♪ ■熟成メークインのニョッキ自家製カラスミかけホタルイカとそら豆のソース 東京・六本木1丁目...コレ良かった♪ ソーヴィニヨン・ブランの香り 酸、苦みにピッタリ ・熟成メークインのニョッキ 自家製カラスミ がけ ホタルイカとそら豆のソース...
...・ライス2種(古代米+キヌア、黒米など) ・ふかしじゃがいも(メークイン) ・生野菜(レタス、トマト、ヤングコーン、千切りキャベツ...個人的にはサラダがたっぷり補給できるのと、主食がわりにメークインがあるのがよかった! 女性やお子様は、ドリンクバーも無料。...お店もキレイだし玉ねぎのピクルスとかメークインのじゃがいもとか食べ放題のめちゃうまで...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15340人
貯まる・使える
...■❺ 北海道産アンコウのソテー、春菊とオリーブオイルのソース、メークインとアンコーのカダイフ巻き。 ■❻ スコットランド産灰色首ヤマウスラのパイ包み...❺ 北海道産アンコウのソテー、春菊とオリーブオイルのソース、メークインとアンコーのカダイフ巻き...
...マリネは酸味が強いです。一緒に頂く相乗効果はよくわかりませんでした。) ・【メークイーンのムース】 (鳥の巣の真ん中に卵があるっていう見た目です。殻が器になっていてその中に卵黄、メークイーンのムース、オーストラリア産の黒トリュフがのってます...・前菜2:スープ・ド・ガルビュール 白いんげん豆、骨付きベーコン、メークイーン...
...肉じゃがを合わせます。 青汁割はとっても微妙な感じ、体に良さそうな気はしますが・・・ 肉じゃがはメイクイーンだと思われる煮崩れしにくい 横長なジャガイモでした...
...○黒伊佐錦 ソーダ割り ▪️メークインポテト 卵黄のムース トリュフの香るカルボナーラソースのような濃厚卵黄ソース。 メークインにたっぷりと付けて...
...ーナッツ/玉蜀黍(ゴールドラッシュ)の摺流し/徳島県産阿波華牛マルシンの焼きしゃぶ/メークイン天麩羅 ◎冬瓜/蟹(毛蟹と花咲蟹)の餡掛け ○鰻ご飯...阿波華牛マルシン牛しゃぶ ■シャインマスカット白和え 鰯棒鮨 蛸の旨煮 ■メークイーン天ぷら...
...純米吟醸つや姫 ▪️焼き物 ・うなぎの蒲焼クレープ -男爵とメークインで作ったビシソワーズに...下に敷いているのは広島県産牡蠣にメークインで粘りをつけたすり流し。 もっちりと風味豊かな胡麻豆腐...・ホワイトアスパラは太白の胡麻油で炒め、メークインで粘りをつけたアスパラのすり流しに...
...トロトロのポテトクリームグラタン。グラタンドフィノワというとイメージ近いかも。ジャガイモはフランスのじゃがいもに近いメークインを使用。ベ...
...■雪カブ・行者ニンニク・新玉ネギをヒマラヤの岩塩で〜♬ ■メークインと菜の花 ■丁寧な仕事に惚れ惚れ〜♬...フルーツトマト、玉ねぎ、熟成させたメークインを選択♪どれも、素材の味が際立っていました。 お肉は...ーは天下一品!ポテトは冷暗所で2年間熟成したメークインで濃いイエロー...
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