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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前から気になってたお店。 何やかんやの初訪。 2500円のコースを。 八寸はかわいいサイズだけど綺麗でだし巻きは熱々だし、モロコとか入ってるのもなんか嬉しい♪...
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
390人
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...今回は 京の春の彩り膳 をオーダーしました(*´∀`*) ①前菜・彩り盛り合わせ :生麩やもろこなどなど、素材だけではなく色使いも春らし...
...お造り盛り合わせ、カキから揚げポン酢、鶏もも肉の西京焼きの3種 ますはお通しのもろこの素揚げ オイル漬けしたもろこを素揚げしたもので、カ...
...■甘鯛うろこ焼 ■ー他ー ■なまこみぞれ和え ■菜の花からし和え ■てっぽう和え ■もずく ■ぎんなん ■からすみ ■もろこ南蛮 ■あん...
...今回も聞いていると、焼き場さんから川魚が苦手でなければ本もろこがとても良いとの情報が。 いつも海の物なので早速本もろこをお願いしました...*左下・・海老旨煮。 *右下・・モンゴイカ黄身焼き。 ■◆もろこ炭火焼...
...ハマチ、天然の鰤、カジキにヒラマサ、そして京のお漬物の数々、手前に舞茸とモロコの天ぷらと、一つ一つ説明をして下さいました。 正直予約した時は、ちらし寿司が3000円って言うのは、京都のお値段だなぁぐらいにしか思っていなかったのですが、頂いてビックリ!!! 胡麻豆腐の繊細な味、鯛も甘えびも鰤もヒラマサも素材が新鮮で厳選された素晴らしいお味でした。うにもすごく美味しいし量もたっぷりあります。モロコもカラッと揚がっていて...
...■小芋唐揚 ■生麩田楽 ■生麩あげだし ■茄子田楽 ■茄子あげだし ■鴨ロース ■酢物 ■生じゅんさい・もずく ■もろこ南蛮漬 ■◇◇ ...
...○あぎやおポテトサラダ(鯖のせ 絶品です。) ○とらふぐ唐揚げ ○本もろこ ○鰆カツレア揚げ 自家製タルタル ○金目鯛煮付け お酒の種類も豊富です。...○のれそれ 針長芋土佐酢 ○小肌と茗荷の生姜酢 ○あぎやお特製ポテトサラダ ○本モロコの炭火焼き など 頂いた日本酒 ○澤や まつもと ○十九 ○東洋美人 ○七田...
...定番の塩辛ポテトにお造り三種盛り。椀物は、海老芋カニ身椀。海老芋のから揚げ、わかさぎの天ぷら、赤足えび天ぷら、もろこ焼き、出し巻き玉子と続いて、冬ならではのおでんは、大根と春菊、玉子、ねぎ巾着。 AKABUと大好きなクラフトコーラを追加して、締めに万願寺とうがらし焼きめし。 どの料理も安定の美味しさ。ハズレはありません。特に椀物と海老芋のから揚げは絶品!初めて食したもろこ焼きも良かった...
...■マナガツオのみそ柚庵焼き ■ホタルイカ 酢みそ和えor天ぷら ■琵琶湖 本モロコの天ぷら ■インカの目覚めとスモークサーモンのポテサラ ■新じゃがまんじゅう...■ドライフルーツ ■本日の炭火焼 旬の食材を炭火で。 ■金目鯛 ■琵琶湖 本モロコ...
...■お豆腐揚げだし ■砂ずりのソテー ■砂ずりの天ぷら ■はも天ぷら ■天ぷら盛り合わせ ■ばい貝のたいたん ■びわこのもろこなんばん漬 ...
【四条河原町駅徒歩1分】大正13年創業の老舗の味を守り続けている『つな八』で極上の天ぷらを
963人
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...味が濃すぎることなくバイ貝の旨みがしっかり出ていてとても美味しいバイ貝でした。 天ぷらは、海老2尾、魚介はもろこ、野菜はかぼちゃ、とうも...
...■テキパキと仕上げられていくさばずし ■うなぎ八幡巻 ■もろこ木芽焼き ■竹の子木芽あえ ■鱧の塩焼き...GW(2010)の前に行きました。 旬の刺身盛り合わせ、もろこ唐揚げ、あゆてんぷら、だしまきなど、大いに堪能しました。...「新しい!」との指摘だが、東京で当たり前だったように思う。 もろこ 15㎝位の大ぶりで子を抱いている...
...琵琶湖でとれたというワカサギの焼いたのなんかが置いてあるスペースです。 もろこに惹かれたのですけれど 今は子持ちだというワカサギに食指を動かされまして・・・。 トロ箱にいれて横浜までお持ち帰りです。 お店の方一押しは、揚げて南蛮漬けにする、とのことですが あぶりなおして、お塩で味をつけていただきました。 お酒に合うには合いますが ふんわりというか、大変フカフカなワカサギでした。 もろこにしとけばよかったかな?? ぶぶうなぎでお茶漬け:大國屋 この日のウチのごはん...
...現代日本でとかく薄れがちな、プロの仕事の美学を堪能できます。今回は、最近では幻になってしまったという琵琶湖の「モロコ」の天ぷらが、絶品で...
...*ちなみにここは「 料理以外は撮影禁止 」です。ご注意ください。 10年ほど前に行ったことがあり、再訪しました。 湯葉春巻。もろこ揚げ、...
...薄味で美味しかったです。 ご馳走さまでした。 もろこ甘露煮 京都|錦市場で淡水魚介の惣菜を小売。飲食店への卸売も評判の川魚専門店 内陸盆地である京都市中には鴨川や桂川 保津川などの河川が流れ琵琶湖にも近いことから 鮎 モロコ 鰻 鯉 川エビ シジミなど...するとやはり目が行くのが、琵琶湖の本もろこ...
...ひらめ、造り豆腐。意外にもあまだいがトロトロで美味しかった。 待望の天ぷらは、もろこ、たらのめ、ふきのとう、こごり、のびる。中でももろこは揚げるまで生きていた新鮮さだそうです。生きていた姿の様に揚げられています...蒸し寿司は、しろうお、イクラを乗せて、揚げ物は、モロコを餅粉の衣で...
...■ほんもろこ ■筍の炊き合わせ ■ちりめん山椒 ■漬物 ■ご飯 ■デザート...対馬のヤリイカ マグロ すっぽん茶碗蒸し 山城たけのこ京都 生モロコ元気に泳いでる生モロコ初めて見ました...
...八坂神社の近くの小路を入った所にあります。お店の方々の接客も良くて お料理のクオリティーが素晴らしく何を食べても美味しい。特にモロコの炭火焼き...
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