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口コミ・お店の情報に「モッツァレラ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■マルゲリータD.O.C （トマトソース＋水牛モッツァレラ＋グラナパダーノ＋バジル＋チェリートマト） 水牛のモッツァレラ独特のクリーミーな味わい、フレッシュトマトがアクセント ■マルゲリータ （トマトソース＋モッツァレラ＋バジル＋＋グラナパダーノ）...
...燻製の香りが良いアクセント。お酒欲しくなる。 ・白魚のフリッター ふんわりな白魚と衣のバランス！食感が楽しい！ ・モッツァレラ生ハムメロン 赤肉メロン最高！ひたすら食べていたい...
...■中にはイカが・・ ■マグロにトリュフ ■モッツアレラに毛蟹 ■サンマ ■大きなボタン海老 ■松茸のお吸い物...と思った。 煮アワビとズンダのソースも美味しかったし、モッツアレラと毛蟹のグラタンも素晴らしかった。...焼きナス、生ウニ、ピュアホワイト キス 鮪の肝の モッツァレラと万願寺唐辛子とピンクペッパー かます巻き寿司 車エビのおぼろ...
...☆ブッラータチーズのカプレーゼ 今、ハマってるチーズ❤️ 製法は ブッラータはモッツァレッラや他のチーズ同様、レンネットで暖かいミルクをカードにするところから始める。他のチーズと違ってその後、熱したホエー（乳清）か少し塩の入った湯の中に入れた後、こねて延ばして望ましい形に整える（「パスタフィラータ」）。ブッラータではまだ熱いチーズが袋状になり、残りのモッツァレッラをその袋の中に入れ...
...■トリッパのピクルス ■トリッパのトマト煮込み ■キャロットラペ ■グリーンサラダ ■水牛モッツァレラのカプレーゼ ■いのぶた肩ロースの...
...イタリアの中に生クリーム系が入ったモッツアレラと有機トマト、バジルのカプレーゼも絶品でした...・デザート 前菜は６種類の盛り合わせ。 水牛のモッツァレラとトマトのカプレーゼを始め、生ハムマンゴー...・自家製スモークサーモン ・平目のカルパッチョ ・水牛のモッツァレラとトマト ・豚足のテリーヌ ・豚肉の自家製ハム...
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