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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北海道産玉ねぎと京都産の大黒しめじをローストし、上にはモロヘイヤがのっています。 しっとりと低温で火入れした豚肉は柔らかく旨味が濃い。甘みたっぷりの玉ねぎを苦味のあるモロヘイヤで味にアクセントが付いてとっても美味しいです。...のし梅のキラキラ 泡泡はスダチとシークワーサー 山わさびちらしてる ■モロヘイヤ 北見の玉ねぎ 大黒しめじ デージぶた 八丁味噌のソース ■ジューシーのお茶漬け...
...豆腐とトウモロコシのすり流し。 しらす、素麺とモロヘイヤ。 鰆、玉葱醤油を合わされ、ミョウガが爽やかなアクセントを添える。 夏野菜のお浸し...コース内容 一品料理 トウモロコシの冷製茶碗蒸し シラスとモロヘイヤのそうめん 鰹刺し卵黄醤油 白和え(海老...
...夜光貝、白ナス、コンソメ 合わせるのは テール・デトワール キュヴェ・ギョタグ 忍者魚(真ん中) キツネブダイの昆布じめにモロヘイヤのソース 夜の徘徊者(左上) ヒレグロコショウダイ...
...パレット久茂地1階のボンファンで、沖縄の食材を使ったお菓子を買って参りました( ^ω^ ) 『うちなーむん単品』だって…。 モロヘイヤ、黒砂糖(くるざーたー)、もずく(スヌイ)、よもぎ(フーチバー)、紅芋 各1個¥149(5個買ったので、ちょっと値引きされていた) モロヘイヤ…そもそもモロヘイヤの味がわからない(´・_・`) もずく…甘く無く...
...ふんわりした玉子もやはりよくマッチしていますし、中央に散らされた青菜はモロヘイヤ辺りかなって感じですが主張は強くなく色付けって印象で.....
...■見てみて〜これが美味い! ■不思議な野菜と豆腐 ■やっぱり島ラッキョ ■なんだろね〜笑笑 モロヘイヤっぽい! ■こんな感じのリフト ■...
...そしたら他のメニューも食べれるでしょ」 とすごく親切に言ってくれました なので、もう1品。 はんだまの炒め。こちらもハーフ。 モロヘイヤのような粘り気が好きなんですよー...
...僕はかなり好みの味付けと食感!泡盛に合いますねー あとは、「はんだま」という野菜のサラダ。モロヘイヤのような感じの野菜でこちらも美味しい! 定番のゴーヤチャンプルなども食べて...
...珍しいもの。 ・四角豆 ・オオタニワタリ 石垣島産。普通は天ぷら などで食す。モロヘイヤ的な? ・ドラゴンフルーツのつぼみ 来週くらいから食べられへんようになる...鯖節の出汁の香りがたまらん。 ハンダマの味はウドに、オオタニワタリの味はモロヘイヤに似ている...
...めちゃんこ手が込んでますネ〜!オイシーよ☆ 「ハンダマ」とは野菜の一種で、赤紫色で粘りがあります。モロヘイヤに近いかなぁ。臭みとか一切な...
...●島野菜(島人参・黒あわび茸・クレソン・モロヘイヤ・山東菜・空芯菜・ヘチマ・わさび菜・えのき・島豆腐) じぇんぶ網羅できてないかもやけどね(・∀・)シランケド!!!!! で、お野菜は確実に美味しすぎた! ヌルヌル感が最高なモロヘイヤから...■島野菜(島人参・くろあわびだけ・クレソン・モロヘイヤ・山東菜・空芯菜・ヘチマ・わさび菜・えのき・島豆腐)...
...カマンベールのアヒージョも濃厚で美味しいかったです。特に肉料理は流石の一言。和牛のタルタルはほんのり燻製してあり、トロリとしたモロヘイヤとの相性もよく...
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