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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...菜の花、鴨木たけ、くこのみ、松の実、白木耳 ◾︎琵琶マス(アメノウオ) 本モロコ、みょうが、トマトのピクルス ◾︎里芋と八幡のたけのこ 大根、沖縄塩...★菊芋のすり流し 玉子豆腐、しじみ ★八寸 琵琶湖のホンモロコと長海老...
...空豆、鶉の卵黄、蓮根、鯛の白子に酒盗。 揚物は琵琶湖のもろこ、車海老、えんどう豆。もろこの素揚げが美味しかったです。...☆お造り よこわかつお、イカ、タイ ☆甘鯛寿司 ☆八寸 モロコ、近江牛など ☆焼物 サクラマス、花山椒 ☆炊き合わせ 湯葉...■お造り よこわかつお、いか、鯛 ■甘鯛寿司 ■八寸 モロコ...
...ステーキ等の定食的なセットメニュー、岩魚料理や琵琶湖名物のモロコ等があります。お酒も地元滋賀県の日本酒があったり、郷土色を感じます。 小生はカルビ焼き肉のセット(2,300円)とモロコを単品(1,000円)で頂きましたが、米所江州らしくお米も美味しく...■休憩室 ■外観 ■愛知川 ■近江牛すき焼き御前 ■セットメニュー ■本もろこ...
...暑い日には冷たいビールがうまい。 先付けは、鯉のあらいから、酢味噌に付けていただくが、まったく魚臭くなくさっぱりとした味だ。モロコの二杯酢も爽やか...
...あ、日本酒の値付けは招福楼と同じかもしれませんね、料理と比べると少々高めかもしれません(笑) そして、久しぶりすぎる再会、もろこが焼き物で出てきました...
...海の幸と湖の幸がコラボした見事な郷土料理。 琵琶湖のモロコやハスを使った郷土料理に、県外の海の幸も加わって、華やかさと郷土感たっぷりの正統派和食だった。 郷土料理というと、ただ単に地元産の食材を煮炊きしただけの家庭料理も見受けられるし、それもそれでいいが、うを安さんの郷土料理は洗練されていた。モロコにしても...
...落ち着いた綺麗な個室でゆっくりできた。また、機会があれば、お邪魔したい。 もろこ隠れという醤油からして美味しかった。 前から気になっていたのに、なかなか来られなかった魚繁大王殿さん。 ランチで海鮮丼を食べてみた。 まず、最初のお茶からして、美味しかった。かなり、いいお茶を出してくれてる感じ。 そして、醤油がまた特別で、もろこが入った魚醤のようなもので、旨味たっぷり、そのままでも飲めそうなまろやかな味わい。...海鮮丼もネタ大きく新鮮で、だし巻きも3個のってます 漬物にホンモロコも付いていて...
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